Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- ostry nóż;
- deska do krojenia;
- miarka;
- łyżka stołowa;
- głęboka miska;
- płyta grzewcza;
- patelnia;
- łopatka;
- czajnik;
- patelnia
- grubsza tarka;
- talerz do serwowania.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Średnie buraki | 3 szt |
| Orzechy włoskie | 100 g |
| Śliwki | 150 g |
| Majonez | 2-3 łyżki. l |
| Sól | Do smaku |
| Woda | 1300 ml |
Krok gotowania
- Taka sałatka jest przygotowywana bardzo szybko, ale okazuje się smaczna i zdrowa. Najpierw zajmujemy się orzechami. Do potrawy potrzebujesz 100 g obranych orzechów włoskich. Rozprowadzamy je na patelni i smażymy na małym ogniu. Podczas pieczenia orzechów regularnie mieszaj łopatką. Po upieczeniu orzechy okazują się bardziej aromatyczne i lepiej smakują w gotowej sałatce.
- 150 g suszonych śliwek należy najpierw dokładnie umyć w zimnej wodzie, aby pozbyć się śmieci i piasku. Następnie przenosimy go na głęboki talerz, w czajniczku podgrzewamy 300 ml wody i napełniamy śliwki wrzącą wodą. Pozostaw na 5 minut.
- Myjemy 3 średnie buraki pod bieżącą wodą. Przenosimy je na patelnię, zalewamy litrem wody i podpalamy, aby gotować. Gotuj, aż buraki będą miękkie. Po ugotowaniu ostudzić i obrać. Gotujemy buraki na grubej tarce do głębokiej miski.
- Po tym, jak orzechy włoskie są dobrze zrumienione, wyjmij patelnię z pieca. Niech trochę ostygną i, jeśli to pożądane, obierz je. Pokrój orzechy na małe kawałki.
- Dodaj posiekane orzechy do miski z tartymi burakami.
- Spuść wodę ze śliwek, a także pokrój ją w małe kostki.
- Wrzucamy pokrojone śliwki do miski z resztą produktów sałatkowych. Wszystkie produkty są lekko mieszane, aby równomiernie rozprowadzić orzechy włoskie i suszone śliwki.
- Do smaku posolić sałatkę i dodać 2-3 łyżki. l majonez. Lepiej jest używać majonezu domowej roboty, ale jeśli nie masz czasu go ugotować, odpowiedni jest również produkt ze sklepu.
- Po dodaniu majonezu dobrze wymieszaj. Sałatka jest gotowa, ale aby była całkowicie nasycona i stała się bardziej soczysta, zaleca się pozostawienie jej w lodówce na 2 godziny.
- Po 2 godzinach sałatka jest całkowicie gotowa do spożycia. Okazuje się, że jest smaczny i zdrowy, a jednocześnie dobrze nadaje się do każdego przystawki i dania głównego. W razie potrzeby można go uzupełnić kilkoma ząbkami czosnku.
Przepis wideo
Po obejrzeniu filmu możesz zrobić obfitą i zdrową sałatkę w domu z dodatkiem gotowanych buraków i suszonych śliwek. W procesie gotowania używane są inne produkty, które są wskazane na początku filmu w określonych proporcjach. Przepis jest dość prosty i każda gospodyni domowa będzie w stanie sobie z tym poradzić, ponieważ każdy etap można łatwo wyjaśnić.
Czy próbowałeś ugotować sałatkę z buraków i orzechów włoskich zgodnie z powyższym przepisem? Czy zrozumiałeś wszystko w opisie i czy miałeś jakieś trudności w procesie gotowania? Jakie dodatkowe składniki zostały dodane i jak podajesz taką sałatkę? W komentarzach warto poznać swoje kulinarne doświadczenia.