Klasyczny przepis na królewską sałatkę: opcje z królewskimi składnikami i wersją budżetową

Gospodyni nie tak dawno wymyśliła Sałatkę Królewską. Trudno powiedzieć, jaki był oryginalny przepis, ale nazwa jest oczywista z nazwy - musisz użyć pysznych składników. Owoce morza, czerwona ryba, kawior - odpowiednie jest wszystko, co pojawia się na stole tylko na wakacje. Z czasem wymyślono również opcje budżetowe dla sałatki: drogie gospodynie domowe zostały zastąpione kurczakiem, pieczarkami, paluszkami krabowymi. Można powiedzieć, że królewska sałatka to lot fantazyjny.

2 popularne przepisy na sałatki królewskie

Wśród różnorodnych przepisów na sałatkę Royal trudno jest poruszać się po tym, co uważa się za ten sam klasyk. Najpopularniejsze są dwie opcje sałatek - z czerwoną rybą i kurczakiem. Te przepisy są uważane za tradycyjne, ogromna liczba innych - „wariacje na temat”. Oba dania okazują się pyszne, możesz bezpiecznie wybrać opcję, koncentrując się na preferencjach smakowych i budżecie.

Pyszne klasyki ...

Funkcje Aby powtórzyć przepis na sałatkę królewską z kawiorem, rybami i owocami morza, będziesz musiał wydać na pyszne składniki, ale wydając więcej niż rekompensujesz radość gości. Sałatka będzie ozdobą świątecznego stołu.

Składniki

• gotowane i mrożone krewetki - 200 g;
• kałamarnica - dwa małe tusze;
• solony łosoś (można zastąpić pstrągiem);
• cebula - jedna mała głowa;
• jajka na twardo - trzy kawałki;
• dowolny twardy ser - 150 g;
• marynowane pieczarki - słoik;
• czerwony kawior - można;
• majonez - do rozmazywania „poziomów”.

Etapy

1. Gotuj owoce morza. Pięć minut wystarczy.
2. Drobno posiekaj żółtka i wiewiórki.
3. Pokrój owoce morza w kostkę, solone ryby - w ten sam sposób, grzyby - plastry, cebulę - półpierścienie.
4. Zetrzyj produkt serowy.
5. Ułóż składniki potrawy w warstwach: ryby - cebula - jajka - z kolei owoce morza - grzyby - chipsy serowe. Nie zapomnij posmarować każdej warstwy sosem.
6. Połóż kawior na wierzchu.

... i klasyka ekonomiczna

Funkcje Sałatka królewska z kurczakiem nadaje się na świąteczne menu i na co dzień. Dostępne składniki są używane w naczyniu, więc często możesz cieszyć się delikatną sałatką z gospodarstw domowych. Proces gotowania zajmuje minimum czasu, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Składniki

• gotowany kurczak (lepiej wziąć filet) - 250 g;
• cebula - dwie małe głowy;
• kukurydza - można;
• jajka (gotowane) - cztery kawałki;
• pieczarki - jeden mały słoik;
• sól - na oko;
• majonez - do ubierania.

Etapy

1. Pokrój mięso w małe kostki, cebulę w pół-pierścienie.
2. Złóż kurczaka na dnie salaterki, cebulę na wierzchu, posmaruj majonezem.
3. Posiekaj grzyby. Umieść je w równej kulce na składnikach, które są już w salaterce. Nie zapomnij o majonezie.
4. Zrób następną warstwę - siatkę kukurydzianą i majonezem.
5. Zetrzyj jajka (najlepiej na grubej tarce). Włóż do salaterki. Smaruj obficie majonezem.
6. Możesz ozdobić ziołami, grzybami, tartym żółtkiem lub, jak sugeruje Twoja fantazja.

Jeszcze 6 kulinarnych fantazji

Istnieje wiele sposobów na zrobienie Royal Salad. Istnieje tysiąc jeden przepisów na to danie, a nowe interpretacje pojawiają się regularnie. Możesz stworzyć swój własny przepis: zastanów się, które składniki będą „brzmiały” razem i nie bój się eksperymentować. Nie zapominaj o głównej zasadzie: im więcej składników w sałatce - tym lepiej: dlatego jest „królewski”. Nie decydujesz się jeszcze na eksperyment w kuchni? Powtórz jeden z przepisów wymyślonych przez doświadczone gospodynie domowe: wynik nie rozczaruje.

Lekkie paluszki krabowe i warzywa

Funkcje Przepis na sałatkę królewską z paluszkami krabowymi pomoże, jeśli goście znajdą się tuż za progiem. Danie gotuje się w dziesięć minut. Najważniejsze jest znalezienie niezbędnych składników. Sałatka jest lekka, delikatna i niesamowicie smaczna.

Składniki

• paluszki krabowe - opakowanie 200 gram;
• ogórek - dwa średnie warzywa;
• pomidory - trzy średnie pomidory lub siedem pomidorów cherry;
• jajka (już ugotowane) - trzy do czterech kawałków;
• zielona cebula - pół pęczka;
• majonez / kwaśna śmietana - do sosów;
• sól, pieprz, inne przyprawy - opcjonalnie.

Etapy

1. Wytnij paluszki krabowe w dowolny sposób - pióra na przekątnej lub kostki.
2. Pokrój warzywa. Lepiej nie używać wodnistego środka, w przeciwnym razie naczynie szybko spłynie i stanie się nieapetyczne.
3. Drobno posiekaj jajka, cebulowe pióra.
4. Przenieś przygotowane składniki na głęboki talerz. Dopraw do smaku. Losowo

Szybko z krakersami

Funkcje Sałatka królewska z krakersami jest zwykle „ostra” - z dodatkiem czosnku, ale możesz pominąć ten składnik, jeśli chcesz. Krakersy są łatwe do samodzielnego przygotowania: pokrój bochenek w kostkę i „wysusz” na patelni lub w piekarniku. Nie chcesz oszukiwać? Zakupione urządzenia do krakowania wystarczą. Weź te, które nie mają wyraźnego smaku.

Składniki

• mięso kraba - 200 g;
• produkt serowy (odmiana twarda) - 250 g;
• wszelkie krakersy - 100 g;
• jajka - cztery duże;
• czosnek - dwa ząbki;
• sok z cytryny - z połowy owoców;
• sól, mielony pieprz - na oko;
• majonez lub śmietana - do sosu.

Etapy

1. Jajka ugotować. Pokrój je w małe kostki.
2. Pokrój mięso kraba w jakikolwiek sposób.
3. Z grubej tarki przygotuj chipsy serowe.
4. Przygotuj sos: dodaj czosnek i sok z cytryny do majonezu lub kwaśnej śmietany.
5. Połącz przygotowane składniki i sos w głębokiej salaterce.

Ptyś z grzybami i szynką.

Funkcje. Aby powtórzyć przepis na sałatkę królewską z grzybami, potrzebujesz świeżych pieczarek. Ale możesz eksperymentować: weź marynowane pieczarki lub usmaż ostrygi. Sałatka jest obfita dzięki połączeniu grzybów i składnika mięsnego.

Składniki

• świeże pieczarki - 200 g;
• szynka / balyk - 150 g;
• starte chipsy serowe - 150 g;
• wstępnie ugotowane ziemniaki - trzy średnie bulwy;
• cebula - jedna średnia cebula;
• gotowana marchewka - dwie duże;
• jajka na twardo - trzy kawałki;
• olej roślinny - do smażenia;
• majonez - aby rozmazać warstwy;
• przyprawy - opcjonalnie;
• wszystkie zieleni są dla wszystkich.

Etapy

1. Drobno posiekaj grzyby, posiekaj cebulę. Usmaż je na jednej patelni.
2. Zetrzyj wstępnie ugotowane warzywa.
3. Drobno posiekaj jajka, pokrój szynkę w małe paski.
4. Umieść składniki w salaterce w poziomach: ziemniak - grzyb cebulowy - jajko - mięso - marchew - ser. Każda warstwa jest posmarowana sosem.
5. Udekoruj posiekanymi zieleniami, jeśli lubisz „trawę”. Możesz posypać startymi żółtkami.

Warstwami z kurczaka, buraków i orzeszków ziemnych

Funkcje Najważniejsze jest niezwykłe połączenie prostych składników. Danie można bezpiecznie podawać na wakacje - goście z pewnością to docenią.

Składniki

• ziemniaki - trzy średnie bulwy;
• marchewki - dwa kawałki;
• buraki - jeden duży;
• pierś kurczaka (gotowana) - 200 g;
• orzeszki ziemne - garść;
• jajka na twardo - trzy;
• majonez i kwaśna śmietana - równomiernie do sosu;
• sól - do twojego gustu;
• zieloni - dla amatora.

Etapy

1. Gotuj warzywa. Zetrzyj je lub pokrój w małe kostki.
2. Pokrój mięso i jajka.
3. Smaż orzeszki ziemne.
4. Połącz majonez ze śmietaną. Ten sos będzie musiał rozmazać poziomy sałatki.
5. Podziel wszystkie elementy na dwie równe części. Utwórz sałatkę francuską taką jak ta: ziemniak - poziom buraków - orzeszki ziemne - marchew - jajka - mięso.
6. Powtarzamy poziomy w odwrotnej kolejności, zmieniając warstwę ziemniaka i buraka w miejscach: dla kurczaka - jaja, następnie marchewki, orzeszków ziemnych, ziemniaków i buraków końcowych. Każdy poziom musi być nasmarowany sosem.
7. Użyj posiekanej zieleni jako dekoracji.

Kruche pikantne z ananasem

Funkcje Z tego przepisu łatwo zrobić Royal Salad. Gotowanie nie zajmie więcej niż dziesięć minut, jeśli w lodówce jest już gotowane mięso i zastąp świeże grzyby puszkami. Pierścienie ananasowe odpowiadają za delikatny smak, musztarda nadaje przyprawy - smakosze będą zachwyceni.

Składniki

• świeże pieczarki - pół kilograma;
• gotowany kurczak - tyle;
• pierścienie ananasa w syropie - puszka;
• majonez i jogurt bez dodatków - w równych ilościach do sosu;
• musztarda - łyżeczka;
• sok z cytryny - cztery łyżeczki;
• koperek - mała wiązka;
• sól, pieprz i inne przyprawy do smaku.

Etapy

1. Dokładnie opłucz grzyby. W wodzie, w której gotowane będą grzyby, dodaj sól, sok z cytryny. Nie gotuj dłużej niż dziesięć minut.
2. Ananas, gotowane mięso, pieczarki pokrojone w średnią kostkę.
3. Posiekaj koperek.
4. Połącz jogurt, majonez, musztardę i koperek. To jest stacja benzynowa.
5. Wlać składniki do salaterki, dodać przyprawy do smaku, sos, wymieszać.

Niezwykły z pomarańczowym

Funkcje Niezwykły smak sałatki z pewnością zaskoczy gości. Nuty orzecha laskowego i cytrusów w połączeniu z czosnkiem „owsikiem” zapewnią niezapomniane wrażenia kulinarne.

Składniki

• paluszki krabowe - opakowanie 200 g;
• jajka na twardo - dwa;
• kukurydza - puszka;
• orzechy włoskie (jądra) - garść;
• pomarańcza to jeden owoc;
• czosnek - goździk;
• majonez - do ubierania.

Etapy

1. Drobno posiekaj paluszki krabowe i jajka. Dodaj kukurydzę do składników po spuszczeniu płynu.
2. Drobno posiekaj orzechy. Czosnek - podobnie.
3. Usuń skórkę z owoców cytrusowych, usuń białe włókna. Podziel owoce na plasterki. Delikatnie posiekaj mięso na małe kawałki.
4. Połącz wszystkie składniki potrawy, dopraw majonezem, wymieszaj.

3 sztuczki, aby uczynić go jeszcze smaczniejszym

Próbując nowych przepisów, każda gospodyni domowa chce, aby wynik był zadowolony. Ale czasami smak potrawy rozczarowuje.Wygląda na to, że składniki dobrze się ze sobą łączą, a przepis jest dojrzały, ale sałatka nie powoduje rozkoszy. Pamiętaj o trzech sztuczkach, które pomogą ci przygotować pyszną „królewską” sałatkę.

1. Marynuj cebulę. Jeśli planujesz dodać cebulę do sałatki, lepiej najpierw ją marynować. W przeciwnym razie może być zgorzkniały niż zepsuć całe danie. Do marynaty musisz wymieszać łyżkę octu z solą i cukrem (zwykle weź łyżeczkę bez zjeżdżalni) i rozcieńczyć wszystko niewielką ilością wody. Posiekaną cebulę wlewa się do płynu i pozostawia na dziesięć minut.
2. Warzywa gotować osobno. Warzyw sałatkowych nie należy gotować na jednej patelni. Tylko indywidualnie przygotowane zachowają swój smak do maksimum. A to oznacza - sałatka dobrze się skończy!
3. Zostaw czas na moczenie. Sałatki przyprawione majonezem lub kwaśną śmietaną nie są zalecane natychmiast po ugotowaniu. Musisz poczekać kilka godzin, aż wszystkie składniki zanurzą się w sosie. To będzie o wiele smaczniejsze! Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku płatkowych opcji: tutaj zdecydowanie potrzebujesz czasu na impregnację.

Sałatka to danie, w którym możesz eksperymentować w nieskończoność. Na przykład, modyfikując klasyczny przepis na sałatkę Royal dla jednego składnika, otrzymujesz zupełnie nowe danie. Wymień filet na wątróbkę drobiową i upewnij się. Smak zmienia się, nawet jeśli po prostu wymieszasz składniki płatkowej wersji w misce sałatkowej. Włącz wyobraźnię i za każdym razem możesz zaskoczyć swoich gości nowymi, niezwykle pysznymi potrawami.

Inne przepisy na sałatki z kurczaka