Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, tarka, czosnek, duża pojemność, miska, łopatka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Seler | 300 g |
| Marchewki | 1 szt |
| Twardy ser | 150 g |
| Czosnek | 1 goździk |
| Apple (opcjonalnie) | 1 szt |
| Majonez | 3 łyżki. l |
| Gotowane ziemniaki (opcjonalnie) | 150 g |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Najpierw obierz ze skóry 1 niezbyt dużą marchewkę i wetrzyj grubą tarkę.
- Podobnie zetrzyj 150 g twardego sera dowolnego rodzaju na grubej tarce.
- Następnie idź do selera. Do tej sałatki lepiej jest użyć świeżych łodyg selera. Należy je najpierw umyć i wyczyścić. Należy pamiętać, że skórkę należy usuwać tylko z bardziej dojrzałych łodyg, a młode i soczyste można natychmiast wyciąć. Umyte łodygi selera są cięte na włóknach cienkimi płytkami. Duże łodygi można pociąć wzdłuż na dwie części, a następnie posiekać. Jeśli zdecydujesz się ugotować tę sałatkę zimą, kiedy zdobywanie świeżych łodyg selera jest problematyczne lub nie możesz ich użyć z innego powodu, nie jest to powód, aby odmawiać tak zdrowego dania. Możesz wziąć selera korzeniowego, obrać i zetrzeć na średniej tarce.
- Następnie przystępujemy do przygotowania sosu sałatkowego. Obieramy 1 ząbek czosnku z łuski i mielimy go do małej miski za pomocą czosnku.
- Do posiekanego czosnku posmaruj 3 łyżki. l majonez. Lepiej jest używać domowego majonezu naturalnego. Więc sałatka okaże się jeszcze smaczniejsza i zdrowa. Ale jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy lub nie masz na to czasu, odpowiedni jest również zwykły majonez sklepowy. W takim przypadku lepiej wybrać majonez o niskiej zawartości tłuszczu.
- Sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj sos sałatkowy.
- Ponadto, w razie potrzeby, możesz zetrzeć 1 jabłko bezpośrednio do sałatki. Należy to zrobić po przygotowaniu sosu, aby tarte jabłko nie miało czasu na przyciemnienie. Lepiej pocierać jabłko bezpośrednio skórką. Ma najbardziej korzystne witaminy, a także dużo błonnika. Chociaż, jeśli skórka jest bardzo twarda lub nie masz pewności, że nic nie została przetworzona, można ją odciąć. Zamiast jabłka możesz użyć gotowanych ziemniaków. Aby to zrobić, należy go obrać i pokroić w małe kostki. Możesz również zetrzeć na grubej tarce. Ta sałatka okazuje się bardziej satysfakcjonująca.
- Ubierz sałatkę w uprzednio przygotowany sos i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby możesz dodać nieco więcej soli lub soku z cytryny. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować pyszną i bardzo zdrową sałatkę z selera. Autor szczegółowo wyjaśnia, co będzie do tego potrzebne i jak przygotować wszystkie niezbędne składniki. Pokazuje także, jak połączyć idealny sos do tej sałatki.
Teraz wiesz, jak ugotować niezwykłą i bardzo smaczną sałatkę z selera. Czy lubisz potrawy z łodygami selera? Jak często je gotujesz dla swojej rodziny? Wolisz seler macierzysty lub korzeniowy? Jakich przypraw używasz? Jak ubrać te sałatki? Podziel się swoimi kulinarnymi sztuczkami w komentarzach.