Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: talerz, nóż, patelnia, deska do krojenia, talerz, salaterka lub miska, krajalnica do jajek.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mrożone paluszki krabowe | 250 g |
| Jajka | 3-4 szt. |
| Kukurydza w puszkach | 0,5 puszki |
| Ogórek (średni rozmiar) | 1 szt |
| Świeży Koper | mała wiązka |
| Szczypiorek | 2-3 łodygi |
| Sól | do smaku |
| Pieprz | do smaku |
| Majonez | do smaku |
Krok gotowania
- Odwilż wstępne 250 g paluszków krabowych. Aby paluszki krabowe nie traciły soczystości, należy je rozmrozić w temperaturze pokojowej. Powinny zostać usunięte z opakowania ogólnego i przeniesione na talerz, bez wyjmowania pojedynczych opakowań do końca odszraniania. Jeśli paluszki krabowe muszą zostać szybko rozmrożone, a nie ma czasu na czekanie, można to zrobić za pomocą kuchenki mikrofalowej. Aby to zrobić, paluszki krabowe są zwolnione z zewnętrznego i indywidualnego opakowania, włożone do plastikowej tacy, przykryte pokrywką i włączone w tryb „Ryba”. Pokrój paluszki krabowe na małe kawałki.
- Myjemy 2-3 łodygi zielonej cebuli, mały pęczek koperku, 1 średniej wielkości ogórek i pozwalamy wodzie spłynąć. Drobno posiekaj cebulę i koperek i przenieś je do salaterki.
- Następnie ugotuj 3-4 jajka. Jeśli jajka są duże, wystarczy trzy, ale jeśli są mniejsze, lepiej wziąć 4. Wlać zimną wodę na patelnię, dodać sól (około 1 łyżeczki na 1 litr wody), włożyć jajka i podpalić. Dzięki soli skorupa nie pęknie podczas gotowania, a jeśli pojawią się pęknięcia, białko nie dostanie się do nich. W przypadku sałatki jajka gotuje się przez 7-10 minut od momentu wrzenia. Gotowe jaja umieszcza się pod bieżącą zimną wodą, aby szybciej stygły i skorupa była lepiej czyszczona. Oczyść schłodzone jajka, pokrój w kostkę i dodaj do salaterki. Możesz kroić jajka za pomocą specjalnego krajalnika do jajek.
- Następnie dodaj 0,5 puszki kukurydzy w puszce. W kukurydzy jego smak jest ważny, a przed włożeniem go do sałatki należy spróbować. Jest twarda kukurydza, niezbyt słodka. I taka kukurydza może po prostu zepsuć smak sałatki. Dlatego lepiej nie w ogóle go umieszczać, niż umieścić kukurydzę niskiej jakości.
- Wymieszaj sałatkę łyżką.
- A ostatnim składnikiem jest ogórek. Kroimy go na warstwy około 0,5 cm, a następnie kroimy na kostki.
- Ilość składników w tej sałatce nie jest krytyczna. Można je dodać mniej więcej do własnych upodobań. Pozostaje doprawić sałatkę majonezem, solą i pieprzem do smaku. Jeśli zamierzasz przechowywać tę sałatkę w lodówce, nie musisz jej wypełniać. Lepiej odłożyć odpowiednią porcję i doprawić majonezem tuż przed podaniem. Wtedy taka sałatka nie wycieknie, nie straci swojej świeżości i będzie przechowywana dłużej.
Sposoby dekorowania i serwowania
Jeśli chcesz podać tę sałatkę na świąteczny stół, należy ją udekorować. Dekoracja ogórka harmonijnie łączy się ze smakiem sałatki. Aby ozdobić, musisz pokroić ogórek na pół. Następnie wykonujemy skośne cięcia blisko siebie, ale nie do końca. Obracamy „liść” do wewnątrz przez jedną płytkę. W razie potrzeby kroimy na kilka części lub rozkładamy całą połowę ogórka za pomocą wentylatora.
Przepis wideo
Ten film pokazuje proces robienia sałatki z paluszków krabowych, jajek i warzyw.