Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: patelnia, nóż, tarka, deska do krojenia, płyta grzejna, łyżka.
Składniki
| Zielona fasola | 400 g |
| Czosnek | 3 goździki |
| Cebula | 2 szt |
| Świeża pietruszka | 1 pęczek |
| Kukurydza w puszkach | 1 puszka |
| Sól | 1 szczypta |
| Pieprz | 2 szczypce |
| Sok z cytryny | 20 ml |
| Sos sojowy | 25 ml |
| Olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
Krok gotowania
- Do tej ciepłej sałatki użyjemy mrożonej zielonej fasoli. Wysyłamy garnek wody do ognia, pozwól mu się zagotować. Dodaj 0,5 łyżeczki. sól i wlać 400 g zielonej fasoli.
- Po ponownym zagotowaniu wody gotuj fasolę przez 5 minut. W czasie gotowania strąki fasoli są dość miękkie. Jeśli chcesz, aby były chrupiące, gotuj nie pięć minut, ale trzy. Po ugotowaniu wrzuć zieloną fasolę do durszlaka, spłucz zimną bieżącą wodą, pozwól, aby nadmiar płynu spłynął i pozostaw go na żądanie. Myjemy dwie cebule, opłukujemy i kroimy w cienkie półpierścienie.
- Myjemy trzy ząbki czosnku, spłukujemy, bardzo drobno kroimy lub przenosimy przez czosnek.
- Umyj małą natkę pietruszki, osusz ręcznikami papierowymi i drobno posiekaj. Oprócz pietruszki możesz dodać inne zioła, na przykład kolendrę lub koperek.
- Wszystkie składniki tej ciepłej sałatki usmażymy na patelni z woka. Z jakiegoś powodu to w niej są niesamowicie smaczne. Możesz zrobić to samo lub użyć innej patelni znajdującej się w domu. Wysyłamy patelnię do ognia, wlewamy 2-3 łyżki oleju roślinnego, pozwól mu się ogrzać. Wysyłamy cebulę na patelnię i smażymy na złoty kolor, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez kolejną minutę. W tym momencie otwórz puszkę kukurydzy w puszkach o wadze 340 gi spuść z niej nadmiar płynu. Na patelnię wysyłamy zieloną fasolę i kukurydzę, mieszamy i smażymy przez trzy minuty.
- Dodaj sól do sałatki, czarny pieprz do smaku, wszystko wymieszaj. Następnie dodaj posiekaną natkę pietruszki, 25 ml sosu sojowego, 20 ml soku z cytryny, wszystko wymieszaj i podgrzej przez kolejną minutę. Pamiętaj, że sam sos sojowy jest słony, więc nie dodawaj dużej ilości soli. Ciepła sałatka z zieloną fasolą jest gotowa. Przykryj naczynie do serwowania liśćmi sałaty i rozłóż sałatkę. Podawaj natychmiast ciepłe, w ten sposób okazuje się być tak smaczne, jak to możliwe.
Przepis wideo
Niektóre osoby wolą oglądać warsztaty wideo, jeśli chcą poradzić sobie z przygotowaniem dania we wszystkich jego szczegółach. Jeśli należysz do tej kategorii osób, zapoznaj się z tym przepisem wideo. Dowiesz się, w jakiej kolejności i w jakim stanie składniki są smażone. Zrozum, jak pyszne okazuje się powstałe danie.
Ciepła sałatka z zielonej fasoli według tego przepisu jest bardzo smaczna i piękna. Może być podawany nie tylko na rodzinny obiad, ale także dla gości.