Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- waga kuchenna
- patelnia
- kuchenka kuchenna
- Koreańska tarka do marchwi
- patelnia
- durszlak
- ręczniki papierowe
- deska do krojenia
- nóż, łyżka cedzakowa,
- grube i drobne tarki,
- łopatka
- danie sałatkowe
Składniki
- Filet z kurczaka - 500 g
- Woda do gotowania - filet
- Sól do smaku
- Pomidor - 1 szt.
- Ogórek - 2 szt.
- Ser - 100 g
- Czosnek - 1 ząbek
- Ziemniak - 500 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Zielona cebula - 2-3 pióra
- Majonez - do smaku
Krok gotowania
- Zagotuj filet z kurczaka o wadze 500 g w osolonej wodzie, aż będzie miękki i ostudź w bulionie. Przygotowujemy również ciasto ziemniaczane z góry: zetrzyj 500 g ziemniaków na koreańskiej tarce do marchwi, dokładnie spłucz, wrzuć do durszlaka, aby szklanka była wodą, osusz papierowymi ręcznikami, smaż w małych porcjach w dużej ilości oleju roślinnego. łyżką cedzakową wyjmij ziemniaki z patelni do durszlaka, dodaj sól.
- Filet z kurczaka pokroić w małe paski.
- Pokrój w paski kilka ogórków. Pokrój również w paski 1 pomidora.
- Wrzuć kurczaka, ogórki i pomidory do miski.
- Na grubej tarce wetrzyj 100 g sera.
- Na drobnej tarce potrzyj ząbek czosnku, wyślij wszystko do warzyw. Sałatka jest lekko solona. Ubierz sałatkę z majonezem.
- Zbieramy sałatkę nie wcześniej niż dwie godziny przed podaniem. Na naczyniu rozłóż samą sałatkę.
- Na wzgórzu ostrożnie ułóż placek ziemniaczany.
- Drobno posiekaj 2-3 pióra zielonej cebuli i ułóż na ziemniakach.
Przepis wideo
Na filmie szczegółowo można zobaczyć proces przygotowania niesamowitej sałatki „Anthill”, która bez wątpienia ozdobi każdy świąteczny stół.
Napiszcie, drodzy szefowie kuchni, jakie wrażenie na waszych gościach zrobiła wspaniała Sałatka Anthill.