Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: tarka, płyta grzewcza, salaterka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Paluszki krabowe | 200 g |
| Jajka | 2 szt |
| Marynowane lub Marynowane Ogórki | 100 g |
| Kukurydza w puszkach | 100 g |
| Twardy ser | 70 g |
| Majonez | 2 łyżki. l |
| Sól, pieprz | Do smaku |
Krok gotowania
- Najpierw ugotuj dwa jaja kurze. Do sałatki potrzebujemy jajka na twardo, więc gotujemy je przez co najmniej 10 minut. Następnie pozwalamy ostygnąć i obrać.
- Pokrój 200 gramów paluszków krabowych na wystarczająco duże kawałki o szerokości około centymetra. Wybierając produkt do sałatki, zwróć szczególną uwagę na jakość i skład, w dobrych paluszkach krabowych powinno być dużo mięsa surimi. Ponadto dobre paluszki krabowe nie mogą być zbyt tanie. Od tego głównego składnika będzie zależeć ogólny smak potrawy.
- Pokrój ogórki kiszone (100 gramów) w kostkę. Kawałki muszą być nieco mniejsze niż paluszki krabowe. Lepiej jest wybrać ogórki kiszone lub lekko solone, aby sałatka nie była zbyt słona. Do sałatki nie należy dodawać zbyt wielu pikli, ponieważ może to zniszczyć cały jej smak.
- Rozłóż posiekane składniki w głębokiej salaterce. Wlej tam 100 gramów kukurydzy w puszkach, którą wcześniej zaoszczędziliśmy na nadmiarze płynu.
- Pokrój gotowane jajka w małe kostki i wrzuć salaterkę z resztą składników.
- W osobnym głębokim pojemniku wciera się na drobną tarkę 70 gramów twardego sera. Każdy twardy ser jest dobry: suluguni, holenderski, parmezan. Tarty ser dodaje się do całkowitej pojemności, ale całość: zostaw niewielką ilość, aby ozdobić nim gotową i przyprawioną sałatkę.
- Wszystkie składniki w salaterce są dokładnie mieszane, dzięki czemu wszystkie produkty są równomiernie rozmieszczone.
- Dopraw sałatkę dwiema łyżkami majonezu. Im wyższy procent tłuszczu w sosie majonezowym do dressingu, tym bardziej delikatna będzie gotowa potrawa. Na tym samym etapie możesz dodać czarny ziele angielskie. Ponadto sól nie jest zalecana, ponieważ składniki sałatki zawierają wystarczającą ilość soli.
- Kładziemy przyprawioną sałatkę w naczyniu lub pojemniku do serwowania, dekorujemy pozostałym tartym twardym serem na wierzchu.
Opcje podawania i uzupełniania potraw
- Aby sałatka nie była zbyt słona, dodaj do niej nie marynowane, ale świeże ogórki. Taka zmiana składu doda potrawie świeżego wiosennego smaku.
- Majonez można bezpiecznie zastąpić domowym sosem dietetycznym. Możesz to zrobić w ten sposób: wymieszaj dwie łyżki kwaśnej śmietany, łyżeczkę musztardy i kilka kropel soku z cytryny. Dokładnie wymieszaj i użyj jako sos sałatkowy. Ta opcja jest nie tylko mniej kaloryczna, ale także lepiej łączy się ze świeżym ogórkiem i ziołami.
- Ta sałatka z paluszków kiszonych i ogórków może być stosowana jako nadzienie do tartaletów lub przekąsek kremowych. Świeże produkty są nadziewane sałatką i ozdobione świeżymi ziołami.
Przepis wideo
Ten film pokazuje, jak ugotować sałatkę z kraba z piklami w niecodzienny sposób.
Drodzy czytelnicy, jak ocenilibyście tę wersję sałatki z krabem? Podziel się swoją opinią w komentarzach.