Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- kuchenka;
- lodówka;
- nóż;
- deska do krojenia;
- miska;
- patelnia;
- ręczniki papierowe.
Składniki
| Bakłażan | 3 szt |
| Jajko | 3 szt |
| Bow | 2 szt |
| Majonez | 3 łyżki. l |
| Sól | Do smaku |
| Pieprz | Do smaku |
| Cukier | 1 łyżeczka |
| Ocet 9% | 3 łyżki. l |
| Woda | 80 ml |
| Olej roślinny | 2 łyżki. l |
Krok gotowania
- Umyj 3 bakłażany w cienkie kostki. Posolić posiekany bakłażan do smaku, pozostawić na 30 minut, aby pozostawić gorycz.
- Obierz 3 główki cebuli i pokrój w cienkie półpierścienie.
- Wlać cebulę do pustej miski, dodać 1 łyżeczkę. cukier, 0,5 łyżeczki sól i 3 łyżki. l ocet 9%.
- Zagotuj 80 ml wody, wlej wrzącą wodę do miski z cebulą. Mieszaj i pozwól marynować przez 20 minut.
- Wlać na patelnię 2 łyżki. l olej roślinny, poczekaj na rozgrzanie i wyślij tam pokrojony bakłażan. Smażyć przez 5-7, aż będzie ugotowany, od czasu do czasu mieszając.
- Przenieś smażony bakłażan na ręcznik papierowy, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Niech trochę ostygną. Ugotuj 3 jaja kurze i pokrój je w paski.
- Wlać schłodzony bakłażan, posiekane jajka i marynowane cebule do miski (najpierw spuść płyn z cebuli).
- Dodaj 3 łyżki do sałatki. l majonez, sól i pieprz do smaku, wymieszaj sałatkę.
- Aby nalegać, włóż sałatkę do lodówki na 20-25 minut.
Pomysły na sałatki
- Podawać z pierścieniem do gotowania. Umieść pierścień do gotowania na talerzu, na którym planujesz podać sałatkę. Napełnij pierścień sałatką, ubij go łyżką i podnieś pierścień. Możesz ozdobić sałatkę zielenią na wierzchu.
- Podawaj na chleb. Pokrój chleb na grube plastry. Wyjmij prawie cały środek każdego kromki chleba, pozostawiając tylko cienkie dno, włóż tam sałatkę.
- Podawaj do szklanki. Napełnij szklanki sałatką. Szkło można ozdobić zielenią, połową gotowanego jajka przepiórczego, krewetkami lub dowolnym innym elementem.
- Podawaj w chlebie pita. Chleb Pita można napełnić sałatką, delikatnie przekręcić i pokroić na małe kawałki.
- Podawać w liście kapusty. Oddziel i umyj średniej wielkości liście kapusty, napełnij je sałatką.
Czy wiesz Jeśli nie masz pierścienia do gotowania, możesz to zrobić, wycinając plastikową butelkę po obu stronach. Możesz napełnić ją sałatką, podnieść i w ten sposób Twoja sałatka utrzyma swój kształt.
Przepis wideo
W przepisie wideo zobaczysz, jaki rozmiar kroi bakłażan, a także zobaczysz, jak wygląda marynata cebulowa.
Nauczyłeś się, jak zrobić pyszną sałatkę z bakłażana. Dzięki prostym krokom opisanym w przepisie otrzymasz świetną sałatkę. Ta sałatka może być podawana nawet osobom, które tak naprawdę nie lubią bakłażana. Dzięki odpowiedniemu przygotowaniu i połączeniu wszystkich składników bakłażan w sałatce nabiera specjalnego smaku. Czy próbowałeś ugotować taką sałatkę? Co sądzisz o tym przepisie? Napisz w komentarzach.