Winter King Salad: A Crispy Summer Reminder

Koszt sałatki jest niski, ale nie jest wstydem postawić ją na świątecznym stole. Natychmiast rozprasza się na talerzach. Ogórki są chrupiące i delikatne. Można je stosować jako podstawę do sałatek i pierwszych dań, jako osobną przekąskę lub na kanapki. W procesie gotowania musisz przestrzegać dokładnych proporcji przepisu, ponieważ istnieje niewiele składników i mogą pojawić się różnice w smaku.

Aby przekąska się nie zepsuła

Pomimo tytułu królewskiego przygotowanie zimowej sałatki z ogórka królewskiego bez sterylizacji jest bardzo proste. Jeśli weźmiesz pod uwagę porady doświadczonych gospodyń domowych, przedmiot nie tylko okaże się bardzo smaczny, ale także pozostanie bezczynny przez całą zimę.

• Owoce Ogórki dowolnej wielkości, zarówno młode, jak i przejrzałe, nadają się do zbioru. Możesz wziąć warzywa z kategorii niespełniających norm, które nie powinny być marynowane w całości.
• Banki Do przygotowania należy wcześniej przygotować pojemniki. Dokładnie umyj je, wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, w piecu lub w piekarniku. Gotuj pokrywki przez trzy minuty.
• Moczenie Przed gotowaniem włóż umyte ogórki do zimnej wody na dwie godziny. Ta podstępna sztuczka pozwala ożywić powolne warzywa, znów stają się chrupiące i elastyczne i przestają być gorzkie.
• Zapiekanka Użyj tego samego pojemnika, aby wymieszać kęs i zgasić go dalej. Zwróć uwagę na jego materiał: użyj emaliowanych pojemników lub patelni ze stali nierdzewnej. Nie bierz aluminiowych pojemników, ponieważ metal ten staje się toksyczny po podgrzaniu.

Sałatka ogórkowa Winter King na zimę: od „tradycji” po musztardę

Przepis na sałatkę Winter King zawiera niewielką listę składników. Oprócz głównego składnika kompozycja zawiera cebulę, zioła i prostą marynatę. Ponieważ sterylizacja zawartości nie jest konieczna, objętość przedmiotu obrabianego może być duża.

Klasyczny

Funkcje Sałatka z ogórków Winter King słusznie zyskała duże uznanie. Ma lekki i dyskretny smak. Warzywa pozostają sprężyste, a marynowana cebula nie ma sobie równych. Spin dobrze komponuje się z czerwonym mięsem i rybami, a także nadaje się do pierwszych dań lub winegret.

Konieczne jest przygotowanie:

• ogórki - 5 kg;
• cebula - 1 kg;
• cukier - 60 g;
• koperek - dwie wiązki;
• sól - 30 g;
• groszek z czarnego pieprzu - siedem sztuk;
• ocet 9% - 100 ml.

Krok po kroku

1. Pokrój ogórki i cebulę w pół-pierścienie.
2. Połącz posiekane składniki w osobnym rondlu z cukrem i solą. Potasuj wszystkie elementy.
3. Pozostaw je na dwie godziny, aby wyróżnić się sok.
4. Drobno posiekaj koperek na patelni, wlej ocet w to samo miejsce i wrzuć pieprz.
5. Zawartość patelni, od czasu do czasu mieszając, doprowadza się do wrzenia.
6. Kiedy zobaczysz, że ogórki zaczęły zmieniać kolor, rozłóż przyszły spin na sterylizowanych słoikach. Następnie zwiń pokrowce. Marynata powinna obejmować produkty.
7. Odłóż pojemniki z pokrywkami i zawiń je w koc na noc. Następnie włóż je do spiżarni do przechowywania.

Pikantny z pomidorami

Funkcje Sałatka „Winter King” ogórków z czosnkiem - dobre połączenie mieszanych warzyw i przypraw. Ocet jabłkowy w kompozycji nadaje warzywom lekki, owocowy aromat, a wawrzyn nadaje im pikantny smak.Pożywny i zdrowy preparat łączy się z kruchym ryżem, smażonymi jajkami, daniami mięsnymi i warzywnymi.

Konieczne jest przygotowanie:

• ogórki - 2 kg;
• pomidory - 2 kg;
• czosnek - pięć goździków;
• cebula - 700 g;
• ziele angielskie - siedem groszków;
• liść laurowy - trzy kawałki;
• ocet jabłkowy - jedna szklanka;
• olej roślinny - jedna szklanka;
• sól - 15 g;
• cukier - 120 g.

Krok po kroku

1. Przygotuj ogórki, odetnij wszystkie uszkodzone obszary. Następnie posiekaj owoce na pół koła.
2. Pomidory pokroić w kostkę.
3. Zrób marynatę. Wymieszaj szklankę octu z olejem, granulowanym cukrem i solą, rozdrobnij liść laurowy, zmiażdżony czosnek i pieprzu. Doprowadź ostrą mieszaninę do wrzenia i wyjmij z pieca.
4. Wlać warzywa do miski, wlać pikantny roztwór i gotować na małym ogniu przez 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
5. Ułóż przygotowane przygotowane pojemniki i zwiń je.
6. Odwróć puszki, poczekaj na ochłodzenie i przechowuj.

Delikatnie z masłem

Funkcje Sałatka Winter King z olejem różni się od innych przepisów żniwnych delikatnym i soczystym smakiem. Może być podawany jako niezależna przekąska. Z sałatki wyjdzie też dobra baza do marynowania. Miłośnicy fast foodów mogą ułożyć marynowane ogórki w hamburgerach lub kanapkach.

Konieczne jest przygotowanie:

• ogórki - 3 kg;
• cebula - 1 kg;
• koperek - dwie wiązki;
• sól kamienna - jedna łyżka stołowa;
• cukier - dwie łyżki stołowe;
• groszek z czarnego pieprzu - dziesięć sztuk;
• mały słonecznik - 40 ml;
• ocet 9% - 100 ml.

Krok po kroku

1. Umieść ogórki na trzy godziny w lodowatej wodzie, powinny być nasycone wilgocią.
2. Następnie pokrój je w koła, nie rąbaj.
3. Posiekaj cebulę na pół pierścienia.
4. Posiekaj koperek.
5. Umieść warzywa i zioła w osobnym pojemniku. Dodaj sól i pieprz z groszkiem, wymieszaj składniki.
6. Przykryj pojemnik pokrywką i pozostaw na dwie godziny, warzywa dadzą sok.
7. Przenieś przedmiot na patelnię.
8. Gotuj do wrzenia, a następnie zmniejsz ciepło.
9. Wlać olej i ocet, wlać cukier granulowany.
10. Gotuj kolejne 7 minut. Aby równomiernie zagotować mieszaninę warzyw, okresowo mieszaj zawartość.
11. Rozłóż przyszłą przekąskę na przygotowanych słoikach do samej góry, zalej marynatę. Zwijaj pojemniki specjalnym kluczem.
12. Odwróć je do góry nogami i zawiń w koc, aż ostygnie.

Jasny z marchewką

Funkcje Sałatka „Winter King” ogórków z marchewką - dar niebios dla tych, którzy nie są „fanami” cebuli. Pomarańczowe warzywa poprawiają smak obrabianego przedmiotu i dają jasny letni wygląd. Świeże zioła wypełniają warzywa pachnącymi nutami. Zbiór będzie dobrym dodatkiem do zdrowej diety w mroźne dni.

Konieczne jest przygotowanie:

• ogórki - 5 kg;
• marchewki - 1 kg;
• koperek - jedna wiązka;
• ocet 9% - 100 ml;
• cukier - pięć łyżek;
• sól - dwie łyżki stołowe;
• groszek pieprzowy - dziesięć sztuk.

Krok po kroku

1. Pokrój ogórki na cienkie plasterki.
2. Grube zetrzyj marchewki.
3. Umieść warzywa na patelni, posyp je cukrem i solą. Mieszaj i pozwól składnikom marynować przez godzinę.
4. Dodaj ocet, pieprz i zioła do wanny. Mieszaj i gotuj na małym ogniu do wrzenia.
5. Wyjmij patelnię z pieca. Ułóż zawartość w sterylizowanych słoikach, napełnij marynatą i korkiem.
6. Odwróć pojemniki, zawiń je w koc i pozwól ostygnąć słoikom.

Niespodziewane z musztardą

Funkcje Sałatka „Winter King” z musztardą zainteresuje miłośników ostrych smaków. Zachowuje całą świeżość letnich warzyw, a jasny kolor składników cieszy oko. „Zimowy król” na zimę urozmaici codzienną kolację, uzupełni główne dania, a gotowanie nie zajmie dużo czasu.

Konieczne jest przygotowanie:

• ogórki - 4 kg;
• olej roślinny - 190 g;
• ocet 9% - jedna szklanka;
• cukier - 180 g;
• sól - dwie łyżki stołowe;
• czosnek - cztery ząbki;
• musztarda w proszku - dwie łyżki stołowe;
• pietruszka - pęczek;
• chili - jedna łyżeczka.

Krok po kroku

1. Pokrój warzywa w niezbyt cienkie półkola i włóż je do miski.
2. Dodaj do nich tarty czosnek i posiekane zioła.
3. Rozcieńczyć musztardowy proszek do kremowej konsystencji i wlać do pozostałych składników.
4. Wlej sól, cukier i chili do masy warzywnej, dodaj olej. Dobrze wymieszaj składniki sałatki.
5. Pozostaw do zaparzenia na godzinę, a następnie podgrzej zawartość na małym ogniu do wrzenia.
6. Wlej ocet i gulasz jeszcze przez kilka minut.
7. Rozmieścić na sterylizowanych pojemnikach.
8. Zwiń pokrywki, odwróć pojemniki do góry nogami i zawiń je w koc.
9. Po 12 godzinach umieść go w magazynie.

Z kwasem cytrynowym zamiast octu

Funkcje Ocet nie jest uważany za najbardziej przydatny suplement w diecie człowieka, więc jeśli istnieje alternatywny przepis bez jego użycia, musisz spróbować. Danie ma słodko-kwaśny smak warzyw.

Konieczne jest przygotowanie:

• ogórki - 3 kg;
• Bułgarska papryka - dwa kawałki;
• czosnek - pięć goździków;
• sól - 15 g;
• cukier - 45 g;
• kwas cytrynowy - 10 g;
• woda - 1 l;
• groszek z czarnego pieprzu - siedem sztuk.

Krok po kroku

1. Ogórki pokroić w małe półpierścienie. Posiekaj pieprz w kostkę.
2. Wlej czystą wodę do emaliowanych pojemników, dodaj ziarna pieprzu, granulowany cukier i sól. Doprowadź zawartość do wrzenia i wyłącz ogrzewanie.
3. Wlać warzywa na patelnię z marynatą, przykryć i pozostawić na 40 minut.
4. Następnie włóż warzywa do słoików.
5. Zagotuj pozostały roztwór i dodaj kwas cytrynowy do kompozycji.
6. Napełnij pojemniki marynatą i zakręć pokrywki.
7. Odwróć pojemniki i zawiń je w ciepły ręcznik na 12 godzin.

Sałata Winter King jest dobrze przechowywana w temperaturze pokojowej, ale najlepiej, jeśli to możliwe, umieścić puste miejsca w piwnicy.

Inne przepisy na sałatki