Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, patelnia, krajalnica do jajek, waga kuchenna i inne akcesoria pomiarowe, deska do krojenia, ostry długi nóż, głęboka misa o dużej średnicy, salaterka, łyżka stołowa.
Składniki
| składniki | proporcje |
| wodorosty w puszkach | 300 g |
| jajo kurze | 3 szt |
| paluszki krabowe | 200 g |
| świeży mały ogórek | 1 szt |
| oliwa z oliwek | 40 ml |
| sól morska lub stołowa | do woli |
| mielony czarny pieprz | do woli |
Krok gotowania
- Najpierw ugotuj trzy jajka na twardo na twardo. Wlej gotowe jądra lodowatą wodą i pozostaw na 10-13 minut, aby łatwo było usunąć skorupę. Bierzemy 200 g paluszków krabowych i kroimy je na cienkie paski wzdłuż. Rozłóż zmiażdżone składniki w głębokiej misce do wyrabiania sałatki.
- Obrane jajka na twardo kroi się za pomocą krajalnicy do jajek. Jeśli nie masz takiego urządzenia, posiekaj jajka ostrym nożem, kroiąc je w słomki o średniej grubości.
- Usuwamy mały ogórek ze skórki, a następnie kroimy w paski o tej samej grubości co paluszki krabowe.
- Rozrzucamy 300 g wodorostów w puszkach na desce do krojenia i za pomocą długiego ostrego noża kroimy go na małe kawałki.
- Wszystkie cztery składniki wkładamy do jednej miski i dodajemy 40 ml oliwy z oliwek. Jeśli użyjesz oleju słonecznikowego, użyj rafinowanego, który nie ma specyficznego, wyraźnego aromatu. Sól i pieprz sałatkę według własnego gustu. Wszystko dokładnie miksujemy, starając się rozprowadzać wszystkie komponenty możliwie równomiernie.
- Rozprowadzamy produkt w salaterce i podajemy.
Przepis wideo
Aby dokładnie zrozumieć prostą, ale niestandardową technologię przygotowywania sałatek z wodorostów w puszkach i paluszków krabowych, musisz zapoznać się z poniższym filmem. Na nim początkujący kucharz oferuje swoją wersję niezwykłej kombinacji składników, która ostatecznie pozwala stworzyć sałatkę o harmonijnie zrównoważonym smaku i świeżym cudownym aromacie.
Zgodnie z opisanym przepisem dostaniesz sałatkę o nietrywialnym pikantnym smaku, która może mile zaskoczyć nawet smakosza, który dużo wie o jedzeniu. Podziel się własnymi odmianami tej sałatki.