Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, dwie patelnie, deska do krojenia, nóż, kilka misek, łyżka stołowa.
Składniki
| Komponent | Ilość |
| Filet z kurczaka | 700 g |
| Pieczarki | 10 szt |
| Majonez | 6 łyżek. l |
| Jabłka | 2 szt |
| Bułgarska czerwona papryka | 2 szt |
| Duży ogórek | 1 szt |
| Mielone orzechy włoskie | 1 łyżka. l |
| Seler | 4 duże łodygi |
| Sumak lub czerwona papryka | do zraszania |
| Kolendra lub natka pietruszki | do zraszania |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Gotowany filet z kurczaka drobno posiekany nożem. Aby to zrobić, najpierw pokrój filet wzdłuż, a następnie w poprzek na odcinki 1-3 centymetrów.
- Pieczarki muszą się zagotować i ostudzić. Następnie są krojone w małe kostki.
- Paprykę należy oczyścić: odetnij łodygę i ścianki działowe, a także wyodrębnij wszystkie ziarna. Następnie obie papryki są krojone w małe kostki.
- Ogórki kroi się jak mięso: najpierw podłużnie, a potem w poprzek.
- Oba jabłka należy pokroić na pół, usunąć rdzeń, a następnie pokroić w małe kostki.
- Seler jest posiekany na małe kawałki.
- Posiekany filet z kurczaka należy podzielić na pół i posypać każdą połówkę osobną miską.
- Siekany seler jest również dzielony na pół w tych dwóch miskach.
- Wszystkie posiekane grzyby i całą paprykę wlewa się do jednej z misek.
- Wszystkie pokrojone jabłka i ogórki wlewa się do innego.
- Do każdej z miseczek dodaje się 3 łyżki majonezu. Sól i czarny pieprz są również dodawane do smaku.
- Składniki w obu misach są dokładnie mieszane, aż masa będzie względnie jednorodna.
- W jednym dużym naczyniu z jednej strony jedna sałatka jest ułożona półkolem, a następnie druga półkole jest również umieszczana na pustym siedzeniu.
- Za pomocą szpatułki musisz zrobić wyraźniejszą linię podziału między dwiema różnymi masami.
- W powstałym otworze możesz wstawić posiekaną paprykę i pierścienie ogórka. Możesz ozdobić sałatkę według własnego uznania.
- Obie sałatki są posypane 1 łyżką startego orzecha włoskiego.
- Jedną z połówek należy posypać sumakiem lub papryką. Rozdrobnione liście selera lub posiekaną natkę pietruszki wlewa się do drugiej połowy.
- Na tym kończy się proces przygotowywania sałatki z kurczakiem i selerem, bez apetytu.
Przepis wideo
W swoim filmie twórca przepisu szczegółowo opisuje proces przygotowania sałatki z kurczakiem i selerem. Po uprzednim zapoznaniu się z nim możesz natychmiast zarysować plan, a także osobiście obserwować wszystkie działania, co niewątpliwie uprości i ułatwi gotowanie. Zawsze możesz także obejrzeć film, jeśli w pewnym momencie instrukcje krok po kroku nie są w stanie dostarczyć niezbędnych informacji lub opisują, że nie jest to całkowicie jasne.