Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- film;
- deska;
- pinceta;
- nóż.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Łosoś, Łosoś lub Pstrąg | 1 kg |
| Sól morska (drobno zmielona) | 6-8 art. l |
| Skórka z cytryny | 3 łyżeczki |
Krok gotowania
- Oczyszczamy skórę z grzbietu ryby i usuwamy duże kości pęsetą. Ryby myjemy i suszymy po obu stronach serwetkami.
- Ze wszystkich stron posyp sól rybą.
- Posyp także skórką.
- Owiniemy rybę ze wszystkich stron folią, aby powietrze nie dostało się do ryby. Ryby solone zostawiamy na jeden dzień w lodówce. Gotowe!
Warianty gotowania
Czerwona ryba, w tym łosoś, jest bardzo przydatnym produktem, który zawiera wiele witamin i zdrowych tłuszczów. Musisz jeść ryby rano, aby dać ciału cały zestaw witamin. Pomimo faktu, że zawartość kalorii takich ryb nie jest bardzo wysoka, stężenie zdrowych tłuszczów jest bardzo wysokie. I oczywiście sposób, w jaki solisz ryby, jest bardzo ważny. Nie ma potrzeby, aby był zbyt słony i dodawał dużo soli. Wtedy smak ryby zakłóci smak soli.
Niektórzy dodają cukier podczas solenia ryb, ale najlepiej tego nie robić. Z reguły ryba tego nie lubi. Możesz podawać łososia na stół w plasterkach lub jeść ryby na kanapce z masłem. Pyszne sałatki z owocami morza otrzymuje się z łososia. Na przykład sałatka z pomidorami koktajlowymi, sałatą z kapusty lub lodowej, rukolą i awokado. Możesz dodać oliwę z oliwek i nasiona sezamu.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo łososia łososia, łososia lub pstrąga. Autor wideo mówi szczegółowo i szybko o tym, jak zrobić lekkie ryby solone. Miłego widoku!