Klasyczny przepis na sałatkę „Czułość” lub niekończące się eksperymenty kulinarne na podstawie „Cezara”

Trudno powiedzieć, jak ugotować delikatną sałatkę. W tej chwili istnieje ponad 100 przepisów kulinarnych pod tą nazwą. Różnią się technologią gotowania, zestawem produktów i wyglądem. Ale jest coś, co ich łączy. Ma miękki i dyskretny smak oraz przyjemną delikatną konsystencję. Dlatego pod spektakularną i pociągającą nazwą „Tenderness” możesz zaprezentować najbardziej nieoczekiwaną kombinację swoich ulubionych produktów.

Przepisy na sałatkę z delikatności: pokrojone ...

Najprostszym sposobem na zrobienie sałatki jest mielenie i mieszanie wybranych potraw. Dzięki tej technologii składniki są nasycone nawzajem aromatami, łącząc się w jasną symfonię smaku.

Z omletem

Funkcje. Omlet jest postrzegany jako niezależne danie. Tym bardziej interesujące jest wypróbowanie go jako sałatki. Przepis na krok po kroku sałatkę Tenderness z kurczakiem i przewiewnymi naleśnikami z jajkiem jest niezwykle prosty do wykonania.

Będziesz potrzebował:

• gotowana pierś z kurczaka;
• pięć jaj kurzych;
• duża cebula;
• 100 g startego twardego sera;
• cztery do pięciu łyżek majonezu;
• sól i przyprawy według własnego uznania.

Gotowanie

1. Pokrój kurczaka w kostkę lub posklej ręcznie.
2. Drobno posiekaj cebulę.
3. Ubij jajka trzepaczką, solą i dopraw do smaku i usmaż dwa lub trzy cienkie naleśniki na oleju roślinnym.
4. Gdy omlet ostygnie, pokrój go w paski.
5. Wymieszać kurczaka, cebulę i omlet, doprawić majonezem.
6. Połóż sałatkę na wspólnym naczyniu lub porcji i obficie posyp tartym serem.

Z wędzoną kiełbasą

Funkcje. Ta sałatka jest bardziej swobodna niż świąteczna. Z prostego zestawu produktów, które prawie zawsze znajdują się w lodówce, możesz przygotować pyszny obiad, gdy nie ma czasu ani energii, aby ugotować pełnowartościowe danie.

Będziesz potrzebował:

• jedna trzecia kapusty;
• 200 g wędzonej kiełbasy;
• dwa duże pomidory;
• trzy ząbki czosnku;
• pół szklanki majonezu;
• sól i świeża natka pietruszki według własnego uznania.

Gotowanie

1. Posiekaj białą kapustę, posol ją i pamiętaj lekko rękami lub potrząśnij drewnianym tłuczkiem.
2. Kiełbasa i pomidory pokrojone w podłużne paski.
3. Zmiażdż zielenie.
4. Ściśnij czosnek i wymieszaj z majonezem.
5. Połącz wszystkie składniki i dopraw do powstałego sosu.

Z szynką

Funkcje. Jeśli chcesz ozdobić świąteczny stół jasnym daniem błyskawicznym, spróbuj zrobić sałatkę Tenderness z szynką. Składnik mięsny da potrawie bogaty aromat, warzywa - soczystość, a ser przetworzony - delikatną i gęstą konsystencję.

Będziesz potrzebował:

• 200 g szynki;
• dwa przetworzone sery;
• świeży ogórek;
• dwa gotowane jaja kurze;
• pół puszki grochu w puszkach;
• szklanka majonezu.

Gotowanie

1. Posiekaj szynkę, ogórek i jajka.
2. Zetrzyj ser na grubej tarce.
3. Wymieszaj wszystkie potrawy i przypraw je majonezem.

Z ananasem

Funkcje. W słonych potrawach słodki ananas jest zwykle łączony z soczystą wieprzowiną, delikatnym kurczakiem lub pachnącą szynką. Sądząc jednak z recenzji hostess, ten egzotyczny owoc jest w doskonałej harmonii z rybą. Tę funkcję można wykorzystać do przygotowania delikatnej sałatki tropikalnej.

Będziesz potrzebował:

• puszka tuńczyka w puszkach;
• cztery pierścienie ananasa w puszkach;
• dziesięć oliwek;
• trzy łyżki gotowanego ryżu;
• majonez;
• liście sałaty.

Gotowanie

1. Zetrzyj ryby w puszce widelcem.
2. Drobno posiekaj ananasy.
3. Podziel każdą oliwkę wzdłuż na cztery części.
4. Wymieszaj wszystkie składniki.
5. Połóż liście sałaty na półmisku i połóż na nich naczynie na czystym szkiełku.

Z bananem

Funkcje. Tradycyjnie banan zawarty jest w deserach. Ale zakres płodu o gładkiej delikatnej fakturze i jasnym smaku jest znacznie szerszy. Okazuje się, że pasuje do pikantnych paluszków krabowych i pikantnych marynowanych ogórków.

Będziesz potrzebował:

• dwa banany;
• 200 g paluszków krabowych;
• puszka kukurydzy w puszkach;
• 200 g startego twardego sera;
• trzy gotowane jajka;
• duża cebula;
• para pikli;
• trzy ząbki czosnku;
• szklanka majonezu.

Gotowanie

1. Zmiel wszystkie elementy.
2. Wyciśnięty czosnek wymieszać z majonezem.
3. Połącz wszystkie produkty.

Z wątrobą

Funkcje. Wątróbka drobiowa to pachnący i całkowicie samowystarczalny produkt. Jego jasny smak i miękka konsystencja są w pełni zgodne z nazwą potrawy. Pozostaje tylko uzupełnić obraz słodkimi burakami i neutralną fasolą.

Będziesz potrzebował:

• 300 g gotowanej wątróbki drobiowej;
• 150 g gotowanej białej fasoli;
• średniej wielkości gotowane buraki;
• trzy ząbki czosnku;
• majonez.

Gotowanie

1. Pokrój wątrobę.
2. Zetrzyj buraki na grubej tarce.
3. Wymieszaj majonez z wyciśniętym lub startym czosnkiem.
4. Połącz wszystkie produkty.

... i niestabilne opcje

Sałatki francuskie mają nie tylko atrakcyjny wygląd, ale także specyficzną konsystencję. Ponieważ produkty nie są ze sobą mieszane, każdy z nich zachowuje swoją indywidualność.

Z Grzybami

Funkcje. Przepis na delikatną sałatkę ptysiową z grzybami różni się nieco od zwykłej. W przeciwieństwie do innych podobnych naczyń, każda warstwa tutaj nie składa się z jednego, ale z dwóch składników. Z tego powodu smaki znanych produktów grają w zupełnie nowy sposób.

Będziesz potrzebował:

• gotowana pierś z kurczaka;
• 150 g marynowanych pieczarek;
• trzy gotowane jaja kurze;
• 100 g startego twardego sera;
• średnia cebula;
• majonez.

Warstwy

1. Posiekany kurczak, starte żółtka, majonez.
2. Grzyby słomiane i białka jaj.
3. Posiekana cebula.
4. Posiekany kurczak, starte żółtka, majonez.
5. Grzyby słomiane i białka jaj.
6. Majonez
7. Tarty ser.

Z ogórkiem i suszonymi śliwkami

Funkcje. Przepis na delikatną sałatkę z ogórkiem i suszonymi śliwkami jest lekki i świeży ze względu na obecność świeżych soczystych warzyw i słodkich suszonych owoców. Filet z kurczaka i orzechy nadają potrawie niezbędną pełnię i gęstość. Jeśli nieznacznie zmienisz przepis na sałatkę Tenderness i ugotujesz ją bez majonezu, a na przykład z jogurtem, otrzymasz doskonałe danie dietetyczne.

Będziesz potrzebował:

• gotowana pierś z kurczaka;
• garść suszonych śliwek;
• duży świeży ogórek;
• dwa jajka na twardo;
• pół szklanki zmiażdżonych orzechów włoskich;
• majonez.

Warstwy

1. Kurczak pokrojony w kostkę.
2. Majonez
3. Śliwki mielone
4. Majonez
5. Orzechy
6. Słomiane białka jaj.
7. Majonez
8. Posiekany ogórek
9. Majonez
10. Tarte żółtka.

Z paluszkami krabowymi

Funkcje. Ten przepis jest podobny do zasady przygotowywania sałatki Mimosa. Tylko zamiast ryb w puszkach wkładaj paluszki krabowe. Danie ma delikatniejszy smak i konsystencję.

Będziesz potrzebował:

• cztery średniej wielkości gotowane ziemniaki;
• duże gotowane marchewki;
• pięć gotowanych jajek;
• 200 g paluszków krabowych;
• majonez.

Warstwy

1. Tarte Ziemniaki
2. Majonez
3. Pałeczki kraba w plasterkach.
4. Majonez
5. Tarte białka jajeczne.
6. Majonez
7. Tarte Ziemniaki
8. Majonez
9. Tarta Marchewka.
10. Tarte żółtka.

Z owocami morza i jabłkiem

Funkcje. Większość ludzi negatywnie ocenia połączenie słony i słodki. Ale kiedy zdecydujesz się na eksperyment, nie możesz już dłużej odmawiać sobie poczucia eksplozji smaków. Jedną z najlepszych słodko-słonych kombinacji jest jabłko i owoce morza.

Będziesz potrzebował:

• puszka kałamarnicy;
• 100 g gotowanych krewetek;
• 100 g startego twardego sera;
• trzy gotowane jajka;
• duże jabłko;
• majonez.

Warstwy

1. Rozdrobniona kałamarnica.
2. Majonez
3. Krewetki
4. Majonez
5. Tarte jajka.
6. Majonez
7. Tarte Jabłko.
8. Majonez
9. Ser

Według jednej wersji klasyczny przepis na delikatną sałatkę to nic innego jak słynny Cezar. Połączenie miękkiego kurczaka z nieważkimi grzankami topiącymi się w ustach spowodowało właśnie takie skojarzenia. Stopniowo uzupełniając danie o nowe komponenty, zastępując niektóre produkty innymi, gospodynie zmieniły danie z podręcznika nie do poznania, tworząc setki jego odmian. Możesz ugotować jeden z nich lub stworzyć swój własny „Czułość”.

Inne przepisy na sałatki z kurczaka