Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, patelnia, deska do krojenia, nóż, duża miska, łyżeczka
Składniki
| Komponent | Ilość |
| Kalmary | 500 g |
| Kapusta pekińska | 1/2 szt. |
| Kukurydza w puszkach | 1 puszka |
| Jajko Z Kurczaka | 2 szt |
| Majonez | do tankowania |
| Czosnek suchy | 1/4 łyżeczki |
| Sól | do smaku |
Krok gotowania
Na wstępnym etapie musisz ugotować 2 jajka. Ponadto musisz wyczyścić kalmary, wycinając je, wycinając resztki wnętrzności i płytki chitynowej.
- Gdy woda się zagotuje, dodaje się do niej umiarkowaną ilość soli. Traktowane kałamarnice są zanurzane we wrzącej wodzie pojedynczo. Małe tusze gotuje się przez około 10 sekund od momentu wrzenia wody, w przypadku dużych okres ten wynosi 15 sekund.
- Podczas gdy kałamarnica ochładza się, połowa główki kapusty pekińskiej jest pokrojona w kostkę. Aby to zrobić, główkę kapusty tnie się na cztery części, a następnie przecina. Przetworzony składnik wlewa się do dużej miski.
- Zarówno jajka gotowane, jak i obrane są krojone w małą kostkę i wlewane do miski chińskiej kapusty.
- Kiedy kałamarnice ostygną, należy je pokroić w paski. Jeśli tusze są małe, można je po prostu pokroić w pierścienie, większe trzeba będzie mocniej posiekać. Pokrojone kalmary są wysyłane do miski z resztą składników.
- Z kukurydzy w puszce musisz spuścić cały płyn, po czym składnik wlewa się do dużej miski kalmarów.
- Do miski dodaje się majonez. Służy jako stacja benzynowa, a jej ilość jest dobierana według własnego uznania.
- Bez mieszania powstaje mały lejek w majonezie, po czym wlewa się do niego 1/4 łyżeczki suszonego czosnku. Wymieszaj trochę mieszaninę, bez mieszania z resztą składników. Alternatywnie możesz użyć świeżego czosnku w ilości nie większej niż 1/2 goździka.
- Składniki są dokładnie mieszane, dzięki czemu majonez jest rozprowadzany między wszystkimi składnikami potrawy. Na tym kończy się proces przygotowywania sałatki z kałamarnicą i kapustą pekińską, smacznego.
Przepis wideo
Film od autora przepisu na sałatkę z kalmarami i kapustą pekińską wizualnie i ze szczegółowymi komentarzami opowie o całym procesie gotowania. Możesz go używać zarówno przed rozpoczęciem własnych działań, jak i podczas trudności, które pojawiły się wraz z instrukcjami krok po kroku. W każdym przypadku film dostarczy pełnych informacji, co uprości kolejne manipulacje kulinarne.
Sałatka z kałamarnicą i kapustą pekińską to danie o lekkiej konsystencji i niskiej zawartości kalorii pomimo jajka i pieczeni. Wszystko dzięki obfitości kapusty, która służy jako „przystawka” do delikatnych gotowanych owoców morza. Doskonałe połączenie kilku składników, a także prosta i szybka technika gotowania sprawiają, że sałatka jest doskonałym daniem na każdy dzień. Aby nasycić smak i aromat potrawy, nadając jej bogate kolory, możesz użyć wielu przypraw. Należą do nich anyż, koper włoski, rozmaryn, bazylia, mięta, szałwia, estragon, tymianek, natka pietruszki i kolendra. A jak oceniasz przepis na sałatkę z kalmarami i kapustą pekińską? Opowiedz nam swoje uwagi, zostawiając komentarz.