Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- nóż;
- deska;
- tarka;
- miska;
- może
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Kapusta | 3 kg |
| Papryka | 1 kg |
| Marchewki | 1 kg |
| Bow | 500 g |
| Sól | 3 łyżki. l |
| Cukier | 3 łyżki. l |
| Ocet | 100 ml |
| Ziarna pieprzu | 10 szt |
| Olej słonecznikowy | 200 ml |
| Liść laurowy | 4-5 szt. |
Krok gotowania
- Pokrój kapustę i włóż do miski.
- Pokrój pieprz w paski.
- Wcierać marchewki na tarce.
- Cebule pokroić w półpierścienie.
- Dodaj jedną łyżkę soli do kapusty i zetrzyj ją rękami.
- Dodaj liść laurowy, ziarna pieprzu, cukier i zalej ocet.
- W marchewce dodaj jedną łyżkę soli i zetrzyj.
- Dodaj marchewki do kapusty.
- W osobnej misce wymieszaj pieprz z jedną łyżką soli.
- Dodaj pieprz do pozostałych składników. Połóż cebulę na wierzchu. Pozostaw na 15 minut, aby warzywom zabrakło soku.
- Następnie dodaj olej, wymieszaj i pozostaw sałatkę w temperaturze pokojowej na dwa dni.
- Następnie włóż sałatkę do sterylizowanego słoika z sokiem, na który pozwolą warzywa. Ukryj się w lodówce.
Warianty gotowania
Proces robienia sałatek warzywnych jest prosty i łatwy. A co najważniejsze, w takich sałatkach zawiera maksymalne stężenie witamin i dobroczynnych składników. Na przykład kapusta zawiera prawie cały zestaw witamin, a mianowicie witaminy A, C i B. Sok z kapusty pomaga zmniejszyć wagę i poprawia trawienie.
Papryka zawiera dużą ilość witamin, które wzmacniają naczynia krwionośne i poprawiają odporność. Zawarte w nim marchewki i witaminy pomagają poprawić widzenie i zapobiegają jego spadkowi. Cebula może wzmocnić układ odpornościowy i chronić organizm przed chorobami. Jak widać, z takiej sałatki będzie wiele korzyści. A co najważniejsze, można go jeść zimą, kiedy witaminy są potrzebne nawet bardziej niż latem. Zrób taką sałatkę - będziesz zadowolony i nadal będziesz zdrowy.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić sałatkę jesienną. Jest bardzo smaczny i zdrowy, a autor filmu szczegółowo powie Ci, do czego dokładnie służy każdy produkt sałatkowy. Miłego widoku!