Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- deska do krojenia;
- nóż kuchenny;
- nożyczki kuchenne;
- szczotka kulinarna.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Duża mrożona makrela | 3 szt |
| Duże cebule | 2 szt |
| Świeże Pomidory | 3-4 szt. |
| Wspólna sól | do smaku |
| Zmielony czarny pieprz | do smaku |
| Cytryna, mała | 1 szt |
| Olej roślinny | 40-50 ml |
Krok gotowania
- Rozmraż rybę (3 sztuki), zdejmij głowę i wnętrzności, dobrze umyj. Rozmrażaj zwłoki ryb w lodówce lub w temperaturze pokojowej, uprzednio wyjmując je z zamrażarki. W gorącej lub ciepłej wodzie nie można rozmrozić ryby, w takim przypadku mięso będzie pełzać.
- Za pomocą noża i nożyczek kuchennych przytnij bok, dolne płetwy i dużą płetwę grzbietową na tuszy. Obetnij ogon.
- Pokrój rybę na kawałki o tej samej grubości, około 2 cm.
- Sól i pieprz każdego kawałka ryby (do smaku). Jeśli chcesz, możesz użyć przypraw do ryb lub suchych pikantnych ziół (oregano, bazylia, mieszanka włoskich ziół, inne przyprawy do ryb). Zmielony czarny pieprz można zastąpić białym mielonym pieprzem, który ma ostrzejszy i bardziej nasycony aromat. W razie potrzeby użyj także swoich ulubionych przypraw do ryb. Zioła i przyprawy nie są wskazane w przepisie.
- Cebule (2 sztuki) pokroić w okrągłe plastry o grubości około 4-5 mm.
- Pomidory wstępnie umyte i osuszone ręcznikiem, pokrojone w kółka o grubości 5-7 mm.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym (40-50 ml) za pomocą szczotki do gotowania. Dobrze nasmaruj spód i boki formy. Połóż posiekane tusze makreli w wysmarowanej formie. Włóż kubek cebuli i kubek pomidora między dwa kawałki ryby. Ułóż całą makrelę w ten sposób.
- Pokrój na pół wcześniej umytą i parzoną cytrynę (1 sztuka). Wyciśnij sok z połowy cytryny na ryby.
- Za pomocą szczotki do gotowania posmaruj ryby i warzywa pozostałym olejem roślinnym (od 40-50 ml). W razie potrzeby można posmarować rybę majonezem lub keczupem. Następnie pieczona makrela przybiera inny smak.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 200 ° C. Włóż rybę do piekarnika, piecz przez 30 minut.
Czy wieszMakrela zapiekana w piekarniku z pomidorami i cebulą jest podawana jako niezależne danie lub z różnymi dodatkami. Bogaty smak makreli dobrze komponuje się z ziemniakami puree lub ziemniakami gotowanymi. Jako dodatek jest również używany ryż, makaron. Podczas serwowania potrawę można ozdobić gałązkami ziół lub posiekanymi świeżymi ziołami.
Przepis wideo
Szybkie i łatwe do przygotowania pachnące danie rybne pomoże w szczegółowych komentarzach hostessy z filmu:
Eksperymentuj z pieczeniem makreli w piekarniku, zmienianiem przypraw, przypraw i składników, a na podstawie przepisu przygotuj nowe oryginalne potrawy. Czy znasz ciekawe przepisy na pieczenie makreli w piekarniku? Będziemy wdzięczni, jeśli napiszesz je w komentarzach do przepisu poniżej.
Inne przepisy na ryby
Makrela pieczona w piekarniku w folii w piekarniku
Ryba z pieca w sosie śmietanowym
Ryba faszerowana
Udekoruj smażoną rybę
Solenie makreli
Ryba z pieca w sosie śmietanowym
Ryba faszerowana
Udekoruj smażoną rybę
Solenie makreli
Smacznego!