Sałatka „Panna młoda”: z wędzonym kurczakiem, pieczarkami, serem, burakami i innymi oryginalnymi dodatkami

Dlaczego sałatka nazywa się „Bride”? Prawdopodobnie na widok zwiewnego białego naczynia jego twórca wymyślił analogię ze wspaniałą suknią ślubną. Być może twoja wyobraźnia zaprowadzi cię gdzie indziej. Ale jakkolwiek nazywa się sałatkę „Panna Młoda” z wędzonym kurczakiem, ze względu na jej smak i atrakcyjny wygląd spodoba się Tobie i Twoim gościom.

Algorytm gotowania

Aby przygotować pyszną i elegancką sałatkę, nie są potrzebne określone umiejętności kulinarne. Ważne jest tylko, aby wybrać odpowiednie składniki i połączyć je w gotowe danie. Przepis na sałatkę Winter Bride krok po kroku obejmuje pięć kroków.

1. Przygotowanie Składniki wymagające obróbki cieplnej gotuje się do momentu ugotowania.
2. Niszczenie Część produktów należy wyciąć ręcznie, a częściowo zetrzeć.
3. Zgromadzenie Zgodnie z przepisem produkty są układane w stosy, z których każdy jest nasączony majonezem.
4. Dekoracja Ostatnią warstwą jest starte białko jaja, dzięki któremu naczynie wygląda jak śnieżnobiała. Możesz uzupełnić projekt o świeże zioła, oliwki i oliwki, pokrojone warzywa i inne dekoracje.
5. Impregnacja Zaraz po ugotowaniu sałatka jest gotowa do spożycia. Ale jeśli odstawisz go na kilka godzin w lodówce, produkty będą nasycone nawzajem aromatami, a danie stanie się jeszcze smaczniejsze.

Sałatka „Panna młoda”: przepisy kulinarne

Przepis na sałatkę Bride w domu można modyfikować zgodnie z preferencjami członków rodziny. Istnieje ogromna liczba opcji jedzenia. Możesz użyć sprawdzonej kombinacji składników lub stworzyć własną unikalną kombinację.

Klasyczny

Funkcje Żywy aromat wędzonego kurczaka należy łączyć z produktami o bardziej stłumionym smaku. Wszystkie składniki są nasycone „dymem” i dają pikantne, a jednocześnie delikatne danie na wyjściu.

Warstwy

1. 300 g drobno posiekanego wędzonego kurczaka.
2. Majonez
3. Zielona lub marynowana cebula. Określ ilość do smaku.
4. Majonez
5. Para gotowanych ziemniaków, posiekanych na tarce.
6. Majonez
7. Cztery tarte żółtka gotowanych jaj kurzych.
8. Majonez
9. Tarty kremowy lub twardy ser.
10. Majonez
11. Cztery tarte jaja kurze gotowane na białku.

Dietetyczna

Funkcje Dla dietetyków wakacje są prawdziwym wyzwaniem. Większość świątecznych potraw zawiera dużo kalorii i szkodzi sylwetce. Jeśli Ty lub Twoi bliscy walczycie z dodatkowymi kilogramami, możecie przygotować dietetyczną wersję sałatki, która nie jest gorsza od smaku klasycznego.

Wytwarzanie sosu

1. Wymieszaj dziesięć łyżek kwaśnej śmietany z kilkoma łyżkami musztardy.
2. Wcierać dwa żółtka na gładką łyżkę soku z cytryny.
3. Dodaj śmietanę i masę jajeczną.
4. Dodaj sól i czarny pieprz według własnego uznania.

Warstwy

1. Drobno ugotowana pierś z kurczaka.
2. Sos
3. Cztery tarte żółtka gotowanych jaj kurzych.
4. Sos
5. Marynowana cebula.
6. Sos
7. Twardy ser, tarty.
8. Sos
9. Garść posiekanych śliwek.
10. Sos
11. Dwa jabłka, posiekane na grubej tarce.
12. Kilka kropel soku z cytryny.
13. Sos
14. Pół szklanki posiekanych orzechów włoskich.
15. Sos
16. Cztery tarte jaja kurze gotowane na białku.

Kolorowe

Funkcje Na rodzinny obiad zaleca się zrobić sałatkę z buraków. Okazuje się, że jest bardziej satysfakcjonujący niż klasyczna opcja wakacyjna. Ponadto warzywa nadadzą potrawie nowe kolorowe odcienie. Dlatego lepiej podawać sałatkę porcjami, używając specjalnych pierścieni formujących do montażu.

Warstwy

1. Średnio gotowane buraki, posiekane na tarce.
2. Majonez
3. 300 g drobno posiekanego wędzonego kurczaka.
4. Majonez
5. Dwie gotowane marchewki, posiekane na tarce.
6. Majonez
7. Gotowane ziemniaki, posiekane na tarce.
8. Majonez
9. Rozdrobniona zielona cebula.
10. Majonez
11. Cztery tarte żółtka gotowanych jaj kurzych.
12. Majonez
13. Tarty Wędzony Ser.
14. Majonez
15. Cztery tarte jaja kurze gotowane na białku.

Egzotyczne

Funkcje Jeśli lubisz eksperymentować z teksturami i smakami, klasyczna „Panna młoda” może wydawać się trochę nudna. Zwróć uwagę na przepyszny przepis na sałatkę Bride z pikantnymi grzybami, z pachnącą i delikatną wątróbką drobiową, a także z lekkimi słodko-kwaśnymi ananasami.

Warstwy

1. 300 g posiekanej gotowanej wątróbki drobiowej;
2. Majonez
3. Trzy do czterech pierścieni ananasa w puszkach (drobno posiekanych).
4. Majonez
5. Tarty ser śmietankowy.
6. Majonez
7. 150 g posiekanych marynowanych pieczarek.
8. Majonez
9. Tarty ser śmietankowy.
10. Pół szklanki posiekanych orzechów włoskich.
11. Majonez
12. Cztery tarte jaja kurze gotowane na białku.

Z nutami orientalnymi

Funkcje Inną opcją dla sałatki francuskiej dla tych, którzy lubią łączyć słony i słodki smak, jest dodatek gruszek. Owocowe plamy i aromat przypraw zanurzą Cię w romantycznej orientalnej atmosferze.

Warstwy

1. 300 g drobno posiekanego wędzonego kurczaka.
2. Jogurt naturalny.
3. Marynowana cebula.
4. Jogurt
5. Garść posiekanych prażonych migdałów.
6. Duża gruszka pokrojona w małe kostki.
7. Szczypta brązowego cukru.
8. Szczypta cynamonu.
9. Jogurt
10. Mieszanka tartego sera śmietanowego z tartą gotowaną marchewką.
11. Jogurt
12. Cztery tarte jaja kurze gotowane na białku.

Jak zrobić to dobrze: 4 wskazówki

Gotowanie sałatki zwykle nie rodzi żadnych pytań. Harmonijne połączenie produktów sprawia, że ​​danie jest wyjątkowo smaczne. Niemniej znajomość niektórych tajemnic pozwala zamienić je w kulinarne arcydzieło. Istnieją cztery zalecenia, jak prawidłowo przygotować sałatkę narzeczoną.

1. Oszczędzaj powietrze. Aby sałatka była najbardziej atrakcyjna ze względu na swój blask, pocieraj produkty bezpośrednio podczas montażu.
2. Nie rozsiewaj majonezu. Więc po prostu zmiażdżysz produkty, a sałatka okaże się płaska. Lepiej zrobić grubą siatkę majonezową.
3. Przygotuj ser. Jeśli wybrałeś przepis na sałatkę Bride z twarogiem, musisz trzymać ją przez 30-40 minut w zamrażarce. Łatwo stwardnieje i wciera się i nie będzie rozmazany na tarce. Jeśli do sałatki włożysz holenderski, rosyjski lub inny twardy ser, zmiel go nie na grubym, ale na drobnej tarce. Dzięki temu antena stanie się bardziej przestronna i lekka.
4. Eksperyment Liczba składników, sekwencja i liczba warstw nie jest dogmatem, a jedynie zaleceniem. Możesz dodawać lub wykluczać produkty z przepisu, dodawać nowe warstwy, zmieniać ich miejsca.

Teraz nikt nie będzie pamiętał, kto pierwszy wymyślił przepis na sałatkę panny młodej z serem i piersią kurczaka. Oryginalny skład potrawy jest również nieznany. Do tej pory gospodynie domowe wymyśliły już dziesiątki opcji sałatek, z których każda ma swoją niepowtarzalną skórkę. Możesz również przyczynić się, eksperymentując z nowymi produktami. Najważniejsze jest zachowanie śnieżnobiałego wyglądu i lekkiej porowatej tekstury.

Inne przepisy na sałatki z kurczaka