Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- wagi kuchenne;
- miarka;
- miski;
- czosnek
- łyżeczka i łyżka stołowa;
- deska do krojenia;
- nóż;
- miski;
- trzepaczka;
- patelnia;
- kuchenka kuchenna;
- danie.
Składniki
- Filet z kurczaka - 300 g
- Ogórek - 250 g
- Jajka - 2 szt.
- Czosnek - 1-2 goździki
- Pietruszka - 1 pęczek
- Olej roślinny - 40 ml
- Sos sojowy - 40 ml
- Ocet (9%) - 15-20 ml
- Cukier - 1 łyżeczka.
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz - do smaku
- Nasiona sezamu - do dekoracji
Krok gotowania
- Wstępnie zagotuj 300 g fileta z kurczaka w osolonej wodzie (mięso powinno ostygnąć w bulionie - dzięki temu będzie smaczniejsze i bardziej soczyste). Do sosu wymieszaj 40 ml oleju roślinnego i sosu sojowego. Dodaj 15-20 ml octu.
- Przez czosnek podajemy 1-2 ząbki czosnku i wkładamy do sosu.
- Zalej również 1 łyżeczkę. cukier Dodaj do smaku czarnego pieprzu.
- Po próbie tankowania ustalamy, czy należy do niego dodać sól. Dobrze wymieszaj, aby całkowicie rozpuścić cukier.
- Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki lub ostrożnie podzielić na włókna, włożyć do miski.
- Cienko pokrój 250 g ogórków, dodaj do mięsa.
- Drobno posiekaj małą pęczek natki pietruszki.
- Wlać sos sałatkowy, wymieszać i włożyć do lodówki.
- Rozbij 2 jajka do osobnej miski. Sól i ubij trochę trzepaczką.
- Podgrzewamy patelnię, dosłownie upuszczamy kilka kropli oleju roślinnego. Wlać mieszaninę jajek na patelnię, piec po obu stronach. Okazuje się, że 2 placki jajeczne.
- Zamieniamy naleśniki w rolki i kroimy w cienkie paski.
- Krojone placki układamy w kółko.
- W centrum rozprowadzamy naparzoną sałatkę.
- Posypać sezamem.
Przepis wideo
Samouczek wideo na temat przygotowywania lekkiej i smacznej sałatki z kurczakiem, ogórkami i plackami jajecznymi, doprawiony niesamowitym smacznym sosem.
Drodzy Czytelnicy, zapraszamy do omówienia przepisu na pyszną sałatkę ze wspaniałym dressingiem. Czekamy na Twoje opinie i rekomendacje.