Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- mikser
- nóż;
- deska do krojenia;
- zestaw pojemników o różnych pojemnościach.
Składniki
- Bazylia - 1 pęczek (duży)
- Czosnek - 2 goździki
- Oliwa Z Oliwek - 5 łyżek. l
- Parmezan - 30 g
- Sok z cytryny - 2 łyżki. l
- Sól - 1 łyżka. l
- Cukier - 1 łyżka. l
- Orzeszki ziemne - 50 g
Krok gotowania
- Za pomocą blendera zmielić liście bazylii i orzechy. Oryginalna receptura obejmuje orzeszki piniowe, ale orzeszki ziemne smak nie pogorszy się, wręcz przeciwnie - nawet lepiej. Orzeszki ziemne należy wcześniej smażyć na patelni. Zmiel do gęstej, jednolitej konsystencji.
- W powstałej masie dodaj 2 ząbki obranego czosnku i 50 g parmezanu. Jeśli nie masz Parmezanu, lepiej pominąć ten produkt i nie zastępować Parmezanu żadnym twardym serem. Mielimy również wszystkie składniki do stanu gęstej śmietany.
- Następnie dodaj wszystkie płynne składniki: sok z cytryny i oliwę z oliwek, a także przyprawy do smaku.
- Zmiel masę przez 2-3 minuty przy średniej prędkości miksera. Jeśli nie użyjesz całego sosu na raz, możesz go zamrozić na później. Po prostu przenieś sos do lodowych puszek i wyślij do zamrażarki. Smacznego!
Czy wieszNajpopularniejsze potrawy z pesto to makaron i pizza. Sos jest dodawany do pasty w ostatniej chwili, przed podaniem. Aby zrobić pizzę z pesto, zastąp ją sosem pomidorowym, który służy do rozmazania ciasta przed nałożeniem nadzienia. Innym popularnym sposobem używania pesto jest włożenie kilku łyżek do gorącej gotowanej zupy.
Przepis wideo
Nie zapomnij zobaczyć przepisu wideo krok po kroku z objaśnieniami. Dowiesz się, jak doświadczony szef kuchni przygotowuje sos pesto.
Miłośnicy pizzy i makaronów z pewnością ucieszą się z tego przepisu! Jak urozmaicić klasyczny smak potraw? Na ratunek przyjdzie sos pesto. Dzięki temu sosowi nawet zwykła sałatka jarzynowa będzie lśniła nowymi kolorami. Zwłaszcza jeśli ten sos jest przygotowywany ze zwykłych produktów, które są dostępne dla każdej gospodyni domowej. Z jakim sosem wolisz przyprawić sałatkę? Spróbuj zrobić pesto zgodnie z tym przepisem i napisz swoją opinię w komentarzu.