Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka gazowa lub elektryczna, patelnia, durszlak, deska do krojenia, nóż, talerze na składniki, łopatka kuchenna.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Cebula | 1 szt |
| Czerwona fasola w puszkach | 1 puszka |
| Pasta pomidorowa | 1 łyżeczka |
| Koreańskie Marchewki | 2-4 art. l |
| Olej roślinny | do smaku |
| Sól | do smaku |
| Przyprawy | do smaku |
| Świeże warzywa | do smaku |
Krok gotowania
- Bierzemy jedną cebulę, obieramy i kroimy w małe kostki nożem kuchennym.
- Włączamy kuchenkę gazową lub elektryczną, ustawiamy patelnię do podgrzania w oleju słonecznikowym i wkładamy cebulę, wcześniej posiekaną, i smażymy na złoty kolor. Upewnij się, że cebula się nie pali.
- Następnie odrzucamy jedną puszkę fasoli w durszlaku i spuszczamy z niej cały płyn, nie będziemy go już potrzebować. Ważne jest, aby przyjmować tylko naturalną fasolę, bez zbędnych dodatków w postaci pomidorów lub cukru. Gdy cebula zostanie usmażona do potrzebnego stanu, dodaj do niej fasolę i wszystko dokładnie wymieszaj za pomocą kuchennej łopatki. Gotować na wolnym ogniu przez około 3-4 minuty na średnim ogniu. Jeśli masz patelnię z cienkim dnem, możesz duszić na małym ogniu.
- Wysyłamy 2-4 łyżki koreańskiej marchewki i 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego na patelnię z fasolą i cebulą. Dobrze wymieszaj.
- Gotować na wolnym ogniu przez około 1-3 minut i dodać do smaku zioła, przyprawy i sól. W naszym przepisie wykorzystaliśmy świeżą pietruszkę i koperek, zmieloną suszoną kolendrę, czarny pieprz i suchy czosnek. Możesz używać przypraw i ziół na podstawie osobistych preferencji.
- Danie jest gotowe, możesz podać je na stół. Taka sałatka nadaje się jako niezależne danie, a także jako dodatek do mięsa lub ryb. Smacznego!
Wskazówki dla gospodyni
- Nie jedz fasoli w postaci surowej - może to prowadzić do zatrucia.
- Ziarna soli zawsze muszą znajdować się na końcu gotowania. Słone będzie znacznie wolniej trawić.
- Jeśli używasz świeżej fasoli, przed gotowaniem zamocz ją w zimnej przegotowanej wodzie.
- Powierzchnia ziaren powinna być gładka, z doskonałym i błyszczącym połyskiem. Jeśli jest na nim jakieś uszkodzenie, lepiej nie używać takiego produktu.
- Uważa się, że fasola jest odpowiednia przez 6 miesięcy od daty zakupu. Spróbuj to wyjaśnić przy zakupie.
- Fasola ma jeden wspólny efekt uboczny - wzdęcia. Aby tego uniknąć, należy poddać ziarna fasoli dłuższej obróbce cieplnej.
- Jeśli masz wrzód, zapalenie żołądka lub wysoką kwasowość, lepiej odmówić użycia fasoli. Na tej liście są również osoby z zapaleniem pęcherzyka żółciowego i dną moczanową.
Przepis wideo
Sugeruję zapoznanie się z przepisem wideo potrawy. Możesz zobaczyć szczegółowe przygotowanie i posłuchać dodatkowych komentarzy autora filmu.
Czy zdążyłeś już zadowolić swoich krewnych i przyjaciół naszym prostym i smacznym przepisem? Być może masz własne sekrety gotowania czerwonej fasoli w puszkach? Podziel się z nami swoimi sukcesami, wspólnie rozwijajmy nasze kulinarne możliwości!