Sałatka „Ladies Caprice”: klasyczny przepis na 3 składniki i jego odmiany

Pomimo łatwości przygotowania, nie jest wstydem, aby położyć przekąskę na świątecznym stole. W zależności od preferencji smakowych możesz wybrać własną wersję damskiej kaprysu.

Wersja tradycyjna

Z czego gotować:

• marynowane ananasy - 200 g;
• pierś z kurczaka - 250 g;
• ser (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• czosnek - jeden ząbek;
• majonez, liść laurowy, szczypta pieprzu i soli;

Instrukcje krok po kroku

1. Gotuj pierś w odrobinie słonej wody. Dodaj laur i pieprz do bulionu.
2. Podczas gdy kurczak ostygnie w bulionie, drobno zetrzyj ser, pokrój w kostkę ananasy.
3. Przypraw majonez czosnkiem, solą i pieprzem.
4. Połącz wszystkie produkty w misce sałatkowej.

Z orzechami

Z czego gotować:

• jaja kurze - pięć sztuk;
• pierś kurczaka - 500 g;
• zielone ogórki - 150 g;
• śliwki - 250 g;
• orzech - 100 g;
• warzywa (seler, pietruszka, cebula z piór);
• pieprz, sól, majonez.

Instrukcje krok po kroku

1. Ugotuj pierś kurczaka z przyprawami i ostudź.
2. Gotowane i obrane jajka mielimy na grubej tarce.
3. Ogórki pokroić w paski.
4. Namoczyć suszone śliwki, usunąć z niego nasiona.
5. Pokrój pierś i śliwki na małe kawałki.
6. Jajka usmaż trochę na patelni, a następnie posiekaj za pomocą wałka do ciasta.
7. Rozłóż przystawkę warstwami: ogórki; kurczak i majonez; pół suszonych śliwek i majonez; jajka druga połowa suszonych śliwek.
8. Posyp sałatkę smażonymi orzechami, udekoruj zieleniną.

Z suszonymi śliwkami i twardym serem

Z czego gotować:

• marynowane ananasy - 300 g;
• pierś z kurczaka - 450 g;
• jajka - cztery kawałki;
• Ser holenderski - 130 g;
• śliwki - 130 g;
• majonez, kwaśna śmietana, sól, czosnek, szczypta pieprzu, rozmaryn.

Instrukcje krok po kroku

1. Ugotuj pierś z przyprawami i solą, a następnie pozostaw do ostygnięcia w wodzie. (Więc filet okaże się soczysty i delikatny).
2. Jajka Gotować
3. Odcedź syrop ananasowy.
4. Zanurz suszone śliwki w pojemniku z wrzącą wodą.
5. Pokrój pierś, jajka, śliwki i ananasy w paski.
6. Wymieszaj majonez 1: 1 z kwaśną śmietaną, a następnie dodaj dwa ząbki czosnku mielonego na przyprawy.
7. Połącz wszystkie składniki przekąski we wspólnym pojemniku, dopraw do smaku sosem.
8. Posyp tartym serem na wierzchu.

Z pieczarkami i językiem

Z czego gotować:

• pieczarki - 300 g;
• język wołowy lub wieprzowy - 450 g;
• szynka lub wołowina - 150 g;
• ogórek konserwowy - cztery sztuki;
• czerwona papryka - dwa kawałki;
• cebula - jedna głowa;
• olej roślinny - cztery łyżki stołowe;
• majonez, wawrzyn, sól, musztarda, pieprz.

Instrukcje krok po kroku

1. Gotuj język w osolonej wodzie przez dwie godziny. Przed zdjęciem z ognia dodaj do rondla wawrzyn i pieprz.
2. Język chłodny, obrany ze skórki, pokrojony w paski.
3. Czerwona papryka, ogórki i szynka są również krojone w paski. Wrzuć pokrojone ogórki do durszlaka, aby nadmiar płynu opuścił je.
4. Smażyć na oleju, aż posiekane krążki cebulowe zabarwią się w kolorze karmelu.
5. Wyślij pokrojone grzyby na patelnię z cebulą. Smaż przez kolejne 10-12 minut.
6. Schłodzić grzyby i połączyć wszystkie składniki sałatki, doprawiając majonezem z musztardą i przyprawami.

Z paluszkami granatu i kraba

Z czego gotować:

• paluszki krabowe - 300 g;
• kukurydza cukrowa - można;
• granat - jeden kawałek;
• jabłka to jedno;
• jajka - trzy kawałki;
• cebula - dwie głowy;
• Rosyjski ser - 180 g;
• sól, majonez.

Instrukcje krok po kroku

1. Zmiel cebulę i marynuj ją octem i wrzącą wodą (50:50).
2. Jajka ugotować, ostudzić i oddzielić białko od żółtka.
3. Wlej kukurydzę do durszlaka i zetrzyj grubo ser, białko, żółtko, paluszki krabowe i jabłko.
4. Rozłóż granat na ziarna.
5. Układ: białko z majonezem; paluszki krabowe; cebula; kukurydza majonez; żółtko z majonezem; ser i majonez; paluszki krabowe i majonez; jabłko; kukurydza i majonez; ser, nasiona granatu (w gęstej warstwie).
6. Pamiętaj, aby wytrzymać od jednej do dwóch godzin w zimnym miejscu do impregnacji.

Zamiast paluszków krabowych możesz wziąć kalmary lub krewetki i zastąpić kukurydzę groszkiem lub fasolą. Rezultatem jest niezwykła, autorska wersja przekąski. Danie może znajdować się w menu odchudzania, jeśli używasz jogurtu do ubierania się.

Inne przepisy na sałatki z kurczaka