Sałatka z buraków z serem 🧀 przepis krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: płyta grzewcza, patelnia, prasa czosnkowa, nóż, deska do krojenia, tarka, łyżka stołowa, łyżeczka.

Składniki

Weź 500-600 g buraków, gotuj do miękkości. W zależności od wielkości buraków ugotowanie może potrwać 1,5-3 godzin. Schłodź gotowe buraki, obierz i zetrzyj na grubej tarce.
Weź durszlak lub sitko i przenieś do niego starte buraki.
Pozwól, aby nadmiar płynu spłynął, lekko naciskając łyżkę na buraki.
Weź 4-5 jajek, gotuj je przez 10 minut po ugotowaniu. Ostudzić w zimnej wodzie, obrać i pokroić w małe kostki.
Zetrzyj 200 g sera na grubej tarce. Sery twarde lub przetworzone są dopuszczalne.
Obierz 3 ząbki czosnku, przełóż przez prasę do czosnku. Weź głęboką miskę i połącz buraki, jajka, ser i czosnek. Następnie dodaj 1/3 łyżeczki. sól i ¼ łyżeczki mielony czarny pieprz. Wymieszaj wszystko, aby połączyć wszystkie składniki i sezon z 5 łyżkami. l majonez.
Wymieszaj wszystko ponownie i przenieś do salaterki do podania. Udekoruj gałązkami zieleni.

Korzystanie z przetworzonego wędzonego sera doda zamglenia sałatce.
Wybierając buraki, preferuj małe, okrągłe owoce. Mają wyraźniejszy smak i bogaty kolor.
Buraki będą słodsze i zachowają więcej witamin, jeśli zostaną owinięte w folię i upieczone w piekarniku.
Taką sałatkę można doprawić kwaśną śmietaną lub jogurtem bez wypełniaczy.
Jeśli buraki są bez smaku, możesz dodać szczyptę cukru, mieszać, aż całkowicie się rozpuści i odstawić na 10-15 minut.
Jako dekorację możesz użyć dowolnych zielonych lub pokrojonych jaj i buraków.

Koncepcja wideo krok po kroku pomoże Ci zobaczyć wszystkie procesy przygotowania sałatki z gotowanych buraków z serem.

Spróbuj zrobić taką sałatkę, na pewno się spodoba. W komentarzach podziel się wrażeniami na temat tego przepisu i możliwych ulepszeń.