Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka;
- patelnia
- patelnia;
- łyżka;
- tarka;
- deska do krojenia;
- wolnowar;
- talerz do serwowania potraw.
Składniki
- Kapusta włoska (mała główka kapusty) - 1 szt.
- Mięso Mielone (Wołowina) - 400 g
- Gotowany ryż - 200 g
- Twardy ser (rosyjski) - 100 g
- Cebula - 1 szt.
- Marchewki - 1 szt.
- Pieczarki (duże) - 2 szt.
- Sok pomidorowy - 500 ml
- Sól do smaku
- Mielony pieprz - do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Przyprawy do smaku
- Zieloni - do serwowania
Krok gotowania
- Dobrze myję warzywa i wysycham. Wcześniej ugotuj ryż i przygotuj mięso mielone.
- Obierz marchewki i wetrzyj grubą tarkę.
- Obierz cebulę i drobno posiekaj.
- Myjemy grzyby i kroimy w cienkie talerze.
- Wycinamy rdzeń kapusty.
- Kładziemy garnek z wodą na ogień i doprowadzamy do wrzenia. We wrzącej wodzie wysyłamy główkę kapusty, przykrywamy pokrywką i gotujemy przez około 5 minut.
- W tym czasie podpal patelnię, wlej olej roślinny. Na patelnię wysyłamy cebulę i marchewkę. Smażyć, mieszając łyżką.
- Gdy cebula i marchew zostaną usmażone, dodaj grzyby.
- Gdy warzywa i grzyby są smażone, wyjmij połowę z nich na talerzu. Druga część jest wlewana bezpośrednio na patelnię z sokiem pomidorowym i mieszana. Możesz także użyć sosu pomidorowego lub makaronu rozcieńczonego wodą.
- W warzywach odstawionych na talerzu dodaj gotowany ryż i dobrze wymieszaj. Sól i pieprz do smaku, dodaj przyprawy.
- Dodaj mięso mielone, wszystko dokładnie wymieszaj. Do tego przepisu nadaje się wieprzowina, wołowina, mielone mięso z kurczaka. Okazuje się również pyszne z mielonym mięsem.
- Wlej ser do mięsa mielonego, wymieszaj. Nadzienie do roladek jest gotowe.
- Przygotowujemy liście kapusty. Aby to zrobić, wytnij żyły u podstawy z arkuszy, ponieważ mogą zakłócać owijanie wypełnienia. Sortujemy kapustę na liście.
- Zaczynamy owijać nadzienie. Aby to zrobić, umieść niewielką ilość mielonego mięsa na podstawie arkusza, gdzie przecinamy pieczęcie.
- Zawiń mięso mielone w liść, obracając krawędzie i uformuj roladki.
- Twisted Gołąbki są umieszczane w misce multicooker i zalewane sosem pomidorowym. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz do smaku. Ustawiamy tryb gaszenia na multicookerze, czas to 1 godzina.
- Połóż gotowe bułki kapusty na talerzu, udekoruj drobno posiekanymi zieleniami i podawaj. Smacznego!
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie wspaniałego przepisu wideo na tworzenie niezwykłych bułeczek z kapusty włoskiej. Autor fabuły opowiada szczegółowo i pokazuje każdy krok w przygotowaniu tego dania. Zobaczysz także, jak wyglądają ciekawe i apetyczne gotowe gołąbki.
Drodzy czytelnicy, czy lubicie gołąbki? Sugerujemy stosowanie przepisu krok po kroku z tego artykułu i przygotowanie tego dania z kapusty włoskiej. Napisz, co lubisz w tym przepisie i co chciałbyś zmienić. Czekamy na Twoje sugestie, opinie i komentarze.