Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, naczynie do pieczenia, folia, nóż, deska do krojenia.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Ryba | 1 szt |
| Olej roślinny | 20 g |
| Cytryna | 1 szt |
| Sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Rozmaryn | 4 oddziały |
| Imbir | 20 g |
| Sos sojowy | 30 g |
Krok gotowania
- Pokrój jedną cienką cytrynę na cienkie plasterki.
- Naczynie do pieczenia przykrywamy dużym kawałkiem folii, smarujemy 10 gramami oleju roślinnego i równomiernie rozprowadzamy połowę pokrojonej cytryny.
- Czyścimy i kroimy w cienkie kręgi 20 gramów świeżego imbiru i kładziemy połowę na folię. Tam wysyłamy dwie gałązki rozmarynu do cytryny i imbiru.
- Jeśli ryba nie jest obrana, my ją oczyszczamy z łusek, wnętrzności i dokładnie opłukujemy wewnątrz i na zewnątrz. Sól do smaku ryby, włóż do naczynia do pieczenia i posmaruj nią 10 g oleju roślinnego.
- Na środku ryby kładziemy gałązkę rozmarynu, kilka plasterków cytryny i imbiru.
- Połóż pozostałą cytrynę, imbir i jedną gałązkę rozmarynu na wierzchu.
- Pieprz do smaku, wlej 30 gramów sosu sojowego i zawiń folię. Nasze ryby powinny być w kokonie. Jeśli folii jest za mało, owiń ją innym kawałkiem.
- Podgrzewamy piekarnik do 190 stopni Celsjusza i wkładamy do niego ryby na 20 minut.
- Pod koniec gotowania należy otworzyć folię na kilka minut, aby ryba była zrumieniona. Po pewnym czasie wyjmujemy naczynie z piekarnika, rozkładamy folię, przenosimy rybę do pięknego naczynia i serwujemy.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Efektywna prezentacja takiej ryby jest porcjowana. Aby to zrobić, przygotowujemy każdą osobę osobną kopertę z rybą. Aby to zrobić, musisz wziąć małą rybkę i poprawnie obliczyć porcję.
- Wybierz ryby średnio tłuste, aby po ugotowaniu były soczyste i miękkie.
- Nadaje się do pieczenia ryb bez ostrego specyficznego zapachu. W przypadku stosowania produktu o zapachu należy dodać przyprawy o wyraźnym aromacie.
- Cytryna nadaje się dla prawie każdej ryby. Uszlachetnia świeże odmiany produktu i nadaje im pikanterii. Z przypraw można użyć kminku, czerwonej papryki i dowolnej przyprawy do ryb.
- Gotowe danie można zalać sokiem z cytryny i przyozdobić zielenią, koperek z natką pietruszki sprawi, że będzie wyrafinowany, a smak będzie ostry.
- To danie jest podawane z przystawką ze świeżych lub pieczonych warzyw.
- Możesz również podkreślić smak potrawy z białym wytrawnym winem.
Przepis wideo
Sugerujemy obejrzenie filmu pokazującego proces tworzenia soczystych i pachnących ryb w folii. Dzięki temu daniu możesz zdobyć serce każdej osoby.
Danie takie jak ryba gotowana w folii może nauczyć dzieci tego zdrowego produktu, który często stanowczo odmawia zjedzenia go. Jest to świetna opcja zarówno na zwykłą, jak i na świąteczną lub romantyczną kolację. Czy twoje gospodarstwo domowe lubi dania z ryb? Czy musisz wymyślić coś niezwykłego, aby dzieci zjadły ten produkt? A może wiesz, jak uzupełnić to danie? A może jakieś pytania? Napisz o tym w komentarzach!
Inne przepisy na ryby
Miłej lektury!