Sałatka „Przetarg”: 6 przepisów, w których znane produkty „grają” w nowy sposób

Nie ma specjalnych zasad dotyczących podawania posiłku. Składniki są układane warstwami lub mieszane. Klasyczny przepis na delikatną sałatkę należy do każdej gospodyni domowej. W większości przypadków jest to mieszanka kurczaka, świeżego ogórka, jajek, twardego sera, majonezu.

Z kurczakiem

Opis. Przepis na sałatkę „Tender” z kurczakiem krok po kroku pozwala na połączenie głównego składnika nie tylko z warzywami, ale także z owocami. Na przykład można dodać ananas, mandarynkę, winogrona, kiwi i jabłko. Dodadzą bardzo „lekką” przystawkę.

Składniki

• pierś kurczaka - 1 kg;
• cztery kurze jaja;
• ser (dowolny twardy) - 100 g;
• jeden świeży ogórek;
• jedna cebula;
• majonez;
• przyprawy

Gotowanie

1. Pokrój w drobną kostkę lub rozerwij gotowane mięso na krótkie włókna.
2. Drobno posiekaj cebulę. Jeśli jest z goryczką, to przed użyciem marynuj w occie lub zalej wrzącą wodą.
3. Trzy duże ogórki i ser oraz małe jajka.
4. Rozprowadzamy produkty warstwami (mięso, ogórek, półkola lub pokrojona w kostkę cebula, jajka, ser), doprawiając sosem.

Z szynką

Opis. W przeciwieństwie do poprzedniej wersji to danie nie musi być przyprawiane majonezem. Po podjęciu decyzji o przygotowaniu delikatnej sałatki z szynką konieczne jest przygotowanie specjalnego sosu. To ona zapewnia przekąskę o oryginalnym smaku. Jeśli nie ma szynki, zastąp ją kiełbasą.

Składniki

• szynka - 300 g;
• cztery świeże ogórki;
• cztery jajka;
• twardy ser - 200 g;
• sałata - 300 g;
• dwie papryki;
• cztery łyżki octu winnego;
• jedna łyżka musztardy francuskiej;
• oliwa z oliwek - 130 ml;
• przyprawy

Gotowanie

1. Papryka, szynka, ogórki, jajka, pokrojone w paski.
2. Zetrzyj ser, łzy, liście sałaty.
3. Sos do gotowania: wymieszaj oliwę z oliwek, ocet winny i musztardę.
4. Wymieszaj składniki, wlej, dodaj przyprawy.
5. Pozwalamy parzyć przez dwie godziny na zimno, podawać na stole.

Z serem

Opis. Do potrawy nadają się słodkie i kwaśne jabłka. W większości przypadków przepis na sałatkę „Przetarg” z serem zawiera minimalną ilość produktów. Nie ma składników mięsnych, ale czasami mogą być obecne pieczarki marynowane: pieczarki, grzyby.

Składniki

• trzy jabłka;
• jeden ząbek czosnku;
• pięć łyżek majonezu;
• dwie cebule (lepiej wziąć słodki);
• trzy jajka;
• przyprawy, zioła.

Gotowanie

1. Cebule drobno posiekane.
2. Indywidualnie trzy żółtka i wiewiórki.
3. Usuń skórkę z jabłka, wytnij rdzeń. Zmiel na grubej tarce.
4. Wykonujemy następujące obliczenia: cebula, białka, jabłka, tarty ser. Moczyć warstwy majonezem czosnkowym, posypać przyprawami.
5. Posyp górę posiekanymi żółtkami, udekoruj ziołami.

Z paluszkami krabowymi

Opis. Po podjęciu decyzji o przygotowaniu delikatnej sałatki z paluszkami krabowymi zaleca się układanie jej warstwami, powtarzając każdą z nich dwukrotnie. Dla niego lepiej jest wziąć jabłka słodkich i kwaśnych lub kwaśnych odmian.

Składniki

• paluszki krabowe - 150 g;
• jedna cebula;
• pięć jaj kurzych;
• jeden ser śmietankowy
• masło - 150 g;
• jedno jabłko;
• majonez - 300 g;
• przyprawy
• zieloni.

Gotowanie

1. Oddzielnie trzy białka i żółtka, ser śmietankowy, jabłko.
2. Zamrozić paluszki krabowe i masło. W tej formie produkty łatwiej się pociera.
3. Jeśli cebula jest gorzka, najpierw marynuj. Drobno posiekaj.
4. Przekąski robimy warstwami: białka, serki, masło, cebula, paluszki krabowe, jabłko. Impregnujemy je siatką majonezową.

Z rybą

Opis. Przygotowanie „delikatnej” sałatki rybnej w domu nie jest trudne, ponieważ można w niej stosować produkty marynowane, konserwowe, a nawet wędzone.

Składniki

• jedna puszka konserw lub 300 g marynowanych / wędzonych ryb (różowy łosoś, łosoś);
• trzy jaja kurze;
• twardy ser - 200 g;
• jedna cebula;
• połowa kapusty pekińskiej;
• dwa pomidory;
• majonez;
• przyprawy

Gotowanie

1. Zagniataj konserwy widelcem, posiekaj czerwoną rybę nożem.
2. Drobno posiekaj kapustę pekińską.
3. Z gotowanych jajek i pomidorów kroimy małe kwadraty.
4. Jeśli cebula jest gorzka, najpierw marynuj. Rozdrobnione kostki.
5. Mieszamy składniki, doprawiamy do sosu, dodajemy przyprawy.
6. Przed użyciem posyp startym serem, udekoruj gałązkami zieleni.

Z warzywami

Opis. Charakterystyczną cechą tej opcji jest to, że danie może składać się z absolutnie dowolnych składników znajdujących się w kuchni i lodówce. Przepis na sałatkę warzywną „Tender” bez mięsa pozwala ugotować zdrową, niskokaloryczną przekąskę.

Składniki

• dwa buraki;
• trzy ziemniaki;
• dwie marchewki;
• dwa jajka;
• trzy ząbki czosnku;
• pół cebuli;
• majonez - 100 g (można zastąpić niskotłuszczowym jogurtem, kwaśną śmietaną z przyprawami);
• przyprawy

Gotowanie

1. Gotuj warzywa i jajka, miel na tarce.
2. Oddzielnie ściśnij czosnek.
3. Sekwencja: ziemniak, cebula, marchew, burak, warstwy jaj. Namocz majonez czosnkowy.

Uwaga Wskazówki

Proces gotowania zostanie znacznie uproszczony, jeśli weźmiesz pod uwagę kilka prostych zasad:

• naczynia - przygotowujemy i przechowujemy warzywa, owoce w szklanych naczyniach i ceramice (sałatka szybko się psuje w metalowych pojemnikach);
• temperatura - nie ingeruj w ciepłe składniki w zimne, poczekaj, aż wszystkie produkty całkowicie ostygną;
• Sałatka „Resuscytacja” - jeśli liście sałaty straciły świeżość, to przed użyciem zanurzamy je w ciepłej wodzie z octem na 15 minut;
• opcje tankowania - w przypadku menu dietetycznego zamiast majonezu przypraw sałatkę gęstym niesłodzonym jogurtem;
• gotowanie jajek - aby żółtko nie miało szarej obręczy, włóż jajka do wrzącej wody na nie więcej niż pięć do siedmiu minut, a następnie trzymaj pod zimną bieżącą wodą, aż ostygnie;
• warzywa sezonowe - Świeże ogórki w przepisie można zastąpić marynowanymi;
• dodatkowy „składnik” - Z kukurydzy w puszce, marynowanych grzybów i podobnych produktów należy spuścić marynatę, solankę, olej.
• warzywa z zamrażarki - Nie rozmrażaj mrożonych warzyw przed gotowaniem, w przeciwnym razie staną się wodniste, nieapetyczne.

Sałatka „Przetarg” nie jest „nudna”. W końcu za każdym razem gra w nowy sposób. Najważniejsze, że nie boją się eksperymentów i „niezgodnych” kombinacji.

Inne przepisy na sałatki z kurczaka