Przepis Makrela Pieczona w Piekarniku

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• piekarnik;
• deska do krojenia ryb;
• ostry nóż;
• blacha do pieczenia;
• silikonowa szczotka kuchenna;
• szczypce do serwowania;
• danie do serwowania.

Składniki

Krok gotowania

1. Najpierw przygotowują makrele. Jeśli kupiłeś mrożoną rybę, najpierw rozmraża się, najlepiej w lodówce. Następnie pozbywają się wszystkich wnętrzności, odcinają głowę, ogon i płetwy. Dokładnie przepłucz wszystkie 3 makrele, ponieważ jeśli tego nie zrobisz lub nie będziesz oszukiwać na tym etapie, ryba będzie miała nieprzyjemny gorzki posmak, którego nie będzie łatwo się pozbyć.
   
2. Przygotowane ryby solone są 1-2 łyżeczkami. sól posypana szczyptą pieprzu. Przyprawa makrela jest wymagana ze wszystkich stron, w tym od wewnątrz.
   
3. Z jednej strony na rybie wykonuje się kilka małych ukośnych nacięć.
   
4. Przygotowują ziemniaki. Opłucz kilogram ziemniaków pod bieżącą wodą, obierz i pokrój w plastry.
   
5. Jedna duża cebula jest krojona na pół, a następnie krojona na pół pierścienia o grubości 2-3 mm.
   
6. Pół cytryny jest również krojone na pół pierścienia.
   
7. Przygotuj blachę do pieczenia, wlewając ją 2,5 łyżki. l olej roślinny. Za pomocą szczotki silikonowej nasmaruj całą powierzchnię, w tym krawędzie patelni.
   
8. Na blasze do pieczenia rozłóż pokrojone ziemniaki, posypując je 1 łyżeczką. sól i pieprz do smaku i dopraw trochę curry.
   
9. Posiekaną cebulę rozprowadza się na ziemniakach, a na wierzchu umieszcza się 3 makrele.
   
10. Używając pozostałej połowy cytryny, obficie wyciśnij rybę. Plasterki cytryny są wstawiane do kawałków.
    
11. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni i włóż makrelę z ziemniakami na godzinę. Możliwe jest również gotowanie makreli nie tylko z ziemniakami, ale także dodawać inne warzywa, na przykład marchew, grzyby i inne. A także ziemniaki można zastąpić dowolnym innym dodatkiem.
    
12. Gotowe makrele i ziemniaki są przenoszone na piękne danie i podawane gościom. Możesz ozdobić naczynie świeżymi ziołami według własnego uznania.
    

Przepis wideo

Ten film opowiada o gotowaniu makreli w piekarniku z dodatkiem ziemniaków. Przedstawiono dobry przepis, za pomocą którego nawet niedoświadczona gospodyni domowa będzie mogła traktować swoich bliskich podobnym daniem. Podane są wszystkie składniki i ich ilość, a także przyprawy, dzięki którym makrela będzie jeszcze bardziej aromatyczna i smaczna.

Inne przepisy na ryby