Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- sterylne słoiki;
- patelnia
- nóż;
- tarka;
- deska;
- maszyna do szycia.
Składniki
| Ogórek | 3 kg |
| Papryka | 1 kg |
| Pomidor | 2 kg |
| Czosnek | 200 g |
| Olej roślinny | 1 stos |
| Cukier | ½ stos. |
| Sól | 3 łyżki. l |
| Ocet | do smaku |
Krok gotowania
- Pomidory skórki i skórki.
- Paprykę obiera się z nasion, łodyg i kroi na małe plasterki.
- Pomidory pokroić w kostkę.
- Dodaj cukier i sól na patelnię z pomidorami i papryką.
- Wkładamy patelnię na gaz, od momentu wrzenia gotujemy przez 20 minut. Mieszaj od czasu do czasu. Pokrój ogórki na cienkie plasterki. Wcierać czosnek na tarce. Po 20 minutach wprowadzamy ogórki na patelnię. Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Dodaj czosnek i olej słonecznikowy. Mix.
- Układamy zawartość patelni w sterylnych słoikach. Do każdego słoika dodajemy również jedną łyżeczkę octu.
- Sterylizujemy słoiki po zamknięciu pokrywek przez około 10 minut. Zwinąć puszki i gotowe!
Warianty gotowania
Nie wszyscy uwielbiają przygotowywać zachody słońca na zimę. Ten biznes jest czasochłonny i wyczerpujący. Zaletą szwów jest jednak to, że nie musisz myśleć zimą, że jesz niewiele witamin. Szycie pozwala jeść samodzielnie gotowane posiłki w słoikach. Wiesz, z czego zostały wykonane i wiesz, że nie ma żadnych szkodliwych substancji.
Aby zszyć taki plan, nie potrzebujesz tyle czasu, na przykład, aby zszyć ogórki i pomidory. Zaledwie kilka godzin, a twoje zachody słońca są gotowe! A co najważniejsze - w rezultacie będziesz mieć wiele pysznych sałatek, które możesz jeść przez całą zimę. Z liczby składników w tym przepisie otrzymujesz 10 puszek selekcji ze smaczną i zdrową sałatką z ogórków. Ta sałatka jest najczęściej nazywana gruzińską.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak przygotować pyszną gruzińską sałatkę z ogórka na zimę. Autor wideo opowiada, jak zrobić sałatkę i jak zwinąć puszki tej sałatki na zimę. Miłego widoku!