Sałatka „Wenecja”: przepisy kulinarne z kiełbasą, kurczakiem, różowym łososiem w puszkach

To danie jest łatwe do przygotowania, a składniki są dostępne. Możesz zjeść przekąskę nie tylko z gośćmi podczas uroczystości, ale także z całą rodziną w typowy dzień. Istnieje kilka opcji tworzenia potrawy.

Marchew po koreańsku

Z czego gotować:

• wędzona kiełbasa - 250 g;
• Koreańska marchewka - 250 g;
• Ser holenderski - 200 g;
• świeży ogórek - jeden kawałek;
• kukurydza cukrowa - można;
• majonez.

Instrukcje krok po kroku

1. Pokrój kiełbasę i ogórek w cienkie paski.
2. Grube zetrzyj ser i wyrzuć kukurydzę do durszlaka.
3. W jednej misce wymieszaj ser, ogórek, kukurydzę i kiełbasę.
4. Koreańskie marchewki również trochę odcedzają i dodają do salaterki.
5. Doprawić majonezem.

Ptyś

Z czego gotować:

• pierś z kurczaka - 300 g;
• jajo kurze - cztery kawałki;
• ziemniaki - trzy kawałki;
• Ser holenderski - 150 g;
• śliwki - 130 g.
• świeży ogórek - jeden kawałek;
• grzyby (pieczarki, kurki) - 250 g;
• granat - jeden kawałek;
• majonez.

Instrukcje krok po kroku

1. Gotuj piersi, jajka i ziemniaki do miękkości, a następnie ostudź.
2. Smażyć pokrojone grzyby, aż staną się bursztynowe. W tym samym czasie dodaj do nich sól i przyprawy (tymianek, pieprz, oregano).
3. Gotowanie na parze śliwek we wrzącej wodzie.
4. Zetrzyj twardy ser i jajka, a następnie posiekaj kurczaka i ziemniaki w małą kostkę.
5. Pokrój ogórki i śliwki na cienkie paski.
6. Układać warstwami w małych spodkach lub pierścieniu z ciasta: śliwki; pierś i majonez; ziemniaki i smażone pieczarki; tarte jajka i majonez; ogórki tarty ser i pestki granatu.

Z kapustą i ananasem

Z czego gotować:

• gotowana pierś z kurczaka - 250 g;
• śliwki - 100 g;
• marynowany ananas - 200 g;
• Rosyjski ser - 100 g;
• świeża biała kapusta - 150 g;
• ogórek - dwa kawałki;
• sól, sok z cytryny, majonez, śmietana, zioła.

Instrukcje krok po kroku

1. Z góry ugotuj pierś przyprawami, ostudź bezpośrednio w garnku z bulionem.
2. Gotowanie na parze śliwek we wrzącej wodzie przez 15-20 minut.
3. Drobno posiekaj świeżą kapustę.
4. Pokrojone ogórki, ananasy i mostek.
5. Zmiel suszone śliwki.
6. Do sosu wymieszaj sok z cytryny z majonezem i śmietaną, solą do smaku.
7. Połącz składniki w misce sałatkowej, dodaj posiekane warzywa, dopraw do smaku.

Z kukurydzą i świeżą marchewką

Z czego gotować:

• wędzona pierś - 250 g;
• surowe marchewki - 150 g;
• kukurydza cukrowa - 200 g;
• Rosyjski ser - 100 g;
• ogórek - dwa kawałki;
• orzech - 50 g;
• sól, sok z cytryny, majonez, musztarda, zioła.

Instrukcje krok po kroku

1. Oddzielić mięso z kurczaka od kości i skóry. Pokroić w paski z ogórkiem.
2. Odcedzić marynatę z kukurydzą.
3. Zetrzyj grubo marchew i ser.
4. Lekko usmaż orzechy włoskie na patelni, a następnie posiekaj.
5. Do sosu dodaj sok z cytryny, pieprz, sól i odrobinę musztardy do majonezu.
6. Wymieszaj składniki w salaterce, dopraw do sosu i posyp na wierzchu zieleniną i orzechami włoskimi.

Z owocami morza

Z czego gotować:

• różowy łosoś w puszkach - 250 g;
• krewetki koktajlowe - 300 g;
• cztery jajka;
• Rosyjski ser - 100 g;
• winogrona - 100 g;
• pestki oliwek - można;
• surowe pomidory - cztery kawałki;
• sok z cytryny, oliwa z oliwek, sok z ryb w puszkach, zioła (pióra cebuli, natka pietruszki).

Instrukcje krok po kroku

1. Obierz krewetki i gotuj przez dwie do trzech minut (obrane krewetki wystarczą, aby wstawić do kuchenki mikrofalowej na jedną minutę).
2. Odcedź marynatę z różowego łososia do osobnego pojemnika, zetrzyj kawałki ryby widelcem, aż utworzą się kleiki.
3. Jajka gotować do miękkości, ostudzić, pokroić w paski z pomidorami.
4. Delikatnie pokrój oliwki i winogrona na pół.
5. Zetrzyj twardy ser.
6. Do sosu weź marynatę rybną, oliwę z oliwek (dwie łyżki stołowe) i sok z połowy cytryny. Wymieszaj w blenderze.
7. Układ: tłuczony różowy łosoś i sos; jajka i sos; pomidory i sos. (Jeśli pozwala na to ilość składników, te trzy warstwy można powtórzyć).
8. Posyp obficie tartym serem.
9. Naprzemiennie oliwki z winogronami, ułóż piękne koła na ich obwodzie. Umieść kilka krewetek na środku kompozycji i umieść je na krawędzi talerza.

Okazuje się, że jest to bardzo kolorowa i niezwykła sałatka, którą z pewnością będziesz chciał wypróbować nawet dla najbardziej wybrednych gości.

Inne przepisy na sałatki