Sałatka „Kochanek”: 10 przepisów i ciekawe pomysły na projekt

Dlaczego danie jest tak nazwane, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Możesz budować domysły, wypróbowując kilka łyżek. Być może połączenie słodkich i pikantnych smaków wiąże się z trudnymi relacjami miłosnymi. Ale nie bądź stronniczy z powodu sałatki z powodu nazwy. Danie przyda się całej rodzinie, pozostawi przyjemne wrażenie smakowe.

Skład i zawartość kalorii

Klasyczny przepis na sałatkę „Mistress” obejmuje warzywa, orzechy, suszone owoce. Smak jest lekki, soczysty, a design jest niezwykły i jasny. Klasyczny przepis szczególnie ucieszy smakoszy, którzy liczą kalorie i przestrzegają zdrowej diety. Korzystne właściwości i wartość odżywcza sałatki są opisane w tabeli.

Tabela - Skład i zawartość kalorii w sałatce „Lover”

Przepisy na sałatki Mistress: wybierz i eksperymentuj

Każdy ma inny gust, a wielu smakoszy stara się dopracować potrawy, dodając do nich swoje charakterystyczne akcenty. „Mistress” to warstwowa sałatka jarzynowa, ale dzięki łatwym dłoniom ekspertów kulinarnych może zmienić się w satysfakcjonującą, egzotyczną lub pikantną przekąskę.

Klasyczny: warstwowy

Funkcje Przepis na sałatkę Mistress krok po kroku w klasycznym stylu układany jest warstwami posmarowanymi sosem. Składniki można powtarzać. Zwykle dolna i górna warstwa to buraki, a ser znajduje się między warstwami marchwi.

Co jest potrzebne:

• buraki (duże) - jeden kawałek;
• jądra orzecha włoskiego - 100 g;
• ser - 150 g;
• marchewki - jeden lub dwa kawałki;
• ząbki czosnku - trzy kawałki;
• rodzynki - 50 g;
• śliwki - 100 g;
• majonez - 200 g.

Jak to zrobić

1. Suszone owoce pojedynczo w gorącej wodzie.
2. Grube zetrzyj świeżą marchewkę.
3. Gotuj buraki, obierz i zetrzyj.
4. Ściśnij czosnek i wymieszaj z sosem.
5. Zetrzyj ser.
6. Wyrzuć suszone owoce do durszlaka, pokrój śliwki.
7. Zmiel orzechy nożem (możesz użyć blendera).
8. Połóż warstwę marchwi na dnie głębokiej miski, wygładź łyżką.
9. Namoczyć sos.
10. Posyp rodzynkami.
11. Rozłóż ser i posmaruj majonezem.
12. Posyp suszonymi śliwkami.
13. Rozłóż posiekane buraki i zanurz w sosie.
14. Posyp orzechami włoskimi.

Z suszonymi owocami

Funkcje Oto kolejny podobny przepis na to, jak zrobić sałatkę Kochanka z rodzynkami i innymi słodkimi suszonymi owocami. Specjaliści kulinarni mogą dodawać figi, suszone morele, orzechy i inne składniki do smaku, zmieniając kompozycję do smaku.

Co jest potrzebne:

• śliwki - 100 g;
• figi - 50 g;
• suszone morele - 100 g;
• rodzynki - 50 g;
• jądra orzecha włoskiego - 50 g;
• buraki - dwa kawałki;
• świeże marchewki - dwa kawałki;
• ząbki czosnku - dwa kawałki.
• sos majonezowy do smaku.

Jak to zrobić

1. Zetrzeć gotowane i obrane buraki.
2. Namoczyć suszone owoce, spłukać zimną wrzącą wodą i drobno posiekać.
3. Posiekaj jądra.
4. Drobno zetrzyj oddzielnie ser i marchewkę.
5. Ściśnij ząbki czosnku.
6. Wymieszaj kawałki suszonych śliwek z burakami, dodaj orzechy włoskie.
7. Wymieszaj marchewki z suszonymi morelami, rodzynkami i pastą czosnkową.
8. Połącz ser z figami.
9. Posmarowując sos, połóż warstwy marchewki, sera i buraków na płaskim talerzu.

Owoce

Funkcje Miłośników delikatnych przekąsek zapraszamy do przyrządzenia sałatki „Kochanek” z orzechami i dojrzałymi owocami. Okazuje się, że „zjeżdżalnia” powietrzna, ozdobiona kolorowymi plasterkami. Danie będzie miało przyjemny kwaśny smak z nutami cytrusów i czosnku.

Co jest potrzebne:

• gotowane buraki - dwa kawałki;
• marchewki - dwa kawałki;
• ser - 100 g;
• mandarynki - trzy kawałki;
• kwaśne jabłko - jedna rzecz;
• śliwki - 100 g;
• jądra orzecha włoskiego - 50 g;
• rodzynki - 50 g;
• ząbki czosnku - trzy kawałki;
• sos - 200 g.

Jak to zrobić

1. Zetrzyj obrane buraki na drobnej tarce.
2. Suszone na parze owoce przez 15 minut, spłucz, osusz.
3. Zetrzyj oddzielnie ser i marchewkę.
4. Pokrój owoce w kostkę.
5. Zmiel orzechy, posiekaj śliwkę na kawałki nożem.
6. Wyciśnij ząbki czosnku w majonez.
7. Umieść marchewki, rodzynki, jabłka w misce sałatkowej, zanurz w sosie.
8. Posyp serem i posmaruj sosem.
9. Ułóż plastry mandarynki, buraki, śliwki, zanurz w sosie.
10. Posyp orzechami i pozostaw do namoczenia.

Z kurczakiem

Funkcje Przepis na sałatkę „Kochanek” z kurczakiem odnosi się do dietetycznych przekąsek mięsnych. Pikantność dodaje się do niego przez marynowane krążki cebuli.

Co jest potrzebne:

• filet z kurczaka - 300 g;
• rodzynki - 50 g;
• świeże marchewki - dwa kawałki;
• ser - 50 g;
• pomarańczowy to jedno;
• cebula - dwa kawałki;
• jądra orzecha włoskiego - 50 g;
• ocet - dwie łyżki stołowe;
• majonez - do smaku;
• przyprawy, cukier, sól - opcjonalnie.

Jak to zrobić

1. Zagotuj filet i drobno posiekaj.
2. Posiekaj cebulę na pół pierścienia
3. Posyp cebulę cukrem, solą, dodaj ocet, marynuj przez około godzinę.
4. Zetrzyj oddzielnie ser i marchewkę.
5. Rodzynki gotuj na parze, spłucz.
6. Zmiel orzechy ręcznie lub w blenderze.
7. Połóż się na sobie i posyp mięsem majonezowym, półpierścieniami cebuli, rodzynkami, marchewką, serem, orzechami.
8. Ułóż górną warstwę w pomarańczowych plasterkach w okręgu.

Pikantny

Funkcje Sałatka jest obfita i wysokokaloryczna, dzięki czemu z łatwością zastąpi drugie danie. Zalecane są świeże grzyby, ale odpowiednie są również marynowane lub mrożone grzyby.

Co jest potrzebne:

• pieczarki - 300 g;
• udko z kurczaka - 300 g;
• cebula - jedna rzecz;
• świeży ogórek - dwa lub trzy kawałki;
• jajko na twardo - trzy kawałki;
• Koreańska marchewka - 200 g;
• majonez - trzy do pięciu łyżek;
• warzywo lub masło - do smażenia;
• przyprawy, przyprawy - do smaku.

Jak to zrobić

1. Zagotuj szynkę, oddziel mięso kurczaka od kości.
2. Pokrój miąższ na małe kawałki.
3. Pokrój grzyby w plastry, a cebulę w pierścienie.
4. Podsmaż grzyby z krążkami cebuli, dopraw do smaku.
5. Pokrój marchewki i ogórki.
6. Zmiel jajka za pomocą noża lub tarki.
7. Posmarowując majonezem, połóż warstwy: pieczarki, mięso, marchew, jajka, ogórki.
8. Pozostaw na zimno na kilka godzin.

Z kapustą

Funkcje Przepis na lekką sałatkę z kurczakiem i kapustą różni się tym, że składniki nie są układane warstwami, ale mieszane z majonezem.

Co jest potrzebne:

• filet z kurczaka - 400 g;
• winogrona bez pestek - 150 g;
• Kapusta pekińska - jedna głowa kapusty;
• czosnek - dwa ząbki;
• pistacje - 100 g;
• majonez - do smaku;
• olej - do smażenia;
• przyprawy, przyprawy - opcjonalnie.

Jak to zrobić

1. Pokrój surowe mięso, dobrze usmaż na patelni przyprawowej.
2. Posiekaj kapustę.
3. Pokrój duże winogrona.
4. Posiekaj orzechy nożem.
5. Wyciśnij ząbki czosnku do sosu.
6. Wymieszaj składniki w salaterce.
7. Doprawić przed podaniem.

Egzotyczne

Funkcje Czasami w „Mistress” nie zaszkodzi dodać egzotyczny owoc. Oprócz plasterków ananasa przepis obejmuje kurczaka, zielone jabłko i kukurydzę.

Co jest potrzebne:

• gotowany filet z kurczaka - 300 g;
• ananasy w puszkach - można;
• kukurydza w słoiku - jeden kawałek;
• ser - 200 g;
• zielone jabłko - jeden kawałek;
• orzeszki piniowe - jedna garść;
• cytryna - połowa owoców;
• majonez - 200 g.

Jak to zrobić

1. Drobno posiekaj kurczaka (można go rozbić na włókna).
2. Zmiel ser na grubej tarce.
3. Odcedź syrop z puszki i w razie potrzeby zmielić koła ananasa (kawałków konserw nie można wyciąć).
4. Pokrój rdzeń jabłka, pokrój w paski, a następnie posyp sokiem z cytryny.
5. Złóż kukurydzę z puszki do durszlaka, pozwól cieczy spłynąć.
6. W razie potrzeby upiecz orzechy.
7. Wymieszaj przygotowane składniki, zanurz w sosie.
8. Udekoruj naczynie ziołami.

Ryba

Funkcje Dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni, proponujemy zrobienie jednej warstwy ryby. Różowy łosoś, tuńczyk lub sardynki w słoiku nadają się do gotowania. Możesz również użyć lekko solonego śledzia, ale w tym przypadku sałatka będzie przypominać „futro”.

Co jest potrzebne:

• konserwy rybne - można;
• ziemniaki - cztery kawałki;
• cebula - jedna rzecz;
• ser - 100 g;
• marchewki - jedna rzecz;
• buraki - jeden lub dwa kawałki;
• jajka na twardo - dwa kawałki;
• majonez - 150 g;
• przyprawy, przyprawy, sól - do smaku.

Jak to zrobić

1. Ziemniaki, marchew i buraki gotować osobno.
2. Zetrzeć grubo ser.
3. Nadmiar oleju spuść z puszki konserw, zmiksuj zawartość widelcem.
4. Posiekaj cebulę.
5. Obierz ugotowane warzywa, posiekaj na grubej tarce.
6. Pocieraj jajka osobno.
7. Rozmazując sos, połóż składniki warstwami: ziemniaki, konserwy, cebula, marchew, jajka, buraki.

Witamina

Funkcje Rzodkiewka i jabłka to wspaniałe połączenie witamin. W razie potrzeby rzodkiewkę można zastąpić rzodkiewką.

Co jest potrzebne:

• gotowane buraki (średnie) - dwa kawałki;
• gotowana marchewka - dwa lub trzy kawałki;
• rzodkiewka - jeden kawałek;
• jabłko - dwa kawałki;
• jajka na twardo - cztery kawałki;
• cebula - jedna rzecz;
• majonez - kilka łyżek;
• przyprawy, przyprawy - do smaku.

Jak to zrobić

1. Obierz warzywa, zetrzyj.
2. Posiekaj cebulę.
3. Mielimy indywidualnie jajka, jabłko, rzodkiewkę.
4. Czasami rozkładając warstwy, ułóż na sobie buraki, cebulę, jajka, jabłka, rzodkiewki, marchewkę.
5. Pozostaw do zaparzenia w lodówce.

„Delikatny kochanek”

Funkcje Przepis spodoba się „kochankom”, czyli męskiej części populacji. W przeciwieństwie do „Kochanek” do kompozycji dodaje się mięso i ser, ale nie zawierają marchewki i buraków. Okazuje się, że jest to prosta, wysokokaloryczna sałatka. Na tym samym stole mogą znajdować się „Kochanek” i „Kochanek”.

Co jest potrzebne:

• Suluguni - 300 g;
• szynka (suszona) - 200 g;
• czerwone pomidory - cztery kawałki;
• warzywa - do smaku (natka pietruszki, bazylia, koperek);
• majonez - do ubierania.

Jak to zrobić

1. Gruboziarnisty ser lub julienne ser.
2. Pokrój mięso w paski.
3. Pomidory pokroić w kostkę.
4. Wymieszaj mięso i ser, dopraw do smaku.
5. W kole, bez wypełniania środka, połóż na płycie uzyskaną masę.
6. Ułóż pokrojone pomidory na środku.
7. Posiekaj warzywa i posyp nimi.

9 tajemnic kulinarnych

Zróżnicowanie przepisu na sałatkę „Mistress” z burakami i marchewką jest możliwe nie tylko dzięki dodatkowym składnikom i przyprawom, ale także przy pomocy dziewięciu prostych tajemnic kulinarnych.

1. Pieczone Warzywa Rośliny okopowe ugotowane w piecu w większym stopniu zachowają swój smak i zdrowe właściwości. Warzywa pozostają w skórce i pieczone przez około godzinę (45-50 minut) w temperaturze 180 ° C. Po ostygnięciu warzyw obierz je ze skórki, zetrzyj, a następnie włóż do miski sałatkowej.
2. Wymiana sera Twardy ser można zastąpić serem przetworzonym w brykietach. To zajmie dwie lub trzy paczki. Dla wygody ser przetworzony można wstępnie zamrozić, a następnie zetrzeć.
3. Bez majonezu. Do ubierania można używać kwaśnej śmietany. W takim przypadku klasyczny przepis stanie się całkowicie wegetariański. Jeśli użyjesz niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub niskotłuszczowego jogurtu, wówczas zawartość kalorii w sałacie zmniejszy się kilkakrotnie.
4. Biżuteria Nazwa sałatki zobowiązuje cię do dekoracji gotowego dania. Do tego dobre są soczyste nasiona granatu, którymi posypuje się sałatkę (możesz ułożyć wzór). Z buraków lub marchwi zdobądź róże na środku naczynia. Do dekoracji nadają się również gałązki pietruszki, koperku, bazylii, żurawiny lub żurawiny. Najważniejsze, aby nie przesadzić, aby „dekoracja” nie zakłócała ​​ogólnego smaku.
5. Orzechy Orzechy włoskie zastąpią orzeszki ziemne lub orzechy laskowe. Aby poprawić aromat, zaleca się wstępne przetworzenie orzechów: smażyć na patelni, piec w piekarniku lub suszyć w kuchence mikrofalowej. Ważne jest monitorowanie gotowania, aby powierzchnia nie była zwęglona.
6. Wartość odżywcza Lekką sałatkę można zamienić w satysfakcjonujące danie, dodając gotowaną wołowinę, wędzoną szynkę, ziemniaki w marynacie lub gotowany ryż. Możesz łączyć składniki razem. Czosnek, ostra papryka lub cebula dodadzą pikanterii.
7. Wygodne nakładanie warstw. Aby nie smarować każdej warstwy i nie rozkładać składników osobno, zaleca się wcześniejsze wymieszanie zmiażdżonych produktów. W klasycznym przepisie warstwy można warunkowo podzielić na trzy - buraki, ser i marchewkę. Majonez jest po prostu dodawany do sera. Marchew miesza się z rodzynkami, a buraki - z orzechami i suszonymi śliwkami. Każda warstwa może być rozmazana z góry, ponieważ jest układana lub oddzielnie ubrana w majonez, a następnie układana w misce sałatkowej.
8. Porcja Gotową przekąskę podaje się na wspólnym głębokim talerzu lub w szklanych salaterkach. Aby nadać potrawie nietypowy kształt (na przykład serca) i równomiernie rozmieścić warstwy, zaleca się stosowanie specjalnych foremek do sałatek. Odpowiednie są również zdejmowane naczynia do pieczenia.
9. Narażenie Doświadczone gospodynie domowe powinny poczekać chwilę przed podaniem stolikom „Kochanek”. Naczynie należy podawać w chłodnym miejscu przez 40–60 minut. Składniki są moczone w sosie, a smak staje się bogatszy.

Sałatka „Kochanek” to zdrowa i świąteczna przystawka, która spodoba się smakoszy liczącym kalorie. Klasyczna wersja jako przystawka pasuje do potraw mięsnych. W zależności od osobistych preferencji smakowych, przystawkę można łatwo połączyć z innymi produktami.

Recenzje i rekomendacje hostess

Wszystkim podobała się sałatka. Połączenie produktów jest korzystne dla wszystkich. Lekko upiekłam orzechy w kuchence mikrofalowej i dodatkowo posypałam każdą warstwę posiekanymi orzechami. Na pewno ugotuję więcej. Prosty i szybki.

Gekata1982, http://www.povarenok.ru/recipes/show/5239/

Słyszałem o sałatce o tej nazwie, tylko skład różni się od tego. Mam pozytywne nastawienie do połączenia słodyczy i słoności. Próbowałem suszonych moreli w sałatkach, ananasach, pomarańczach i granatach.Nie spotkałem kilku słodkich składników w jednym naczyniu, co będzie okazją do spróbowania.

klepa36, http://forum.prokuhnyu.ru/viewtopic.php?t=2103

Delikatna sałatka. Potrzebne będą surowe marchewki 1_2 sztuki, 200 g. Rodzynki, 2 szt. ser topiony, 2 gotowane buraki, starte orzechy 100 g. Połóż wszystko warstwami. 1 warstwa trzy kąski, tarka do koreańskiej marchwi. Majonez, 2 warstwy sera startego i wymieszać z czosnkiem i majonezem. 3 warstwy buraków, trzy na tej samej tarce, majonez . Wierzchnia warstwa startych orzechów. Najpierw zjedz tę sałatkę. Nazwę można zastąpić ...

polusca, http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=3440

Sałatka jest po prostu nieporównywalna! Ostatnio w przypadku sałatek z filetem z kurczaka zacząłem nie gotować, ale piec w wolnym naczyniu w trybie pieczenia przez około 40 minut. Pamiętaj, aby posypać przyprawami - dużo tymianku (jest to konieczne), łyżeczkę oregano i trochę suszonej bazylii. Smak fileta okazuje się lekko wędzony. Na sałatkę, w porządku. Dzięki za przepyszny przepis!

Marina Candy, https://1000.menu/cooking/13326-salat-francuzskaya-lubovnica

Inne przepisy na sałatki z kurczaka