Sałatka z awokado, jajkiem i warzywami - pachnące, piękne i bardzo smaczne danie

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• piekarnik;
• deska kuchenna;
• ostry nóż;
• łyżka stołowa;
• głęboka miska;
• dwie miski lub małe miski;
• blacha do pieczenia;
• prasa czosnkowa;
• silikonowa szpachelka.

Składniki

Krok gotowania

1. Podziel ogórek na pół, pokrój każdą połówkę na pół pierścienia.
   
2. Pokrój średnie pomidory czerwone na duże kawałki - podziel na cztery części. Jeśli owoc jest większy lub mniejszy, odpowiednio zwiększ lub zmniejsz liczbę sztuk, w zależności od wielkości.
   
3. Zmiel garść zielonej cebuli do wyglądu małych pierścieni.
   
4. Podziel awokado na dwie części. Użyj końcówki noża, aby usunąć kość.
   
5. Oddziel mięso od skóry za pomocą łyżki stołowej.
   
6. Pokrój miękką część połówek awokado na pół-pierścienie.
   
7. Gotuj jajka na twardo (gotuj przez 10-12 minut). Następnie pokrój już ugotowane jajka na cztery części.
   
8. Umieść wszystkie wcześniej pokrojone składniki - ogórek, pomidory, zioła, jajka i awokado w głębokiej misce. Dopraw do smaku przyprawami, solą i zmielonym czarnym pieprzem.
   
9. Delikatnie wymieszaj składniki. Do mieszania składników użyj silikonowej szpatułki, aby nie uszkodzić struktury awokado.
   
10. W przypadku sosu sałatkowego wymieszaj w równych proporcjach 2–3 łyżki. l olej roślinny z wyciśniętym sokiem z cytryny.
    
    Ważne! Użyj sitka, aby zapobiec przedostawaniu się nasion cytryny do sosu. Możesz również użyć gotowego koncentratu cytrynowego (jest sprzedawany w prawie każdym sklepie), w tym celu zmieszaj koncentrat z wodą w równych ilościach.
11. Wlej mieszane warzywa do gotowego sosu, dokładnie wymieszaj.
    
12. Połóż przygotowane przyprawione warzywa na talerzu do serwowania, połóż na posiekanej zielonej cebuli i jajach.
    
13. Aby zrobić grzanki, pokrój w kostkę kilka kromek białego chleba.
    
14. Następnie w osobnej misce wymieszaj równe ilości warzyw i całkowicie stopione masło.
    
15. Dopraw do smaku solą, czarnym pieprzem. Za pomocą prasy pomiń 1-2 ząbki czosnku i dodaj do sosu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
    
16. Połóż pokrojony biały chleb na blasze do pieczenia, wymieszaj z gotowym sosem czosnkowym. Piec w uprzednio rozgrzanym piekarniku do 180ºC przez 5 do 7 minut.
    
17. Gotowe grzanki - fajne grzanki i nałóż na sałatkę.
    

Przepis wideo

Skorzystaj ze wskazówek w tym filmie, aby natychmiast i łatwo usunąć kość owoców awokado, a także oddzielić miąższ od skóry.

Inne przepisy na sałatki