Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe, ostry nóż, pojemna miska, patelnia, kuchenka, łyżka stołowa, gruba tarka, płaskie duże naczynie.
Składniki
| składniki | proporcje |
| twardy ser | 150 g |
| pierś z kurczaka | 200 g |
| papryka | 1 szt |
| jabłko | 1 szt |
| łodyga selera | 150 g |
| pietruszka | do smaku |
| sól kuchenna lub morska | do smaku |
| majonez | 60 g |
| sok z cytryny | 15-20 ml |
| mielony czarny pieprz | do smaku |
Krok gotowania
Przygotowujemy produkt
- Gotuj 200 g piersi z kurczaka lub filet w osolonej wodzie, aż będzie gotowy, następnie wyjmij mięso z bulionu i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej. Średnio kurczak gotuje się 20 minut po zagotowaniu wody. W międzyczasie obierz średniej wielkości paprykę z nasion, a następnie pokrój łodygę i biały miąższ. Pokrój słodkie warzywo na małe kostki.
- Schłodzone mięso jest również krojone w kostkę tego samego rozmiaru co pieprz.
- Obierz jabłko, usuń rdzeń, a następnie pokrój w ten sam sposób.
- Wszystkie trzy składniki wkładamy do głębokiej miski, w której zamierzamy zagnieść sałatkę.
- Twardy ser w ilości 150 g wciera się w grubą tarkę lub kroi na małą, ale cienką słomkę.
- Wysyłamy zmiażdżony ser do miski do reszty składników i wszystko dobrze mieszamy. Dodaj sól, zmielony czarny pieprz do sałatki. Sami określamy kwotę, koncentrując się na naszym własnym smaku. Umieszczamy tam 60 g majonezu i 15-20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Zamiast majonezu możesz użyć jogurtu lub kwaśnej śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu. Wymieszaj składniki i odłóż na bok, aby produkty były dobrze nasycone majonezem.
Podaj sałatkę
- W międzyczasie kroimy seler w ilości 150 g na małe cienkie półpierścienie. Kładziemy kawałki selera na płaskim dużym naczyniu, równomiernie rozprowadzając produkt na całej powierzchni talerza.
- Na wierzchu warstwy selera ostrożnie rozłóż ugotowaną sałatkę. Sałatkę dekorujemy liśćmi pietruszki i pozostawiamy w tej formie przez około pół godziny, aby osiągnęła pożądaną delikatną konsystencję.
- Podawaj potrawę z przekąskami na stole i układaj sałatkę na talerzach.
Przepis wideo
Ten film przedstawia jedną z najlepszych wersji pysznej i satysfakcjonującej sałatki, której głównymi uczestnikami są seler i pierś kurczaka. Doświadczony specjalista kulinarny pokazuje cały proces przygotowywania tej zdrowej uczty, a także pokazuje swoje talenty w serwowaniu już przygotowanego dania.
Teraz już wiesz, jak szybko i prosto możesz ugotować elegancką, pyszną i niezwykle zdrową sałatkę z selera i gotowanej piersi z kurczaka. Taki smakołyk nie jest stracony nawet wśród najbardziej wykwintnych i bogatych potraw. Jeśli masz inne opcje sałatek oparte na tych składnikach, opisz je w komentarzach.