Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:patelnia - 2 szt., nóż, deska do krojenia, łyżka, młynek do pieprzu, mikser, salaterka.
Składniki
| Konserwy z białej fasoli | 1 puszka |
| Jajka | 3 szt |
| Natka pietruszki, koperek, cebula | 1 pęczek |
| Świeży pomidor | 1 szt |
| Filet z kurczaka | 200 - 250 g |
| Sól | do smaku |
| Ziele angielskie | do smaku |
| Śmietana 20% | 150 g |
| Marynowany Ogórek | 2 szt |
| Czosnek | 2-3 szt. |
| Bazylia sucha | 1/3 łyżeczki |
Krok gotowania
Przygotowanie produktu
- Zagotuj 200-250 g kurczaka, aby uzyskać 100-150 g gotowanego mięsa potrzebnego do sałatki.
- Ugotuj 3 jajka na twardo.
- Białą fasolę można wziąć w puszkach lub gotować przez 30 - 40 minut po namoczeniu przez noc.
Gotowanie Sałatki
- Pokroić w kostkę 100-150 g gotowanego fileta z kurczaka.
- Kroimy również 3 jajka na twardo w kostkę.
- Pokrój 1 świeży, ciasny pomidor.
- Drobno posiekaj pęczek zieleni, składający się z zielonej cebuli, natki pietruszki i koperku.
- Wszystko wkładamy do głębokiej miski sałatkowej. Ze słoika rozprowadzamy fasolę w puszkach. Dodaj sól do smaku.
- Zmiel czarną ziele angielskie w młynie, dodaj do smaku. Rozprowadzamy sos śmietanowy, który obejmuje marynowane ogórki, czosnek, suszoną bazylię, śmietanę 20%. Najpierw włóż kilka łyżek sosu, wymieszaj wszystko, jeśli to konieczne - dodaj więcej.
- Zagnieść sałatkę, aby posiekane warzywa były równomiernie rozłożone.
Możesz ozdobić danie gałązkami zieleni i posiekanymi talerzami pomidorów.
Gotowanie Sos śmietanowy
- Pokrój 2 małe kiszone ogórki.
- Niezbyt drobno posiekaj 2-3 ząbki czosnku.
- Wysyłamy wszystko do blendera. Rozprowadzamy tam 150 g kwaśnej śmietany.
- Zmiel czarną ziele angielskie w młynie, dodaj do ogórków. Posyp 1/3 łyżeczki. sucha bazylia. Jeśli jest świeży - dodaj 2-3 liście. Bazylię można zastąpić koprem, ale smak będzie inny.
- Zmiel w blenderze.
Sos śmietanowy jest gotowy, możesz przyprawić sałatkę.
Przepis wideo
W tym filmie możesz obejrzeć szybki przepis na sałatkę z fasolą i kurczakiem. Zobaczysz, w jaki rozmiar pokrojona jest kostka sałatkowa, jak jest przyprawiona sosem i jak można ją ozdobić.
Tutaj możesz zobaczyć, jak ugotować lekki sos śmietanowy. Z jakich składników się składa, jak mielić warzywa i jaką konsystencję okazuje.
Jeśli chcesz spróbować nowego dania, przygotuj sałatkę z fasolą i kurczakiem. Sałatka w przygotowaniu jest bardzo prosta, a jednocześnie bardzo satysfakcjonująca. Danie nabiera niesamowitego smaku dzięki sosowi z kwaśnej śmietany i nie jest tak ciężkie jak majonez. Sałatka nadaje się zarówno na zwykły rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół. A sos śmietanowy może być stosowany nie tylko jako dressing do sałatek, ale także jako dodatek do bryłek, skrzydełek i różnych słodyczy, które są smażone w głębokim tłuszczu lub pieczone w piekarniku.