Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- pojemniki na składniki;
- patelnia
- kuchenka;
- miska;
- Bowl
- łopatka;
- nóż;
- wyżywienie.
Składniki
- Fasola - 350 g
- Wołowina - 350 g
- Czerwona cebula - 1 szt.
- Papryka - 1 szt.
- Papryczka chili do smaku
- Czosnek - 3 goździki
- Pietruszka lub kolendra - do smaku
- Orzechy włoskie - 100 g
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Ostra musztarda - 1 łyżeczka.
- Chmiel Suneli - 1 łyżka. l
- Olej roślinny - 50 ml
- Ocet 9% - 50 ml
- Cukier - 25 g
- Zimna woda - 100 ml
Krok gotowania
- Weź czerwoną cebulę i pokrój ją w plasterki.
- Dodaj cukier i zagniataj wszystko rękami. Dodaj do cebuli 25 ml octu i wody. Wymieszaj i pozostaw na 15 minut.
- Zagotuj wołowinę i pokrój ją w paski.
- Słodka papryka pokrojona w cienkie plasterki.
- Ostudzić ostrą paprykę i czosnek.
- Siekamy orzechy włoskie, grubo siekamy natkę pietruszki.
- Do sałatki dodaj gotowaną fasolę lub fasolę w puszkach do smaku.
- Dodaj cebulę do reszty składników po wlaniu płynu. Dodaj chmiel suneli, 25 mililitrów octu, soli i pieprzu.
- Dodaj musztardę i olej, wymieszaj. Gotowe!
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak gotować sałatkę z wołowiny Tbilisi. Autor wideo opowiada, jak przygotować tak niezwykłą i pyszną gruzińską sałatkę. Miłego widoku!
Teraz wiesz, że zrobienie sałatki z wołowiną według gruzińskiej receptury wcale nie jest trudne. Możesz podać taką sałatkę na świąteczny stół i nie martw się, że Twoi goście go nie docenią. Jest bardzo smaczny, co oznacza, że wszystkim się spodoba! Czy kiedykolwiek robiłeś podobne sałatki? Jak ci się podoba ten przepis? Napisz poniżej w komentarzach!