Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- nóż;
- tarka;
- deska;
- miska;
- patelnia
- banki;
- maszyna do zszywania;
- kuchenka
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Kapusta | 5 kg |
| Marchewki | 1 kg |
| Bow | 1 kg |
| Olej roślinny | 500 ml |
| Papryka | 1 kg |
| Cukier | 350 g |
| Sól | 4 łyżki. l |
| Woda | 1 litr |
| Ocet Owocowy 6% | 300 ml |
Krok gotowania
- Rozdrobnij kapustę.
- Potrzyj marchewki na tarce.
- Papryka pokrojona w plastry.
- Pokrój cebulę w półpierścienie.
- Włóż wszystko do miski, taran.
- Dodaj cukier, sól, wlej wodę i olej. Dodaj także ocet.
- Wymieszaj wszystko razem i odstaw na 2 godziny.
- Układamy sałatkę w bankach. Wlej solankę pozostałą po sałatce do puszek. Kapusta powinna być całkowicie pokryta płynem.
- Zamknij pokrywki na górze. Ustawiamy banki na patelni. Wlej wodę, aby puszki były w wodzie, ale nie do końca. Gotujemy wszystko i po gotowaniu sterylizujemy przez 30 minut.
- Następnie zwijamy puszki za pomocą maszyny.
Warianty gotowania
Przygotowanie sałatek zimą jest dość trudne, ponieważ wiele warzyw jest bardzo drogich, a połowy warzyw w ogóle nie można znaleźć na półkach. A zimą, jak nigdy dotąd, organizm potrzebuje witamin. Aby dokładnie przygotować się na zimę, musisz zrobić szew z warzyw. Tak więc w spiżarni zawsze będzie słój pysznej sałatki, którą można dodać do mięsa, ryb lub po prostu zjeść kanapkę.
Jeśli nie wiesz, jak prawidłowo rzutować banki, wcale nie jest to trudne. Wystarczy zrobić sałatkę lub przygotować warzywa, zrobić wszystko zgodnie z przepisem, a następnie zwinąć słoiki. Nie bój się, jeśli robisz to po raz pierwszy. Uzyskaj pomoc od mamy, babci lub znajomych, którzy wiedzą, jak toczyć puszki. W sałatkach tego planu możesz dodać absolutnie dowolne składniki, które chcesz. Możesz zrobić sałatkę na gorąco, dodając ostrą paprykę.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przygotować jesienną sałatkę na zimę w słoikach. Autor filmu szczegółowo opowie, jak zrobić sałatkę i jak ją zrolować. Miłego widoku!