Grillowana cała ryba - pyszny przepis

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• grill;
• deska dla ryb;
• ostry nóż;
• nożyczki kuchenne;
• szaszłyki;
• szczypce do grilla;
• opryskiwacz do oleju;
• folia aluminiowa;
• łopatka;
• danie do serwowania gotowych ryb.

Składniki

Krok gotowania

1. Płetwy są usuwane ze wszystkich stron, ponieważ natychmiast wypalą się, a ryba będzie brzydko pachnieć. Do tej procedury zalecamy użycie nożyczek kuchennych.
   
2. Jama obu ryb jest solona szczyptą dużej soli morskiej. Połowa zmiażdżonego ząbka czosnku umieszczona jest w każdym brzuchu ryby. W ten sposób danie stanie się pachnące. Wewnątrz ryby dorado umieść 1 gałązkę rozmarynu i 2 gałązki tymianku.
   
3. Pokrój 1 cytrynę na pół i pokrój na pół koła. Każda ryba musi umieścić 2-4 plasterki cytryny. Kwaśność doda potrawie wyrafinowania.
   
4. Dorado jest również wypełnione młodym szpinakiem. Każda ryba będzie wymagała około 25 gramów zieleni. Aby upewnić się, że całe nadzienie nie wypadnie z ryby, stosuje się szaszłyki średniej długości. Są one przecięte na pół nożyczkami kuchennymi. W kilku miejscach przebijają brzuch ryby.
   
5. Podczas grillowania rozgrzewa się obustronnie spryskaj ryby oliwą z oliwek w ilości 1-2 łyżek. l Na grillu połóż folię aluminiową, która ochroni ryby przed przywieraniem. Połóż dorado na grillu, posypując go odrobiną grubszej soli morskiej.
   
6. Danie gotuje się przez około 10-15 minut, bez konieczności przewracania ryby. Możesz określić gotową rybę za pomocą chipsa. Gotowy produkt jest usuwany z grilla i umieszczany na pięknych talerzach do serwowania, lekko solony i pieprz na wierzchu. Pół cytryny jest krojone w plastry i podawane z grillowaną rybą. Możesz przyprawić gotowy produkt innymi przyprawami, które lubisz. Możesz również podawać ryby z przystawką, na przykład ryżem lub tłuczonymi ziemniakami.
   

Przepis wideo

Oglądając wideo, nauczysz się gotować ryby na grillu. Podane są wszystkie niezbędne produkty i ich ilość. Dzięki instrukcjom krok po kroku ugotowanie takiego dania nie będzie trudne, nawet jeśli wcześniej nie korzystałeś z grilla i nie gotowałeś czegoś takiego.

Inne przepisy na ryby