Sałatka pomidorowa z cebulą 🥗 przepis krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne

głęboka pojemność;
deska do krojenia;
nóż;
łyżka stołowa;
talerz obiadowy.

Składniki

Pomidory - 2 szt.
Cebula - 1 szt.
Nierafinowany olej słonecznikowy - 1-1,5 łyżki. l
Sól - 2 szczypce

Krok gotowania

Myjemy 2 pomidory pod bieżącą wodą, kroimy je na połówki, kroimy łodygę, kroimy w średniej wielkości plastry i wysyłamy do głębokiego pojemnika.
Obierz cebulę, pokrój w cienkie pierścienie i dodaj do plasterków pomidora.
Posyp krążki cebuli na wierzchu 2 szczyptami soli, dodaj 1-1,5 łyżki stołowej. l nierafinowany olej słonecznikowy i dokładnie wymieszać łyżką stołową.
Sałatkę pozostawiamy do zaparzenia na 4-5 minut, aby pomidory wypuściły trochę soku, a następnie położyłem ją na talerzu do dania głównego i podałem na stole.

Ważne! Aby nie zepsuć tej prostej i smacznej sałatki, musisz wybrać dobre pomidory. Idealną opcją byłyby owoce wyhodowane we własnym ogrodzie. Ale jeśli nie masz własnej witryny, będziesz musiał zadowolić się tym, co jest oferowane na rynku lub w sklepach. Przed zakupem musisz sprawdzić pomidory pod kątem wgnieceń i innych wad. Ich skóra powinna mieć jednolity kolor, a miąższ powinien być soczysty. Jeśli łodyga jest sucha, owoce nie są pierwszej świeżości, a obecność jasnozielonych plam i gęstych żył wskazuje, że owoce zawierają pestycydy. W przypadku sałatek lepiej jest wybrać pomidory o tym samym średnim rozmiarze.

Przepis wideo

Przepis wideo pomoże tym, którzy nie w pełni zrozumieli proces gotowania. Oglądanie go pomoże wyjaśnić, jak duże powinny być plasterki pomidora i cienkie krążki cebuli, a także spojrzeć na gotową sałatkę.

Do takiej sałatki dodaje się również pokrojony w kółko ogórek, który zapewni mu jeszcze więcej świeżości i soczystości. Ponadto, aby uzyskać różnorodne cechy smakowe, możesz użyć różnych sosów. Najpopularniejszą i najlepiej pasującą sałatką jest mieszanka oliwy z oliwek z octem balsamicznym, czarnym pieprzem i solą. Jeśli nie lubisz octu, możesz dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny, zmielone zioła i sól do oleju roślinnego. Aby zwiększyć ilość witamin, musisz wymieszać olej z sokiem żurawinowym lub borówkowym, solą i czarnym pieprzem.

Dla miłośników zdrowych produktów z kwaśnego mleka należy wybrać opcję mieszania jogurtu naturalnego, posiekanej natki pietruszki, świeżo wyciśniętego soku z cytryny i soli. Dla tych, którzy wolą niezwykłe pikantne sosy, należy wymieszać olej z wytrawnym białym winem, octem winnym, posiekaną suszoną bazylią, sproszkowaną musztardą, posiekanym czosnkiem, solą i zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli nie znasz żadnej opcji tankowania, powinieneś spróbować wszystkiego i zdecydować, który z nich bardziej Ci się spodoba.

Czy podoba Ci się ta prosta sałatka? Co byś w nim dodał lub zmienił? Jakich potraw używasz do takich przekąsek? Czy masz ulubiony sos sałatkowy z pomidorów? Opowiedz nam o swoich kulinarnych sztuczkach, aby inni czytelnicy mogli z nich korzystać.