Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż kuchenny, tarka, waga kuchenna.
Składniki
| Tytuł | Ilość |
| Paluszki krabowe | 250 g |
| Krewetki | 100 g |
| Duże jajka | 4 szt |
| Twardy ser | 100 g |
| Majonez | 100–150 ml |
Krok gotowania
- Gotować na twardo 4 duże jaja kurze. Obierz, pokrój w średniej wielkości kostki. Do gotowania dobrze jest zabrać domowe jaja kurze o nasyconym żółtym kolorze żółtka. Danie staje się jaśniejsze i bardziej apetyczne. Zagotuj 100 gramów obranych krewetek, pozwól im całkowicie ostygnąć. Podczas gotowania dodaj do wody sól, liść laurowy, kilka groszków czarnego pieprzu (nie podano w przepisie). W takim przypadku mięso krewetkowe będzie bardziej aromatyczne i smaczniejsze. Jeśli owoce morza są duże, pokrój na pół. Małe krewetki można układać w całości bez siekania.
- Usuń folię barierową z produktu. Pokrój paluszki krabowe na średnie kawałki o długości około 5-6 mm. Plastry wszystkich składników z wyjątkiem twardego sera są zwykle krojone w jeden sposób (kostki, paski, słomki) tego samego rozmiaru. Kupując paluszki krabowe, spójrz na ich projekt - tylko zewnętrzna powierzchnia jest pomalowana. Kolor może być inny, zwykle jasnoróżowy, czerwony. Nie bierz mrożonych, popękanych produktów. Zwróć uwagę na dane dotyczące czasu dostępności. Nie zaleca się zamrażania produktów po drugim rozmrożeniu.
- Zetrzyj 100 gramów twardego sera. Ser odpowiedni do gotowania: szwajcarski holenderski, rosyjski, cheddar, edam, parmezan, romano, gouda i inne odmiany. Jeśli weźmiesz włoski ser pecorino, który ma wyraźny pikantny smak, sałatka okaże się bardzo niezwykła. Bardzo interesujące jest łączenie z krewetkami słodko-słonego gruyere z nutami orzechowymi.
- Podawaj danie w tradycyjny sposób - wymieszaj wszystkie składniki i dopraw je 100-150 gramami majonezu. Udekoruj posiekaną zielenią lub czerwonym kawiorem. Łączona porcja - połóż posiekane składniki na talerzu do serwowania ze szkiełkami, nie mieszając ich, umieść majonez na środku talerza. Taka sałatka jest mieszana już na stole.
Ten przepis może być podstawowy do tworzenia innych podobnych potraw. Kompozycja zawiera: zielenie cebuli, koperek, natkę pietruszki, bazylię. Możesz dodać: kukurydzę w puszkach, plastry ananasa, papryki, świeże ogórki lub pomidory, oliwki, awokado, kapustę pekińską, owoce morza (małże, kalmary, białe i czerwone ryby) i inne składniki. Oprócz majonezu do ubierania używa się jogurtów i różnych sosów.
Przepis wideo
Możesz obejrzeć cały proces przygotowywania produktów i składania sałatki dynamicznie na poniższym filmie. Szczegółowy opis i wyjaśnienia odpowiadają na wszystkie pytania hostess.
Teraz już wiesz, jak ugotować szybką, pyszną sałatkę na rodzinny lub świąteczny stół.