Smaczna sałatka z cukinii i pieprzu na zimę 🥫

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• pojemniki na składniki;
• słoiki z pokrywkami;
• patelnia
• łopatka;
• łyżka;
• nóż;
• wyżywienie.

Składniki

Krok gotowania

1. Cukinię pokroić w kostkę. Pokrój pomidory w paski. Pokrój pieprz w paski. Posiekaj drobno czosnek.
   
2. Kładziemy pomidory na patelni, wkładamy do pieca. Dodaj cukier, sól i rozgrzej, mieszając.
   
3. Gdy sok się zagotuje, gotuj pomidory przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
   
4. Wlać cukinię, dodać pieprz.
   
5. Wlać olej roślinny i wymieszać.
   
6. Gdy wszystko się zagotuje, ugotuj kolejne 30 minut.
   
7. Dodaj czosnek 15 minut przed ugotowaniem.
   
8. Zalej ocet kilka minut przed gotowaniem i przykryj pokrywką.
   
9. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
   
10. Wysyłamy gotową sałatkę do sterylizowanych słoików, zamykamy pokrywki.
    
11. Odwróć puszki do góry nogami, zawiń i pozostaw do ostygnięcia.
    

Warianty gotowania

Aby zrobić taką sałatkę z cukinii według prostego przepisu, nie będziesz potrzebować niczego specjalnego - tylko kilka prostych składników i tę instrukcję. Oprócz tego, co jest w przepisie, możesz dodać dowolne warzywa do swoich upodobań. Na przykład, jeśli chcesz, aby sałatka była ostra, dodaj do przepisu jedną ostrą papryczkę chili, pokrój na małe kawałki. Możesz także dodać ziarna pieprzu i liście laurowe.

Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej delikatna, dodaj koncentrat pomidorowy. Aby sałatka była bardziej nasycona do smaku, dodaj przyprawy. Przyprawy mielone obejmują mieloną kolendrę, szafran, suszone zioła lub chmiel słonecznikowy. Z suszonych ziół można dodać zioła włoskie lub prowansalskie. Spróbuj zrobić taką sałatkę z cukinii i pieprzu, korzystając z tych zaleceń - będziesz zadowolony!

Przepis wideo

Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić sałatkę z cukinii i pieprzu w prostym przepisie. Autor filmu powie Ci, jak zrobić preparaty z warzyw i jak zrolować puszki. Miłego widoku!