Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- nóż;
- deska do krojenia;
- zamrażarka;
- miska;
- łyżka stołowa;
- folia spożywcza;
- suszenie zieleni lub zwykłego ręcznika;
- obieraczka;
- salaterka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Seler | 1 krzak |
| Jajko | 1-2 szt. |
| Bow | 1 szt (mały) |
| Majonez | 1-2 łyżki. l |
| Sól | szczypta |
| Mieszanka papryki | szczypta |
| Mieszanka ziół | do smaku |
Krok gotowania
- Tak więc, jeśli stałeś się szczęśliwym posiadaczem krzaka selera, najpierw spłucz go pod bieżącą wodą i odetnij kręgosłup. Oddziel także ogonki (część łodygi) od liści. Szczególnie dokładnie opłucz liście i pozostaw do wyschnięcia na zwykłym ręczniku lub, jeśli w ogóle, na suszarce do zieleni. Ręcznik można zmienić po kilku minutach, aby liście wyschły szybciej.
- Podczas suszenia zieleni i ogonków ugotuj jedno lub dwa jaja kurze. Aby to zrobić, postaw rondel z jajkami na ogniu, zagotuj i gotuj przez 10 minut. Jajka muszą być mocno ugotowane. Następnie napełnij zimną wodą przez co najmniej 10 minut. Obierz cebulę i opłucz ją pod bieżącą wodą.
- Weź 2-3 ogonki selera (w zależności od odmiany i długości łodyg) i obierz je z górnego najcieńszego filmu - jest sztywny i gęsty. Możesz użyć noża, ale możesz obierać.
- Potnij łodygi na paski, chociaż kształt będzie wyglądał bardziej jak pół-pierścień. Przenieś do salaterki.
- Pokrój cebulę na pół i pokrój w cienkie półpierścienie. Uzupełnij je sałatką.
- Pokrój jajko (lub jajka) na średnie kostki i wyślij je do salaterki.
- Posolić sałatkę i dodać szczyptę mieszanki papryki i mieszanki ziół. Wymieszaj wszystko. Dodaj kilka łyżek majonezu i ponownie zamieszaj. Jeśli chodzi o majonez, to oczywiście dodaje kalorii do tej bardzo zdrowej sałatki. Dlatego jeśli zalety i właściwości dietetyczne sałatki są dla Ciebie ważne, zastąp zwykły majonez stołowy jaśniejszym, a nawet kwaśną śmietaną, kefirem lub niesłodzonym jogurtem.
- Pozostaw sałatkę na chwilę, a na wierzchu możesz udekorować liśćmi selera.
- Gdy sałata jest podana, obierz pozostałe łodygi selera. Pokrój je w taki sam sposób, jak sałatkę. Liście selera muszą być suche. Wytnij je tak, jak lubisz. Alternatywnie możesz zrobić dwie półfabrykaty: jedną z grubo posiekanymi liśćmi, drugą z drobno posiekanymi. Uwolnij powierzchnię roboczą i rozprowadź na niej folię spożywczą. Połóż posiekane liście selera bliżej jednej z krawędzi.
- Zawiń w folię, ściskając z boków, w postaci kiełbasy. Im ciaśniejszy, tym lepiej. Kiedy nadejdzie czas i będziesz potrzebować selera, wyjmiesz „kiełbasę”, odetniesz nożem żądaną ilość i dokręcisz krawędź nowym kawałkiem folii.
- Owinąć posiekane łodygi selera w ten sam sposób. Złóż „kiełbaski” w zamrażarce w najzimniejszym miejscu, w dziale szybkiego zamrażania. Teraz wróć do pysznej sałatki z selera i ciesz się nią w pełni!
Przepis wideo
Jeśli nie rozumiesz, jak obierać selera lub masz inne pytania na receptę, obejrzyj film, który wszystko wyjaśnia. Bardzo przydatne wskazówki, które można zastosować do innych produktów od prawdziwej hostessy! Miłego widoku!
Seler jest bardzo zdrowym warzywem. Wiele potraw jest przygotowywanych z nim i od niego:
- Dodaje się go do koktajli - super zdrowego, gęstego napoju z warzyw.
- Użyj jako przyprawy - warzywa w zupach, płatkach, potrawach z makaronu.
- Robią różne sałatki z sadzonkami selera.
- Możesz również smażyć seler, gotować, dusić i gotować w piekarniku - to znaczy zrobić całkowicie niezależne danie.
Teraz wiesz, jak używać selera. Dlatego zamroź to trochę więcej! Podziel się swoim przepisem na swoje ulubione danie z selera w komentarzach. I pamiętaj, aby anulować subskrypcję, jeśli podobała Ci się sałatka zgodnie z przepisem z tego artykułu.