Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:lodówka, kuchenka, piekarnik, czajnik, waga kuchenna, 2 patelnie, młot kuchenny, deska do krojenia, nóż, tarka, półmisek sałatkowy, talerz głęboki, miska, sito, łyżka stołowa, ręczniki papierowe, folia spożywcza.
Składniki
| marchewki | 3 szt |
| burak ćwikłowy | 2 szt |
| rodzynki | 80 g |
| śliwki | 80 g |
| orzechy włoskie | 80 g |
| ser śmietankowy | 2 szt |
| jajo kurze | 5 szt. |
| majonez | 300 g |
| woda | 0,5-0,7 l |
Krok gotowania
- Aby przygotować sałatkę, zagotuj wcześniej 2 średniej wielkości buraki, co zajmie około 40-50 minut. Sprawdź gotowość warzyw korzeniowych nożem lub wykałaczką, buraki powinny być całkowicie miękkie. Na osobnej patelni gotuj 5 jajek na twardo przez 10-12 minut po ugotowaniu. Gdy wszystko będzie gotowe, ostudź wszystko w temperaturze pokojowej, obierz buraki i skorupki jajka. Obierz i dobrze spłucz 3 marchewkami pod bieżącą wodą. Następnie zetrzyj go na drobnej tarce i włóż do naczynia do sałatki, a następnie równomiernie rozprowadź. Będzie to bardzo pyszna sałatka „Highlight” z gotowanych buraków i marchewkowej warstwy sałatki.
- Zagotuj wodę w czajniczku, a następnie wlej wrzącą wodę do 80 g rodzynek w misce. Po kilku minutach osusz wodę za pomocą sita, przewróć rodzynki na ręczniku papierowym i dobrze wyciśnij z nadmiaru wilgoci. Rozłóż rodzynki równomiernie na parze z następną warstwą na marchewce, a następnie delikatnie posmaruj wszystko dobrą warstwą majonezu, około 4-5 łyżek. l
- Zetrzyj 2 serki śmietanowe na grubej tarce. Aby to ułatwić, wybierz niezbyt miękkie twarogi. Rozłóż kolejną warstwę sałatki z sera topionego równomiernie na majonezie.
- Jaja kurze również zetrzeć. Rozłóż zmiażdżone jajka równomiernie na serze śmietankowym w naczyniu. Następnie posmaruj jajka warstwą majonezu, około 3-4 łyżki. l
- Zetrzyj obrane gotowane buraki na grubej tarce i umieść w głębokim talerzu. Zalej 80 g suszonej śliwki wrzącą wodą, a następnie wyciśnij ręcznik papierowy. Jeśli śliwki mają pestki, należy je podnieść. Pokrój śliwki na małe kawałki na desce do krojenia. Dodaj zmielone śliwki do buraków i dobrze wymieszaj. Włóż buraki ze śliwkami do ostatniej warstwy i posmaruj równomiernie około 4 łyżek. l majonez.
- Wysuszyć w piekarniku 80 g orzechów włoskich, a następnie posiekać. Aby to zrobić, możesz je wyciąć nożem lub owinąć folią spożywczą i uderzyć młotkiem kuchennym. Posyp posiekane orzechy równomiernie sałatką. Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby była dobrze nasycona, po czym możesz podać ją na stół.
Przepis wideo
Na filmie możesz zobaczyć bardziej szczegółowo, jak przygotować wszystkie składniki i ułożyć je warstwami w niesamowicie przepysznej sałatce.
Kolorowa, niezwykle smaczna i pożywna sałatka Zest będzie ozdobą każdego świątecznego stołu. Jeśli nie chcesz czekać z jakiegoś powodu, ale chcesz zafundować sobie coś smacznego i niezwykłego, przygotuj to niesamowite danie zgodnie z tak prostym i niedrogim przepisem.