Przepis na sałatkę z witaminami: ciekawe odmiany dań warzywnych

Jednak nie wszystkie warzywa są w stanie utrzymać swoją przydatność podczas długotrwałego przechowywania. Kapusta, marchew, cebula są wyjątkiem. Świeże sałatki na ich bazie szybko dostarczą organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Korzyści z takich potraw wpłyną na sylwetkę, nie pozwalając na zbieranie dodatkowych kilogramów w zimie.

Najłatwiejsza sałatka „Witamina” z kapusty i marchwi

Opis Przepis na sałatkę z witaminami krok po kroku obejmuje tylko trzy etapy: obieranie, siekanie i mieszanie. Najwyraźniej zakochały się w nim sowieckie kochanki i pracownicy gastronomii. Zawsze możesz ugotować danie, niezależnie od pory roku. Najbardziej przystępne cenowo składniki są zawsze pod ręką.

Z czego gotować:

• biała kapusta - 500 g;
• słodkie marchewki - 300 g;
• olej słonecznikowy - do smaku;
• ocet - do smaku;
• przyprawy do smaku.

Instrukcje krok po kroku

1. Umyj warzywa, usuń plamy.
2. Posiekaj bardzo cienkie paski.
3. Wszystko wymieszaj w dużej misce, dobrze zetrzyj dłońmi.
4. Doprawić olejem słonecznikowym, 9% octem i solą.
5. Przed podaniem daj sałatce trochę „odpocząć”, aby warzywa wypuściły sok.

Spróbujmy z burakami

Opis Zdobądź jak najwięcej korzyści z jedzenia, pomoże przepis na sałatkę „Witamina” z burakami. Jego główną zaletą jest to, że nie trzeba gotować wszystkich składników. Oznacza to, że substancje biologiczne pozostaną niezmienione. Taka sałatka będzie szczególnie odpowiednia jesienią, kiedy rozpocznie się „zimna pora roku” i ciało potrzebuje dodatkowej ochrony.

Z czego gotować:

• świeża kapusta - ćwierć widelca;
• słodkie marchewki - jedno;
• małe buraki - jeden kawałek;
• sos sojowy - dwie łyżki stołowe;
• olej roślinny - do smaku;
• czosnek - do woli;
• przyprawa „Do marchewki po koreańsku” - do smaku.

Instrukcje krok po kroku

1. Obierz warzywa korzeniowe, zetrzyj marchewki koreańskie.
2. Bardzo drobno posiekaj kapustę lub zetrzyj.
3. Posiekaj czosnek nożem.
4. Wymieszaj wszystkie warzywa w głębokiej misce, posyp sosem sojowym. Wlej dowolny olej roślinny, posyp aromatyczną przyprawą.
5. Pozostaw sałatkę do marynowania na pół godziny.

Danie dla dorosłych z ostrą papryką i papryką

Opis Aby nie dać się ponieść ekscesom, kiedy chcesz czegoś „cieplejszego”, możesz przygotować sałatkę witaminową z kapustą, marchewką i pieprzem. Sekret pikantności tego dania tkwi w gorzkiej czerwonej papryce. Urozmaica menu przyjemną ostrością i niezwykłym smakiem.

Z czego gotować:

• biała kapusta - pół głowy kapusty;
• cebula - jedna głowa;
• duże marchewki - dwa kawałki;
• ostra papryka - jedna czwarta strąka;
• zielona papryka - jeden kawałek;
• olej roślinny - do smaku;
• przyprawy do smaku.

Instrukcje krok po kroku

1. Wcześniej posiekaj cebulę, marynuj w mieszance octu i cukru.
2. Pozostałe warzywa należy posiekać nożem lub siekaczem. Im cieńszy, tym lepiej.
3. Wlej do nich cebulę bez marynaty. Delikatnie wymieszaj łyżką.
4. Napełnij sałatkę olejem, dodaj soli i przypraw do smaku.

Eksperyment: Udekoruj piklami

Opis Jeśli przygotujesz sałatkę „Witamina” z kapusty i ogórków, możesz zaoszczędzić dużo czasu. To danie stanie się alternatywą dla zwykłego przystawki do mięsa lub ryb. Możesz to zrobić podczas przygotowywania głównych produktów. Ze względu na niską zawartość kalorii to danie można przygotować na obiad.

Z czego gotować:

• świeża kapusta - pół głowy kapusty;
• pikle - trzy sztuki;
• świeża pietruszka - mała wiązka;
• olej roślinny - do smaku.
• przyprawy do smaku.

Instrukcje krok po kroku

1. Zmiel kapustę za pomocą siekacza lub szerokiego noża.
2. Zetrzeć ogórki lub pokroić w małe paski.
3. Łzę natkę pietruszki dłońmi.
4. Wszystko wymieszaj, dopraw do smaku olejem. Jeśli ogórki nie są bardzo słone, dodaj sól.

Fajerwerki z jajkami i pomarańczami

Opis Aby zrobić świąteczną sałatkę „Witaminową” na świąteczny stół, wystarczy skomplikować przepis, dodać więcej składników. To danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne ze względu na połączenie składników o różnych kolorach.

Z czego gotować:

• czerwona kapusta - ćwiartka główki kapusty;
• świeże marchewki - jeden kawałek;
• cztery jajka;
• groszek konserwowy - 400 g;
• paluszki krabowe - jedno opakowanie;
• pomarańczowy to jedno;
• przyprawy do smaku;
• olej roślinny lub śmietana - do smaku.

Instrukcje krok po kroku

1. Jajka na twardo. Obierz i pokrój w kostkę.
2. Marchewki i kapusty - posiekaj cienkie paski.
3. Zetrzyj paluszki krabowe lub pokrój w małe kostki.
4. Obierz pomarańczowe, białe filmy. Delikatnie połóż miazgę na małe kawałki dłońmi.
5. Spuścić wodę z groszku.
6. Wymieszaj wszystko i dopraw do smaku olejem lub kwaśną śmietaną. Można użyć majonezu.

Dla zwolenników dobrego odżywiania

Opis Sałatka dietetyczna „Witamina” z jabłkami spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Tankowanie sprawia, że ​​danie jest szczególnie lekkie. Jogurt uwalnia smak pozostałych składników, pomaga je lepiej wchłaniać.

Z czego gotować:

• słodkie jabłko - dwa kawałki;
• kapusta - 200 g;
• ogonki selera - trzy kawałki;
• naturalny niesłodzony jogurt - dwie łyżki stołowe;
• przyprawy - opcjonalnie.

Instrukcje krok po kroku

1. Posiekaj kapustę.
2. Po obraniu jabłek zetrzyj jabłka.
3. Pokrój łodygi selera na kostki lub paski.
4. Wszystko włóż do salaterki, dopraw jogurtem.
5. Aby uzyskać przyjemną kwasowość, możesz posypać warzywa sokiem z cytryny.

Proste sałatki warzywne powinny być w służbie gospodyni. Z reguły nie wymagają dużego wysiłku i pieniędzy. Nawet w sytuacji „gości na wyciągnięcie ręki” możesz przygotować sałatkę witaminową z octem lub innym podstawowym dressingiem.

Inne przepisy na sałatki z kapusty