Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, miska, łyżka, salaterka.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Seler macierzysty | 4 szt |
| Apple | 1 szt |
| Orzechy włoskie | 3 szt |
| Śmietana | 2 łyżki. l |
| Majonez | 1 łyżka. l |
| Sól | do smaku |
Krok gotowania
- Dokładnie spłucz 4 łodygi selera, jeśli gruboziarniste włókna znajdują się na łodydze selera, usuń je.
- Drobno posiekaj seler.
- Umyj 1 jabłko (w razie potrzeby można je obrać), pokrój jabłko na małe kawałki, usuwając nasiona.
- Obierz 3 orzechy włoskie. Zmiel orzechy, krojąc je nożem (możesz użyć blendera).
- Wlej pokrojone jabłka i seler do miski.
- Dodaj 1 łyżkę. W misce jabłek i selera l majonez i 2 łyżki. l śmietana, wymieszać.
- Posól sałatkę do smaku.
- Umieść sałatkę w misce sałatkowej, posyp sałatkę posiekanymi orzechami włoskimi.
Jak obrać łodygi selera
- Umyj łodygi selera.
- Za pomocą noża delikatnie podważ górną skórkę łodygi selera („usztywniacz”).
- Obierz łodygę selera ze wszystkich stron, podważając górę.
Seler można również obrać obieraczką.
Jak podawać sałatkę
Puree Ziemniaczane
- Obierz wymaganą ilość ziemniaków. Ziemniaki umyj i pokrój na małe kawałki. Wlać ziemniaki wodą i postawić na średnim ogniu.
- Gotuj ziemniaki, aż będą ugotowane. Sól do smaku. Zmiel ziemniaki z kruszonką, dodaj ciepłe mleko, masło lub śmietanę.
Ryż Z Warzywami
- Dokładnie opłucz ryż i zagotuj, stosując proporcję 1: 2 (2 części wody na 1 część ryżu), sól do smaku. Najlepiej wybrać kruchy ryż, unikając lepkich odmian.
- Obierz marchewki i cebulę, pokrój na duże kawałki, usmaż na patelni na oliwie z oliwek, gdy warzywa będą prawie gotowe, dodaj sól, pieprz i zioła do smaku. Dodaj mrożony groszek i zieloną fasolę. Smażyć warzywa przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Następnie dodaj do patelni kukurydzę z puszki, smaż przez kolejne 5 minut na małym ogniu, dodaj kwiatostany brokułów, smaż przez 5 minut, mieszając. Wlać pół szklanki wrzącej wody do garnka, przykryć patelnię pokrywką i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Dodaj wcześniej ugotowany ryż na patelnię i wymieszaj z warzywami.
Przepis wideo
W przepisie wideo zobaczysz, jak posiekać składniki sałatki i jak szybko posiekać orzechy nożem. Możesz również zobaczyć pomysł dekoracji sałatki podczas serwowania.
Nauczyłeś się gotować pyszną i lekką sałatkę z selera z jabłkiem. Seler jest zdrowym, a jednocześnie niskokalorycznym warzywem. Taka sałatka będzie dobrze pasować do innych potraw i może być również traktowana jako niezależne danie. Robisz taką sałatkę? Opowiedz nam o swoich wrażeniach w komentarzach!