Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe, pojemna głęboka miska, drewniana deska do krojenia, ostry nóż kuchenny, durszlak, patelnia, łyżka stołowa.
Składniki
Komponenty | Proporcje |
duży ogórek | 1 szt |
cebula | kwartał |
jajko na twardo | 3 szt |
kukurydza w puszkach | 1 puszka |
paluszki krabowe | 300 g |
ryż | 100 g |
koperek i natka pietruszki | do woli |
majonez z oliwek | 80-100 g |
sól kuchenna lub morska | do woli |
świeżo zmielony czarny pieprz | do woli |
Krok gotowania
- Przede wszystkim podpal patelnię i gotuj 100 g ryżu, aż będzie ugotowany. Bardzo ważne jest, aby ryż był kruchy. Aby to osiągnąć, dodaj jedną łyżkę stołową oleju roślinnego do wrzącej wody podczas gotowania. Złóż gotowy ryż w durszlaku i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Z folii pobieramy paluszki krabowe w ilości 300 g. Każdy sztyft jest najpierw cięty na 2-3 paski, a następnie poprzecznie na małe kwadraty. Wysyłamy posiekany składnik do głębokiej miski, aby zagnieść sałatkę.
- Odcedź cały płyn z kukurydzy, a następnie dodaj go do miski do paluszków krabowych. Polecam wlewanie kukurydzy w puszce do durszlaka i odczekaj kilka minut, aż płyn spłynie. W ten sposób całkowicie pozbędziesz się nadmiaru wilgoci, a sałatka nie będzie wodnista.
- Obierz trzy jajka na twardo ugotowane na twardo, a następnie spłucz je bieżącą wodą. Jajka mielimy na małe kostki, pożądane jest, aby ich rozmiar odpowiadał wielkości kwadratów paluszków krabowych, a następnie sałatka okaże się bardziej atrakcyjna i przepyszna.
- Podobnie siekamy jeden świeży ogórek o dość dużych rozmiarach, po czym wysyłamy go do miski na resztę produktów.
- Drobno posiekaj natkę pietruszki i koperek, uprzednio usuwając grube łodygi. Ilość zieleni zależy bezpośrednio od twoich pragnień. Jeśli jesteś fanem tego składnika, dodaj dużo, a jeśli nie, dodaj jedną gałązkę, aby nadać sałatce przyjemny zapach i atrakcyjność.
- Posyp cebulę drobno posiekanym ostrym nożem i polej zieleninę. Zamiast cebuli możesz użyć Jałty, która ma słodki posmak i nada nadchodzącej potrawie szczególny akcent w smaku.
- Na koniec dodaj schłodzony gotowany ryż i 80-100 g majonezu z oliwek. Masz prawo samodzielnie regulować ilość majonezu, koncentrując się wyłącznie na własnym guście.
- Sól i pieprz składniki, a następnie dobrze je wymieszaj, starając się rozprowadzić wszystkie produkty i majonez możliwie równomiernie. Przesuwamy gotowe danie do miski sałatkowej, po czym zostawiamy je w spokoju na 10-15 minut, aby wszystkie składniki zostały dokładnie nasączone majonezem.
Przepis wideo
Ten film zawiera szczegółowe informacje na temat przygotowywania pysznej i pachnącej sałatki z paluszkami krabowymi i ryżem.