Przepis na francuską sałatkę: arcydzieło z niczego

Danie ma kilka opcji. Do woli dodaje się mięso, suszone owoce, ryby (tuńczyk w puszce) i owoce morza.

Klasyczny

Opis Tradycyjny francuski przepis na sałatkę francuską obejmuje różne warstwy. Dno to cebula, a góra to ser. A w środku produkty mogą się zmieniać na przemian, jak chce kucharz.

Składniki

• dwie marchewki;
• jedna cebula (słodka);
• dwa słodkie i kwaśne jabłka;
• twardy ser - 150 g;
• dwa kurze jaja;
• majonez - 150 ml;
• przyprawy

Gotowanie

1. Grubo ugotowane jajka i ser.
2. Drobno posiekaj cebulę.
3. Surowa marchewka, drobno trzy jabłka. Najpierw obierz jabłka, usuń rdzeń.
4. Tworzymy naczynie: cebulę, jabłko, jajko, marchewkę, warstwy sera. Każdą z nich pokrywamy siatką majonezową, solą.

Z burakami i frytkami

Opis Podobnie jak inne dania, francuska sałatka z burakami ma kilka wzorów - ze składnikami mięsa, owocami tropikalnymi, jagodami. Buraki można gotować, ale częściej stosuje się je na surowo. Danie jest obfite i zdrowe. Nasiona granatu, gałązki zieleni nadają się do ozdabiania przekąsek.

Składniki

• pięć orzechów włoskich;
• jeden burak;
• biała kapusta - 500 g;
• jedna marchewka;
• jeden ziemniak;
• dwa świeże ogórki;
• majonez;
• trzy łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie

1. Ogórki, marchewki, buraki są krojone w cienkie kostki lub siekane w koreańskiej tarce do marchwi.
2. Zmiel orzechy.
3. Cienko pokrój ziemniaki w paski. Usuń nadmiar skrobi - pozostaw w wodzie na pół godziny. Suche, brązowe ze wszystkich stron w oleju roślinnym. Nadmiar tłuszczu powinien pozostawić gotową słomkę, więc połóż ją na ręczniku papierowym.
4. Rozdrobnij kapustę.
5. Możesz zrobić francuską sałatkę ze smażonych ziemniaków, mieszając wszystkie składniki i przyprawiając majonezem. Ale dla bardziej interesującego podania rozprowadzamy przygotowane produkty na talerzu w osobnych slajdach. Wlej majonez na środek i posyp posiekanymi orzechami.

Z Grzybami

Opis Aby przygotować francuską sałatkę z marchewką i grzybami, musisz poprawnie wybrać tę drugą. Grzyby najlepiej nadają się. Mają delikatny smak, soczystość. Nie trzeba ich gotować przed smażeniem, łatwo je marynować. Cebule do tej sałatki można stosować na surowo lub smażone, marynowane.

Składniki

• pieczarki - 500 g;
• dwa do trzech pomidorów;
• jedna marchewka;
• jedna cebula;
• jedna cytryna;
• dwie łyżki oleju roślinnego;
• warzywa (pietruszka, koperek);
• przyprawy

Gotowanie

1. Smaż grzyby, aż będą ugotowane.
2. Drobno posiekaj lub trzy marchewki.
3. Rozdrobnij cebulę.
4. Pokrój pomidory w małe kostki.
5. Mieszamy składniki, doprawiamy sokiem z cytryny, olejem roślinnym.
6. Posyp posiekanymi ziołami.

Mięso

Opis Istnieje kilka opcji robienia francuskiej sałatki z kurczakiem. Na przykład mięso jest opcjonalnie gotowane lub smażone. Ananasy zastępuje się rzeżuchą lub selerem. Nawet kurczaka można zastąpić wołowiną, indykiem lub chudą wieprzowiną.Ale najczęstszy przepis na mięsną „francuską” sałatkę jest następujący.

Składniki

• filet z kurczaka - 250 g;
• ser (odmiany twarde) - 150 g;
• jedna puszka ananasa w puszkach;
• orzechy włoskie - 150 g;
• majonez, przyprawy.

Gotowanie

1. Gotowanego kurczaka kroimy w małe kostki.
2. Zmiel ser, drobno posiekaj orzechy.
3. Jeśli ananas w słoiku krąży, drobno posiekaj go w kostkę.
4. Przekąskę tworzymy warstwami: mięso, ananas, ser. Każdy z nich impregnujemy siatką majonezową, z wyjątkiem ananasa.
5. Posyp posiekanymi orzechami na wierzchu.

Z kiełbasą

Opis Danie jest bardzo delikatne. Udekoruj świąteczny stół i rywalizuj z tradycyjnymi przekąskami. Przed podaniem możesz dodać żetony, posypując je wierzch.

Składniki

• gotowana kiełbasa - 200 g;
• marynowane grzyby - 200 g;
• dwa pomidory;
• jedno jabłko;
• pół pomarańczy;
• twardy ser - 150 g;
• cztery łyżki kwaśnej śmietany;
• jedna łyżeczka musztardy;
• przyprawy

Gotowanie

1. Pomidory, kiełbasa pokrojona w małe kostki.
2. Obierz i drobno posiekaj jabłko i pomarańczę.
3. Pocieraj ser.
4. Pokrój grzyby na małe plasterki.
5. Gotowanie sosu: wymieszaj musztardę z kwaśną śmietaną, dodaj sól.
6. Łączymy produkty, dodajemy opatrunki.

Z krewetkami

Opis Przepis na francuską sałatkę z krewetkami polega na smażeniu ich. Przed użyciem należy rozmrozić produkt, jeśli to konieczne.
Lepiej wziąć krewetki średniej wielkości. Interpretacja budżetu tej przystawki pozwala na zastąpienie krewetek paluszkami krabowymi (nie są smażone).

Składniki

• filet z kurczaka - 400 g;
• gotowane, obrane owoce morza - 200 g;
• twardy ser - 100 g;
• dwa świeże ogórki;
• białe winogrona;
• masło - 60 g;
• majonez - 200 g;
• warzywa, przyprawy.

Gotowanie

1. Krojone mięso kroimy w kostkę.
2. Smażyć krewetki w maśle na złoty kolor.
3. Ogórki, ser, pokrojone w duże kostki.
4. Wymieszaj składniki, dodaj majonez, przyprawy.
5. Posypać całymi winogronami, zieleniną.

Możesz eksperymentować nie tylko z głównymi produktami. Zastąp zwykły majonez lub śmietanę specjalnym dressingiem - a danie nabierze zupełnie innego smaku. Na przykład do każdego przepisu na francuską sałatkę odpowiedni jest następujący sos. Pokonaj musztardę Dijon, oliwę z oliwek, ocet balsamiczny. W razie potrzeby dodaj sok z cytryny, czarny pieprz, oregano lub bazylię do gotowej mieszanki.

Inne przepisy na sałatki z kurczaka