Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- głęboka pojemność;
- patelnia
- mikser;
- łyżka stołowa;
- łyżeczka;
- naczynie do pieczenia lub patelnia ze zdejmowanym uchwytem;
- tarka;
- piekarnik;
- kuchenka
Składniki
- Marchewki - 500 g
- Jajka kurze - 2 szt.
- Cukier - 1/2 łyżki. l
- Kasza manna - 2 łyżki. l
- Sól do smaku
- Soda - 1/2 łyżeczki.
- Olej roślinny - 1 łyżka. l
Krok gotowania
- Na początek ostrożnie umyj marchewki, włóż do patelni i napełnij zimną wodą. Następnie postaw patelnię na ogniu i gotuj, aż marchewki będą miękkie. Możesz sprawdzić gotowość marchwi, przebijając ją zapałką lub drewnianym szpikulcem. Jeśli szaszłyk łatwo przechodzi przez marchewki, to jest gotowany. Upewnij się, że na patelni zawsze pozostaje wystarczająca ilość wody, w przeciwnym razie marchew może się wypalić i gorzko.
- Wyciągamy ugotowane marchewki z wody i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia, a następnie usuwamy z niej skórę i pocieramy grubą tarkę.
- W osobnym pojemniku połam 2 jaja kurze, dodaj do nich 1/2 łyżki. l cukier i 2 łyżki. l kasza manna bez wzgórza. Następnie ubij jajka mikserem. Dodaj 1/2 łyżeczki do jajek. sody oczyszczonej i ponownie dokładnie wszystko wymieszać.
- Następnie włóż startą marchewkę do miski z ubitymi jajkami i delikatnie wymieszaj.
- Powstałą mieszaninę przenosi się do naczynia do pieczenia lub patelni z wyjmowanym uchwytem, uprzednio nasmarowanym bezsmakowym olejem roślinnym. Ostrożnie wypoziomuj na całej powierzchni, zwracając szczególną uwagę na krawędzie.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż zapiekankę do dobrze rozgrzanego piekarnika i piecz przez 15-20 minut. Całkowity czas pieczenia zależy od mocy i charakterystyki każdego konkretnego piekarnika.
- Wyjmij garnek z piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Następnie pokrój na porcje i podawaj. Podawanie takiej zapiekanki można zrobić na ciepło lub na zimno. Zapiekanka z marchwi dobrze komponuje się z kwaśną śmietaną, naturalnym jogurtem lub sosem. Opcjonalnie przed podaniem można ozdobić gałązką zieleni. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować pyszne zapiekanki z marchwi według prostego przepisu. Autor szczegółowo mówi, co zajmie i jak przygotować ciasto na zapiekankę. Pokazuje również, jak powinna wyglądać zapiekanka po upieczeniu.
Więc teraz wiesz, jak szybko i łatwo ugotować pyszną zapiekankę z marchwi według bardzo prostego przepisu. Czy lubisz potrawy z marchwi? A może znasz inne ciekawe przepisy na robienie tego zdrowego warzywa? Podziel się swoimi kulinarnymi sztuczkami w komentarzach.