Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- kuchenka;
- wagi kuchenne;
- patelnia nieprzywierająca;
- 2 głębokie miski;
- deska do krojenia;
- nóż;
- trzepaczka;
- miarka;
- płaski talerz;
- miska;
- czosnek
- łyżka stołowa i łyżeczka;
- drewniana szpachelka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| jajo kurze | 10 szt |
| kurczak wędzony | 200–220 g |
| skrobia ziemniaczana | 5 łyżek. l |
| majonez | 2-3 łyżki. l |
| czosnek | 3 goździki |
| woda | 50–60 ml |
Krok gotowania
- W głębokiej misce ubij 10 jaj kurzych i dobrze ubij trzepaczką, aż będzie gładka.
- Umieść nieprzywierającą patelnię na kuchence, aby się rozgrzać. Wlej 5 łyżek do osobnej miski. l skrobię ziemniaczaną i wlej do niej trochę wody, dobrze wymieszaj trzepaczką, w razie potrzeby dodaj wodę, aby nie było grudek.
- Wlać mieszaninę skrobi do ubitych jaj i dobrze wymieszać trzepaczką, aż będzie gładka.
- W razie potrzeby można wlać niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię, ale nie jest to konieczne w przypadku patelni nieprzywierającej. Następnie powoli wlej odrobinę przygotowanej mieszanki do rozgrzanej patelni, aby naleśnik był cienki.
- Smażyć na brązowo po obu stronach.
- W ten sposób przygotuj naleśniki omletowe z całej masy i ułóż je na talerzu w stosie. Schłodzić gotowe naleśniki w temperaturze pokojowej.
- Podczas gdy naleśniki ostygną, przygotuj majonez czosnkowy. Obierz 3 ząbki czosnku, przełóż czosnek do osobnej miski i włóż do niego około 2-3 łyżki. l majonez. Dobrze wymieszaj czosnek i majonez łyżeczką.
- Pokrój około 200-220 g wędzonego kurczaka na cienkie paski. Aby to zrobić, możesz użyć wędzonej piersi z kurczaka lub ud według własnego uznania.
- Następnie kolejno każdy naleśnik omletowy zwiń w rolkę i pokrój w cienkie paski na desce do krojenia, a następnie umieść w głębokiej misce.
- Dodaj posiekanego kurczaka wędzonego do jajecznicy i dopraw majonezem czosnkowym. Jeśli chcesz, możesz dodać sól i pieprz do sałatki, ale pamiętaj, że wędzony kurczak i czosnek już dodały pikanterii do potrawy.
- Gotową sałatkę z omletem możesz położyć na półmisku pokrytym liściem sałatki.
Czy wiesz Aby urozmaicić i uzupełnić smak sałatki omletowej, możesz dodać do niej groszek konserwowy lub kukurydzę. Tarty lub pokrojony w kostkę twardy ser zawsze będzie odpowiednim składnikiem. Aby uzyskać soczystość, możesz pokroić kilka pomidorów cherry. Zamiast majonezu możesz użyć śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz udekorować pyszną sałatkę wybraną gałązką zieleni.
Przepis wideo
Inna opcja przygotowania pysznej sałatki z omletem jest przedstawiona na filmie. Proponuje się użycie większej liczby produktów w celu wzbogacenia smaku potrawy.
Ta sałatka omletowa według tego przepisu jest przygotowywana bardzo prosto i szybko, ale jednocześnie okazuje się dość interesująca i smaczna. Za pomocą zwykłego omletu możesz zrobić całkowicie oryginalne i bogate danie, które można podać w dowolnym momencie z posiłkiem. Skorzystaj z tego przepisu i przekonaj się sam. Podziel się w komentarzach, jeśli podobał Ci się ten wariant sałatki omletowej. Powiedz nam również, jakich dodatkowych składników wolisz używać.
Inne przepisy na sałatki
Miłej lektury!