Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, patelnia, patelnia, łyżka stołowa, deska do krojenia, nóż, łopatka kuchenna.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| wątróbka drobiowa | 400 g |
| cebula | 2 szt |
| Koreańskie Marchewki | 100 g |
| pikle | 2-3 szt. |
| sól | 1,5 łyżeczki |
| majonez | 100 g |
| cukier | 1 łyżeczka |
| olej roślinny | 50 ml |
Krok gotowania
- Dwie średnie cebule są obrane, umyte pod zimną wodą z kranu, pokrojone na ćwiartki na desce do krojenia. Usuwamy na bok.
- Wysyłamy patelnię do pieca, włączamy ogień, dodajemy do patelni 50 ml bezwonnego oleju roślinnego. Gdy olej dobrze się rozgrzeje, włóż cebulę pokrojoną w ćwiartki na patelnię. Smażyć cebulę na złoty kolor. Podczas smażenia dodaj do garnka pół łyżeczki soli i łyżeczkę bez cukru. Robimy to na małym ogniu, aby cebula się nie paliła. Usuwamy na bok.
- Teraz kładziemy mały garnek na kuchence, wlewamy tam wodę, gotujemy. Podczas gotowania wody usuwamy wątróbkę drobiową z nadmiaru frakcji i tłuszczu, myjąc pod bieżącą wodą. Wysyłamy wątrobę do wrzącej wody, gotujemy produkt przez około dziesięć minut, a następnie dodajemy pół łyżeczki soli, gotujemy kolejne 4-5 minut, wyłączamy ogień. Wątroby nie należy gotować dłużej niż 15 minut. Najpierw ostudź wątróbkę drobiową, a następnie pokrój ją na małe kawałki na desce do krojenia. Odkładamy produkt do głębokiej miski sałatkowej, odkładamy na bok.
- Następnie dodaj schłodzoną smażoną cebulę do wątroby.
- Pokrój w deskę do krojenia sto gramów koreańskiej marchwi, aby nie była za długa.
- Wysyłamy marchewki do salaterki do wątroby i cebuli.
- Bierzemy trzy kiszone ogórki średniej wielkości, najpierw kroimy ogórki w plasterki, a następnie kroimy je w kostkę.
- Posiekane marynaty rozkładamy w misce sałatkowej na resztę składników przygotowanych do użycia.
- Teraz dodaj do tych składników sto gramów majonezu. Dokładnie wymieszaj sałatkę łyżką stołową, aby przykryła wszystkie składniki majonezem. Sałatka z wątróbki drobiowej z koreańską marchewką jest gotowa, można ją podać na stole.
Przydatne wskazówki
- Podczas gotowania sałatki z wątróbki drobiowej z koreańską marchewką i marynatami, możesz użyć majonezu o dowolnym odsetku zawartości tłuszczu do sosu, zależy to od twoich preferencji.
- Koreańskie marchewki na taki produkt można przygotować niezależnie w domu.
- Sałatka z wątróbki drobiowej i koreańskiej marchewki nadaje się na co dzień, a także na święta.
Przepis wideo
Z tego filmu dowiesz się, jak przygotować pyszną, pożywną i zdrową sałatkę z wątróbki drobiowej z koreańską marchewką. Zobacz szczegółowo cały proces gotowania w domu.
Sądząc po opiniach i komentarzach, taka sałatka z wątróbki drobiowej i koreańskiej marchewki z powodzeniem przetrwa zarówno na świątecznych stołach, jak iw dni powszednie. Spróbuj, a ugotujesz takie danie dla swoich bliskich. Podziel się wrażeniami, powiedz nam, co się stało, a co jeszcze nie zadziałało? Jak twoje gospodarstwo domowe zareagowało na produkt?