Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wagi kuchenne i inne akcesoria pomiarowe, drewniana deska do krojenia, ostry nóż, duża głęboka miska, łyżka stołowa.
Składniki
| składniki | proporcje |
| czerwona fasola w puszkach | 600 g |
| gotowana wołowina | 200 g |
| czosnek | 4 goździki |
| majonez | 50–80 g |
| zielona kolendra | 1 pęczek |
| sól | do woli |
| zmielony czerwony pieprz | do woli |
Krok gotowania
- 600 g czerwonej fasoli w puszkach wrzuca się do durszlaka, a następnie dokładnie myje bieżącą zimną wodą. Zamiast produktu w puszkach dozwolone jest stosowanie niezależnie gotowanej fasoli. Przygotowujemy fasolę w głębokim pojemniku, w którym przygotujemy sałatkę.
- Bierzemy 200 g gotowanej wołowiny i kroimy ją na małe kawałki, a następnie wysyłamy do fasoli. Zamiast wołowiny można dodać wołowinę lub język cielęciny, który również należy najpierw ugotować, a następnie schłodzić.
- Zmiażdż cztery ząbki czosnku ostrzem noża, a następnie drobno posiekaj i włóż do reszty składników. Idealnie, ta sałatka oznacza dużą ilość czosnku i czerwonej papryki, ale dodajesz tyle składników, ile chcesz.
- Pęczek świeżej kolendry myje się, lekko suszy, a następnie drobno sieka ostrym nożem. Wysyłamy zielenie do zmiażdżonych produktów.
- W misce z posiekanymi składnikami rozprowadź 50-80 g majonezu. Niektórzy szefowie kuchni dodają do tej sałatki orzechy włoskie i orzechy laskowe.
- Tam dodajemy pożądaną ilość soli i zmieloną czerwoną paprykę.
- Dokładnie wymieszaj produkt, starając się rozprowadzić majonez możliwie równomiernie we wszystkich produktach. Przesuwamy gotową sałatkę do odpowiedniego naczynia i używamy liści kolendry jako dekoracji. Umożliwiamy zaparzanie produktu przez 10-20 minut, dzięki czemu wszystkie składniki są dokładnie nasączone majonezem, a następnie podawane.
Przepis wideo
Aby w pełni zrozumieć prostą technologię tworzenia pysznej i satysfakcjonującej sałatki z wołowiną i fasolą w puszkach, musisz obejrzeć poniższy film. W nim doświadczony szef kuchni pokaże, jak ugotować kaukaski przysmak, spędzając tylko 10-15 minut wolnego czasu. Ponadto kreator poda kilka przydatnych wskazówek, jak wymienić niektóre składniki i które należy dodać dodatkowo.
Teraz znasz jedną z najszybszych i najłatwiejszych wersji robienia sałatek z wołowiną i fasolą. To danie ma niezapomniany, harmonijny smak i wyrafinowany, lekki aromat. Dopuszczalne jest spożywanie takiej uczty jako niezależnego dania, ponieważ jest bardzo satysfakcjonujące i zrównoważone. Jeśli przygotujesz tę sałatkę inaczej, podziel się swoim przepisem w komentarzach, a także nie zapomnij napisać kilku słów o walorach smakowych kaukaskiego przysmaku wykonanych zgodnie z powyższymi instrukcjami. Smacznego!