Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- ostry nóż;
- deska do krojenia;
- miarka;
- łyżka stołowa i łyżeczka;
- głęboka miska;
- prasa czosnkowa.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Paluszki krabowe | 250 g |
| Fasola w puszkach | 200 g |
| Czerwona sałata | 1 szt |
| Papryka | 1 szt |
| Czosnek | 2-3 goździki |
| Sok z cytryny | 3 łyżki. l |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Zmielony czarny pieprz | 1/4 łyżeczki |
| Świeży koperek i natka pietruszki | 2-3 oddziały |
Krok gotowania
- Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od przygotowania warzyw. Najpierw umyj dużą paprykę i pokrój ją na kilka plasterków. Wyciągamy nasiona i wszystkie wnętrza, kroimy pieprz w cienkie paski o grubości około 2-3 mm.
- Pokrój czerwoną sałatę na 2 połówki i pokrój w cienkie półpierścienie. Jeśli nie znalazłeś takiego składnika, użyj zwykłej cebuli. Jeśli jest zbyt gorzki, zalej go wrzącą wodą przed dodaniem do sałatki.
- Umieść pokrojone warzywa w głębokiej misce. Cebulę należy rozłożyć na cienkie paski.
- Kroimy 250 g paluszków krabowych, kroimy je najpierw na pół, a następnie na cienkie paski. Możesz również zdemontować paluszki krabowe rękoma na małe paski. Ważne jest, aby wybrać smaczne paluszki, ponieważ wtedy sałatka okaże się soczysta i smaczna.
- 200 g fasoli w puszkach układa się również w misce z posiekanymi paluszkami krabowymi i innymi składnikami. Fasolę należy dodać bez nadmiaru płynu.
- Aby sałatka była bardziej wiosenna i zdrowa, pokrój 2-3 gałęzie świeżego koperku i natki pietruszki. Ale warto wyciąć tylko zielenie i odciąć kucyki. Jeśli chcesz, możesz użyć tylko pietruszki lub kopru, a także zastąpić je innymi wybranymi ziołami. Dodaj pokrojone warzywa do sałatki.
- Zaczynamy przygotowywać sosy sałatkowe. Aby to zrobić, w osobnej misce wymieszaj 2-3 łyżki. l olej roślinny, 3 łyżki. l sok z cytryny i 1/4 łyżeczki mielony czarny pieprz.
- Zmiel przez prasę 2-3 ząbki czosnku, a także dodaj je do sosu. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
- Dodaj 1 łyżeczkę sosu. cukier lub podobna ilość naturalnego miodu. Wszystko dokładnie wymieszaj i posól do smaku.
- Wlać powstały sos do miski z sałatką i wszystko dokładnie wymieszać. Tankowanie powinno odbywać się równomiernie.
- Sałatka jest gotowa, okazuje się kolorowa i soczysta, a dzięki fasoli jest również bardzo pożywna. Taką sałatkę można podawać niezależnie lub z dowolnym dodatkiem i mięsem. Będzie dobrym dodatkiem do każdego stołu.
Przepis wideo
W filmie znajdziesz prosty przepis, zgodnie z którym możesz ugotować soczystą i lekką sałatkę z dodatkiem fasoli, paluszków krabowych i niektórych innych składników. Proces przygotowania warzyw i innych produktów jest szczegółowo opisany. Dowiesz się również, który sos sałatkowy najlepiej zrobić bez majonezu lub kwaśnej śmietany.
Czy lubisz fasolę i próbowałeś dodać ją do sałatek? Zrobiłeś sałatkę z paluszkami krabowymi? Jak długo trwa proces gotowania i jakie dodatkowe składniki dodajesz? W komentarzach warto poznać swoje doświadczenia związane z przygotowaniem podobnych potraw.