Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka, patelnia z pokrywką, głęboka patelnia, szpatułka, łyżka stołowa, tarka, nóż, deska do krojenia
Składniki
| Gotowane Buraki | 500 g |
| Cebula | 2 szt |
| Pasta pomidorowa | 1-1,5 art. l |
| Olej roślinny | 4 łyżki. l |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Obierz 2 duże cebule z łusek i korzeni i pokrój je w małe kostki.
- Kładziemy patelnię na średnim ogniu i podgrzewamy w niej 4 łyżki. l dowolny olej roślinny. Smaż całą cebulę na złoty kolor. Na koniec dodaj 1-1,5 łyżki stołowej cebuli. l Pasta pomidorowa, sos lub keczup według własnego uznania.
- Zagotuj kilka dużych buraków o łącznej masie około 500 g. Oczyszczamy je ze skórki i innych niejadalnych części, natłuszczamy grubą tarkę i wkładamy do patelni.
- Dodaj sól i pieprz do smaku. Jeśli możesz dodać trochę soli, lepiej nie skąpić na mielonym pieprzu - da to potrawie niezbędną pikanterię i plamkę.
- Wysyłamy smażoną cebulę na patelnię z buraczkami wraz z pastą pomidorową i całym olejem roślinnym. Wymieszaj przyszły kawior i wyślij go do gulaszu pod pokrywką na najmniejszym ogniu przez 35-40 minut.
- Po upływie odpowiedniego czasu otwórz pokrywkę i wymieszaj jajka. Ponownie przykrywamy i zostawiamy do ostygnięcia bezpośrednio na ciepłym piecu. Gdy naczynie ostygnie, wyślij je na noc do lodówki, aby nalegać. Gotowego kawioru używamy zarówno jako osobnego naczynia, jak i jako dodatek do kanapek oraz jako dodatek do każdego przystawki. Możesz ozdobić go posiekanymi ziołami lub czosnkiem posiekanym w dowolny sposób.
Przepis wideo
Możesz również odnieść się do przepisu wideo tego dania, w którym jego autor w formie swobodnej rozmowy opowiada historię tego dania, jego cechy i tajemnice, które można wykorzystać do jego przygotowania.
Teraz wiesz, jak łatwo ugotować zupełnie nowe i bardzo interesujące danie z buraków, ale nie jest to proste, ale aby polizać palce! Kawior z buraka przyciąga swoją prostotą, tanią i wszechstronnością, ponieważ można go jeść jako sałatkę, jako dodatek do przystawki, a nawet zrobić z niego kanapkę. Pamiętaj, aby spróbować przygotować danie w swojej kuchni, a w komentarzach powiedz nam, czy ci się podobało i jak możesz uzupełnić ten przepis. Gotuj z przyjemnością i naładuj energią i pozytywnie wszystkich swoich bliskich!